Gebakken aardappelen in een slowcooker kunnen worden bereid voor een familiediner of op een feestelijke tafel.
Tegelijkertijd kun je veilig fantaseren en je culinaire meesterwerken maken, omdat aardappelen met bijna elk product worden gecombineerd.
Gebakken aardappelen in een slowcooker - basisprincipes van bereiding
Voor het bakken zijn jonge aardappelen ideaal, die zelfs niet kunnen worden geschild. Rijpe aardappelen worden geschild en goed gewassen. Kleine knollen worden heel gelaten en grote knollen worden in plakjes gesneden.
Het is erg belangrijk om de aardappelen te drogen voor het bakken, zodat het niet wordt gestoofd, namelijk gebakken.
Verwarm de plantaardige olie in de kom van het apparaat en leg de aardappelen. Vervolgens wordt het bespoten met olie, gezouten en gekruid met kruiden. Het deksel van het apparaat is goed gesloten en ongeveer een uur gekookt in de "bakmodus". Open daarna het deksel, schud de inhoud van de kom om de aardappelen om te keren en blijf nog 20 minuten in dezelfde modus koken.
Aardappelen kunnen worden gebakken in room of zure room, zodat de groente een zachte romige smaak krijgt. Bovendien, gebakken aardappelen met kaas, vlees, spek of vis. In dit geval ontvangt u een volledige maaltijd voor lunch of diner.
Recept 1. Gebakken aardappelen in een slowcooker met kruiden
De ingrediënten
vier middelgrote aardappelknollen;
zonnebloemolie - 70 ml;
zout;
teentje knoflook;
versgemalen peper;
een bosje dille en peterselie.
Kookmethode
1. Schil de aardappel, was en snijd deze in plakjes. Smeer ze aan alle kanten in met zonnebloemolie en doe ze in een diepe plaat. Zout en kruid met peper. Roer.
2. Breng de aardappelen over in de multicooker-kom. Sluit het deksel goed en activeer de bakfunctie gedurende een half uur. Draai vervolgens de aardappelen om en blijf even lang koken.
3. Pel de knoflook en hak deze fijn. Voeg het een paar minuten toe aan de aardappelen tot het gaar is.
4. Leg de afgewerkte aardappelen op een bord en bestrooi met fijngehakte greens. Je kunt het gerecht serveren als bijgerecht bij vis- of vleesgerechten.
Recept 2. Gebakken aardappelen in een slowcooker onder zure room
De ingrediënten
gefilterd water - 100 ml;
zwarte peper;
een pond aardappelen;
zeezout;
20 g boter;
een klein bosje groen;
200 ml zure room;
specerijen;
3 g nootmuskaat;
zonnebloemolie.
Kookmethode
1. Schil de aardappels, was ze en snijd ze in stukjes of stukjes. Doe in een aparte kom, peper, zout, breng op smaak met nootmuskaat en meng. Laat zeven minuten intrekken om de groente in de aroma's van kruiden te laten weken.
2. Vet een kom van het apparaat in met zonnebloemolie. Doe er aardappelen in.
3. Verdun zure room in een diepe kom met drinkwater, meng en giet de aardappels in de kom met de resulterende saus.
4. Schakel het apparaat een uur lang in de "bakmodus". Haal de container met kant-en-klare aardappels uit de slowcooker en bestrooi met fijngehakte greens.
Recept 3. Gebakken aardappelen in een slowcooker met kaas
De ingrediënten
acht aardappelen;
keukenzout;
500 g vlees met een laag;
zwarte peper;
100 g champignons;
10 g magere olie;
ui hoofd;
200 g kaas;
50 g mayonaise.
Kookmethode
1. Schil en was de aardappelen. Snijd het in dunne platen. Spoel het vlees, week het in servetten en snijd het in plakjes. Pel en snipper de uienringen. Spoel champignons, droog ze en snijd ze in dunne plakjes. Rasp de kaas grof.
