Gevulde courgette ziet er chic uit, maar het is heel gemakkelijk te bereiden.
Als u een slowcooker gebruikt, heeft het gerecht geen extra aandacht nodig.
Is het handig? Verkeerd woord!
Gevulde courgette in een slowcooker - algemene kookprincipes
Kies voor vulling kleine courgettes met een delicate huid. Groenten kunnen op veel manieren worden gesneden. Strip vaak in stukken van 4 tot 7 centimeter, kies de binnenste pulp, die vervolgens wordt gevuld. Kleine exemplaren kunnen in tweeën worden gesneden en lijken op kopjes. Courgetteboten zijn erg populair. Maar hier is het erg belangrijk dat ze qua grootte in de pan van de multicooker passen. Het is moeilijk om meer dan twee boten tegelijk te koken.
Waarmee courgette begint:
• groenten;
• vlees, gevogelte;
• paddestoelen;
• granen;
• kaas.
Gevulde groente wordt geplaatst in de capaciteit van de multicooker, gegoten met saus, voeg water toe of smeert gewoon de container met olie. In een slowcooker kunnen gevulde courgette respectievelijk worden gestoofd, gestoomd of gebakken, de keuze van het programma hangt af van het gerecht, evenals de duur van de bereiding.
Gevulde Courgette in een slowcooker met vlees en rijst
Een eenvoudig, maar zeer smakelijk en bevredigend recept voor gevulde courgette in een slowcooker. Elk gehakt vlees wordt gebruikt. We doen het zelf of kopen het in een winkel.
De ingrediënten
• 2 kleine courgettes met een totaal gewicht van 0,7-0,8 kg;
• 0,5 kopjes gekookte rijst;
• 0,5 kopjes room;
• 0,5 kopjes zure room;
• 0,4 kg gehakt;
• 1 lepel tomatenpuree;
• kruiden.
voorbereiding
1. Spoel de courgette, verwijder de uiteinden van beide kanten. Vervolgens moet elke groente in drie delen of in tweeën worden gesneden. Maak een comfortabele maat. We verwijderen de binnenkant om de buizen te krijgen.
2. Meng het gehakt met gekookte rijst. Voeg zout en verschillende kruiden toe aan de vulling. Je kunt een teentje knoflook gooien, eerder gehakt.
3. We vullen de lege courgettes met gehakt, zetten de crock-pot onmiddellijk in de pan met plakjes op en neer. Het is niet nodig om de container te smeren.
4. Bereid de vulling voor. Meng hiervoor gewoon de room, zure room en pasta, zout en peper.
5. Giet de courgette met de voorbereide saus erover, giet gewoon de restjes in de slow cooker.
6. Sluit de wonderpan.
7. Zet de stoofpot aan, kook 40-50 minuten. Als de groente hard genoeg is, kan de tijd worden verlengd.
Gevulde Courgette in een slowcooker met vlees, kaas en tomaten
Een andere optie voor gevulde courgette in een slowcooker. Dit gerecht ziet er erg feestelijk uit, het wordt sappig en geurig.
De ingrediënten
• 3-4 squash;
• 300 gram gehakt;
• 1 uikop;
• 100 gram kaas;
• 1-2 tomaten;
• olie;
• teentje knoflook.
voorbereiding
1. Jonge courgette in stukjes van 5-7 centimeter gesneden, het vlees eruit halen, maar niet weggooien.
2. We verwijderen grote zaden uit de pulp van de courgette, als ze worden gevonden. Snijd in plakjes, voeg gehakte ui toe.
