Tarwepap in een slowcooker is de basis van een gezond dieet. De beste recepten voor tarwepap in een slowcooker op water en melk

Iedereen weet dat tarwepap een zeer gunstig effect heeft op het spijsverteringsstelsel.

Het is niet verwonderlijk dat zodra onze voorouders tarwe begonnen te verbouwen, de gerechten ervan de belangrijkste plaats op onze tafel innamen.

Onze grootmoeders maakten ongelooflijk heerlijke tarwepap.

Het geheim hiervan was het langdurig wegkwijnen van granen in de oven.

Met de komst van multicookers in onze keukens, hebben moderne huisvrouwen de mogelijkheid om dezelfde heerlijke pap te koken.

Tarwepap in een slowcooker - basisprincipes van het koken

Tarwegrutten kunnen van twee soorten zijn: fijngesneden Artek en heel. Pap gemaakt van "Artek" is homogeen en heel - kruimelig.

Voor het koken van pap, worden tarwegries grondig gewassen in verschillende wateren om stof en klein puin te verwijderen.

Vervolgens wordt het graan in de multicooker-kom geladen, met water of melk gegoten en gekookt in de modus "Pap" of "Pilaf". Doe de boter in de afgewerkte schaal en meng.

Tarwepap in een slowcooker kan worden geserveerd als bijgerecht voor vis- of vleesgerechten. Als u pap met vlees of vis kookt, krijgt u een onafhankelijk gerecht. Bovendien worden fijngehakte greens en kruiden aan dergelijke pap toegevoegd.

Plakjes fruit, bessen, gedroogd fruit, noten of pompoen worden toegevoegd aan melkepap.

Recept 1. Tarwepap in een slowcooker in melk

De ingrediënten

• tarwegrutten - 100 g;

• zout - een snuifje;

• een halve liter melk;

• 10 g suiker;

• boter - 20 g.

Kookmethode

1. Giet de grutten in een diepe kom en spoel ze af met warm water en vervang ze minimaal zes keer. Water moet helder zijn. Giet de gewassen korrels met heet water en laat een half uur staan. Tap het water af.

2. Smeer de multicooker-kom met een stuk boter. Giet een beetje melk in de kom met de ontbijtgranen en doe de inhoud in de kom. Zout, voeg suiker toe en doe een stuk boter.

3. Sluit het deksel van het apparaat en zet het programma "Pap" gedurende 35 minuten aan. Nadat het programma is voltooid, laat u de pap nog een half uur in de modus "Verwarmen".

Recept 2. Losse tarwepap in een slowcooker op het water

De ingrediënten

• multi-glas tarwegries;

• zout;

• 50 g boter;

• ui;

• vier multi-glazen gezuiverd water;

• 50 ml plantaardige olie.

Kookmethode

1. Schil de ui en hak deze fijn.

2. Giet de olie in de kom en zet de frituurfunctie aan. Fruit de ui onder voortdurend roeren tot een heerlijke gouden kleur.

3. Spoel de tarwegries grondig en vervang het water totdat het helder wordt. Doe de grutten in een kom met uien.

4. Giet water, zout en meng. Schakel het boekweit- of papprogramma een uur lang in. Schik de pap in borden en voeg aan elk stuk boter toe. Serveer pap voor vlees- of visgerechten.

Recept 3. Tarwepap in een slowcooker met pompoen

De ingrediënten

• tarwegrutten - één multiglas;

• boter;

• 2 multi-glazen gezuiverd water;

• gewoon zout;

• melk - twee multi-glazen;

• suiker;

• 300 g pompoenpulp.

Kookmethode

1. Spoel de tarwegries en ververs constant het water totdat het helder wordt. Laat het graan vervolgens een half uur staan ​​en giet het met heet water, zodat het graan licht gezwollen is.

2. Schil de pompoen. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes of wrijf grof. Doe de gehakte pompoen in de multicooker-kom. Leg hier gewassen tarwegries en giet alles met gezuiverd water en melk. Zout, voeg boter en suiker toe.

3. Schakel het papprogramma in en laat het een uur koken. Laat de pap een half uur in de modus "Verwarmen" staan. Meng vervolgens de voorbereide pap, leg deze in platen en voeg olie toe aan elk stuk.

Recept 4. Tarwepap in een slowcooker met vlees en rozijnen

De ingrediënten

• 250 g tarwegries;

• zout;

• 400 g rundvlees;

• zwarte peper;

• 25 ml plantaardige olie;

• een snufje kaneel;

• 75 g rozijnen;

• een bos groene uien;

• 25 g geraspte sinaasappelschil;

• 75 g amandelen.

Kookmethode

1. Spoel de rozijnen, giet kokend water en laat tien minuten staan. Na deze tijd laat je het water weglopen en leg je de rozijnen op een servet zodat het een beetje droog is.

2. Spoel rundvlees, bevochtig met servetten en snijd in kleine stukjes.

3. Giet olie in de multicooker-kom. Activeer het programma "Frituren". Bak vlees gedurende vijf minuten, af en toe roerend met een houten spatel.

4. Spoel de tarwegries in verschillende wateren totdat u het duidelijk maakt. Doe de granen bij het vlees, meng en giet water zodat het niveau twee centimeter boven de granen is. Sluit het deksel en kook, zet het programma "Pap" aan, 20 minuten.