3. We doen het gehakt bij de groenten en breng alles op smaak met kruiden, roer.
4. Vul de courgette met de voorbereide vulling, maar niet volledig. Centimeter laat voor tomaten met kaas.
5. Snijd de tomaat in blokjes. Als de tomaten klein zijn, neem dan twee stukken.
6. Voeg kaas toe die met grote chips is geraspt, gooi een teentje knoflook. We snijden het heel fijn. Zout en roer.
7. We leggen de tomatenmassa op gehakt met groenten.
8. Giet een beetje olie in de slowcooker, leg de gevulde groenten neer.
9. Sluit, schakel het bakprogramma in en kook de gevulde groenten 50 minuten.
Gevulde Courgette in een slowcooker met rijst en champignons
Een variant van vegetarische courgette, die is gevuld met champignonvulling met gekookte rijst. Je kunt de overgebleven korrels van het bijgerecht gebruiken.
De ingrediënten
• 0,3 kg gekookte rijst;
• 0,2 kg ingemaakte champignons;
• 0,8 kg pompoen;
• kruiden;
• 1 ei;
• 1 wortel.
voorbereiding
1. Courgette in stukjes van vijf centimeter gesneden, haal het vruchtvlees eruit.
2. Uien en wortelen worden in de bakmodus gebakken tot ze half gaar zijn, voeg een beetje olie toe.
3. Champignons in stukjes gesneden. Hoe zouter ze zijn, hoe kleiner.
4. Meng gekookte rijst met gebakken groenten, gehakte champignons en voeg een rauw ei toe. Het houdt de vulling bij elkaar.
5. Breng het gehakt op smaak met kruiden, je kunt een beetje groen toevoegen.
6. Vul de courgette met paddenstoelenvulling, breng het over in een slowcooker. U hoeft de kom na de groenten niet te wassen.
7. Sluit en bak 35-40 minuten in de bakmodus. We richten ons op de bereidheid van courgette.
Gevulde courgette in een slowcooker met kip en peper
Dieetversie van gevulde courgette in een slowcooker, die worden bereid met kipfilet. Verse groenten helpen de vulling sappig te maken.
De ingrediënten
• 0,3 kg filet;
• 2 courgettes;
• 2 paprika's;
• 1 tomaat;
• 150 ml zure room;
• 10 gram olie;
• 1 ui.
voorbereiding
1. Snijd de ui heel fijn. Snijd de paprika in blokjes.
2. Draai de filet om te hakken of snijd ze in kleine blokjes tot 0,5 centimeter.
3. We verplaatsen de groenten naar de kip.
4. Snijd de courgette in stukjes, selecteer de pulp. Uit de pulp selecteren we op hun beurt grote zaden. Snijd in plakjes en voeg ook toe aan de kip.
5. Breng de vulling op smaak met kruiden, roer.
6. Vul de courgette en schakel in een slowcooker.
7. Wrijf de tomaat, meng met zure room. Zout en peper de saus, je kunt een beetje zoete droge paprika toevoegen.
8. Doe voor elke courgette een theelepel voorbereide saus. De overblijfselen van de tomatenmassa met zure room worden eenvoudig in de capaciteit van de multicooker gegoten.
9. Sluit, stel de blusmodus in, kookuurpompoen. Als de groenten erg zacht en jong zijn, is 40 minuten voldoende.
Gevulde Courgette In Een Slowcooker Met Boekweit
Een andere variant van gevulde courgette met granen. Deze keer wordt boekweit gebruikt, het kan van tevoren worden gekookt. Voor de smaak wordt gehakt toegevoegd, het gaat een beetje. Courgettes worden klein gebruikt.
De ingrediënten
• courgette 4-5 stuks;
• 1 kop boekweit;
• 2 uikoppen;
• een glas zure room;
• 30 ml olie;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 bosje dille;
• 150-200 gram rundergehakt.
voorbereiding
1. Giet een glas gewassen boekweit met twee glazen water. Kook pap. Koel af. U kunt dit op het fornuis doen of de juiste multicookermodus gebruiken.
2. Fruit de uienkoppen met olie, niet grof hakken. Voeg gehakt toe en kook nog twee minuten. Het vlees hoeft alleen maar licht te worden.