5. Voeg amandelen, sinaasappelschil en rozijnen toe. Blijf nog veertig minuten in dezelfde modus koken.

6. Leg de voorbereide pap op borden, bestrooi met fijngehakte groene uien en garneer met amandelpitten.

Recept 5. Tarwepap in een slowcooker met noten en gedroogde vruchten

De ingrediënten

• 150 g tarwegries;

• suiker;

• drie glazen melk;

• zout;

• een glas gefilterd water;

• boter;

• een set noten en gedroogde vruchten (gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen, cashewnoten, walnoten, hazelnoten).

Kookmethode

1. Sorteer het ontbijtgranen en spoel het tot helder water. Giet in heet water en laat een half uur staan. Dit wordt gedaan zodat het graan enigszins opgezwollen is.

2. Was de rozijnen, gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen, giet heet water en laat een tijdje rusten, zodat de gedroogde vruchten zacht worden. Snijd grote gedroogde vruchten in verschillende stukken.

3. Leg de noten op de helft van een schone linnen handdoek, dek ze af met de tweede en hak lichtjes met een deegroller.

4. Doe de grutten in de crock-pot, voeg noten en gedroogde vruchten toe. Giet melk en water over alles. Activeer de modus "Pap" 35 minuten en laat de pap nog een half uur in de slowcooker. Meng de voorbereide pap, plaats deze in geportioneerde borden, doe er een stuk boter in.

Recept 6. Ongebruikelijke tarwepap in een slowcooker met champignons

De ingrediënten

• tarwegries - een glas;

• plantaardige olie;

• vier glazen drinkwater;

• 3 g kurkuma;

• ui;

• gedroogde basilicum;

• 200 g champignons;

• zout en kruiden.

Kookmethode

1. Neem voor champignons kleine champignons die niet hoeven te worden gesneden. Schil de ui en hak fijn.

2. Zet de multicooker aan, giet de olie in de kom en activeer de "Bakken" -modus gedurende 20 minuten. Doe de gewassen champignons en uien in de kom. Bak al roerend tot een piep hoorbaar is.

3. Spoel de tarwekorrels meerdere keren totdat ze helder water hebben. Doe de grutten in de kom, vul alles met water, zout, breng alles op smaak met kruiden en kook in de "Pap" -modus, waarbij het deksel wordt gesloten. 20 minuten is genoeg. Meng de voorbereide pap en serveer met verse groenten of augurken.

Recept 7. Tarwepap in een slowcooker met kippenharten

De ingrediënten

• 350 g kippenharten;

• ui;

• twee multi-kopjes tarwegries;

• twee wortelen;

• 7 g zout;

• zwarte peper.

Kookmethode

1. Ontdooi de harten volledig, was en snijd overtollig vet af. Snijd elk hart in tweeën. Doe het slachtafval in een kom, giet 100 ml drinkwater en zet een uur lang het "Braising" -programma aan.

2. Schil de ui en wortels. Hak de ui met een kwart van de ringen. Rasp de wortels grof. Zet de slowcooker in de modus "Bakken". Open het deksel van de multicooker en bak de harten onder voortdurend roeren totdat al het vocht is verdampt. Beweeg vervolgens de harten om ruimte te maken in het midden. Doe uien en wortels en bak tot de uien bruin zijn. Breng op smaak met zout en breng op smaak.

3. Spoel de grutten grondig totdat het water helder is. Doe het in een kom naar harten en groenten. Giet gezuiverd water en zet de "Pap" -modus gedurende 20 minuten aan. Zet vervolgens het bakprogramma tien minuten aan om pap met hart lichtjes te bakken.

Recept 8. Tarwepap in een slowcooker met stoofpot en sperziebonen

De ingrediënten

• 500 ml gezuiverd water;

• een glas tarwegries;

• zout;

• 400 g stoofpot;

• gemalen zwarte peper;

• twee wortelen;

• tijm;

• ui;

• 200 g sperziebonen;

• 50 ml olijfolie;

• peul zoete rode peper.

Kookmethode

1. Giet olijfolie in de multicooker-kom, activeer de "Frituren" -modus. De tijd wordt automatisch ingesteld.

2. Schil uien en wortelen. Snijd de wortels in kleine blokjes. Hak de ui zo fijn mogelijk.

3. Was de rode paprikapoeder, snijd mee en verwijder de stengel, zaden en septum. Snijd de peper in blokjes.

4. Doe alle groenten in een kom in de volgende volgorde: uien, wortelen en paprika's. Roer en bak ongeveer tien minuten.

5. Voeg de stoofpot toe aan de groenten. Als grote stukken overkomen, snijd ze in verschillende stukken.

6. Spoel de ontbijtgranen in warm water totdat ze helder worden. Doe de ontbijtgranen in de kom, voeg de sperziebonen toe en snijd ze in stukken van twee centimeter.

7. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met droge tijm en zout. Sluit het apparaatdeksel. Schakel het papprogramma in en kook een half uur.

Tarwepap in een slowcooker - trucs en tips

• Kant-en-klare pap kan worden gekruid met boter, lijnzaad of olijfolie.

• Voor granen, kies granen verpakt in zakken. Deze grutten behouden al hun smaak.

• Een heerlijke pap wordt alleen verkregen als de juiste hoeveelheden vloeistof en water worden waargenomen. Gebruik een maatbeker of multiglas.

• Voor vloeibare granen moet een deel van het graan zes delen van de vloeistof opnemen.

• Om de pap bros te maken, neemt u drie delen water voor een deel van de ontbijtgranen.