3. We mengen gehakt met boekweitpap, seizoenskruiden.
4. We sorteren de dille, hakken fijn en voegen ook toe aan de vulling, roer.
5. We wassen de courgette, we snijden de uiteinden van elk af zodat een stabiele basis wordt verkregen.
6. Snijd het fruit in twee, selecteer de pulp, maar niet helemaal. Je moet kopjes krijgen met een bodem van ongeveer 1 centimeter.
7. Vul de kopjes met geprepareerd gehakt boekweit.
8. We zetten de capaciteit van de multicooker in.
9. Combineer zure room met gehakte knoflook, doe een snufje zout, roer.
10. Verdeel de saus gelijkmatig over alle kopjes.
11. Giet een half glas water in de slowcooker, sluit en laat 45 minuten sudderen. Blusmodus.
12. Open, doorboor de courgette. Als de groente niet gaar is, voegen we tijd toe.
Gevulde Courgette in een "Boten" met meerdere kookplaten
Om twee boten te bereiden, hebt u een kleine courgette nodig. Het moet overgaan naar de slowcooker. Indien nodig kunt u de uiteinden afsnijden als de boten niet passen. Voor de vulling worden kip en groenten met kaas gebruikt.
De ingrediënten
• courgette;
• 150 gram filet;
• 1 tomaat;
• 0,5 uien;
• 1 eetlepel olie;
• kruiden;
• 60 gram kaas.
voorbereiding
1. Snijd de courgette mee, selecteer de binnenkant. Hak het vlees.
2. Snijd de helft van de uien, bak ze een paar minuten in olie.
3. Voeg het vlees van de courgette toe aan de ui, bak nog twee minuten.
4. Leg de tomaat, snijd hem in stukken, stoom hem licht af en zet hem uit.
5. Filet heel fijn gehakt. We sturen naar groenten, roer en breng op smaak met kruiden.
6. We vullen de boten met vullen.
7. Geraspte of fijngehakte kaas, gelijkmatig verdeeld over de gehele vulling van de boot.
8. Plaats de courgette in de ingevette multicooker-kom.
9. Schakel het bakken in. Gevulde boten hebben 40 minuten nodig om zich voor te bereiden.
Gevulde Courgette in een langzaam kooktoestel met worst en eieren
Het recept voor zeer eenvoudige gevulde courgette, waarvoor je gekookte worst nodig hebt. Je kunt ham nemen.
De ingrediënten
• 2 courgettes;
• 4 eieren;
• 4 plakjes kaas;
• 150 gram worst;
• 2 tomaten;
• kruiden;
• wat olie.
voorbereiding
1. Snijd de courgette in tweeën, maak kopjes met bodem.
2. Plaats de kopjes in de ingevette kom van de multicooker, sluit en kook 25 minuten op het bakprogramma.
3. Terwijl de glazen worden bereid, snijden we de worst in blokjes, ook een tomaat.
4. Klop eieren met zout, peper indien gewenst. Giet het over naar worst en tomaten.
5. Open de slowcooker, leg het eimengsel in kopjes van courgette. Roer regelmatig zodat elke groente dezelfde hoeveelheid tomaten en worstjes krijgt.
6. Leg er een stuk kaas op.
7. Sluit en kook nog 15 minuten. De kaas moet volledig zijn gesmolten, het programma is niet herschikt.
Gevulde courgette in een slowcooker - handige tips en trucs
• Courgette is erg waterig en u mag geen sap vrijgeven. Daarom hoeven de groenten zelf niet te worden gezouten; het is beter om meer kruiden aan de vulling toe te voegen.
• Zoveel als dit niet wenselijk zou zijn, frituurt de slowcooker de bovenkant van de courgette niet goudbruin. Als je een mooi gerecht wilt krijgen, kun je het na het koken enkele minuten boven de grill in de oven houden.
• Als de vulling overblijft en de courgette voorbij is, kunt u de paprika, aubergine of tomaten vullen. Na verloop van tijd worden ze bijna identiek voorbereid.