2. Smeer de kom met olie en leg gesneden vlees op de bodem. Peper en zout. Doe een derde van de aardappelen. Breng deze laag ook op smaak met peper en zout. Doe champignons en uienringen op de aardappel. Zout en verdeel de rest van de aardappelen zodat deze de vulling volledig bedekt.
3. Bestrooi alles boven alles met kaaschips. Voer de bakfunctie een uur uit. Sluit de klep. Verplaats de klep naar de gesloten positie. Laat stoom ontsnappen, open het deksel en plaats op platen.
Recept 4. Gebakken aardappelen in een slowcooker met spek
De ingrediënten
acht aardappelknollen;
zout;
200 g spek;
Zwarte peper;
magere olie;
een bos groen.
Kookmethode
1. Schil, was en droog de aardappelknollen. Maak elke dwarse incisie iets meer dan de helft. Breng de groenten op smaak met peper en zout.
2. Wikkel elke knol met een dun plakje spek en zet de uiteinden vast met een tandenstoker.
3. Smeer de capaciteit van het apparaat met magere olie en leg de aardappelen erin met de naad naar beneden.
4. Sluit het deksel goed en start het bakprogramma gedurende 45 minuten. Serveer de aardappels heet, bestrooid met gehakte kruiden.
Recept 5. Gebakken aardappelen in een slowcooker in garnalenfolie
De ingrediënten
vijf grote aardappelknollen;
keukenzout;
10 kleine garnalen;
20 g mayonaise;
een bosje dille, ui en peterselie.
Kookmethode
1. Schil de aardappelknollen, snijd voorzichtig de kern, zonder tot het einde te snijden. Zo'n eigenaardige "vat" zou moeten blijken.
2. Spoel de groenten, schud en hak ze fijn. Meng greens met mayonaise.
3. Zout de aardappelen. Doe twee gepelde garnalen erin en bedek met mayonaisesaus.
4. Wikkel de aardappelen in folie zodat deze de knol volledig bedekt.
5. Verspreid de voorbereide aardappelen met het gaatje omhoog. Laat de bakmodus een uur draaien. Dit gerecht kan in vasten worden bereid door magere mayonaise te nemen.
Recept 6. Gebakken aardappelen in een slowcooker met room
De ingrediënten
tien grote aardappelknollen;
kaas - 100 g;
room - 400 ml;
zout;
knoflook - vier kruidnagels;
gemalen nootmuskaat - twee snuifjes;
boter - 30 g.
Kookmethode
1. Schil de knollen, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Verspreid de gehakte aardappelen in een zeef en giet het over met heet water.
2. We smeren de capaciteit van het apparaat met boter en verkruimelde knoflook erin. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes, zout en kruid met nootmuskaat. Vul met de helft van de room.
3. Verspreid nu de resterende aardappelen, breng op smaak met zout en nootmuskaat. Vul met de resterende room.
4. Voer het bakprogramma uit en kook de aardappels 45 minuten. Voeg een kwartier toe om een zeer zachte aardappel te krijgen.
Recept 7. Gebakken aardappelen in een slowcooker met kip
De ingrediënten
vier kippenboutjes;
25 g verse kruiden;
zes aardappelknollen;
zout;
30 ml zonnebloemolie;
5 g kip kruiden.
Kookmethode
1. Schil de aardappelknollen, spoel ze en snijd ze in kleine repen.
2. Kippentrommelstokken worden onder de kraan gewassen, gedroogd met servetten en gekruid met zout en kruiden. Mix en laat tien minuten staan.
3. We vetten de bodem van de container van het apparaat in met olie en doen er kippenboutjes in.
4. Smeer de aardappelen op het vlees. Zout en kruid met kruiden.
5. Plaats de container in het apparaat en start de "bakmodus" gedurende 50 minuten. Sluit het deksel stevig en zet de klep in de "gesloten" positie. Meng na een half uur de aardappelen met kip. Serveer bestrooid met kruiden, als een onafhankelijk gerecht.
Recept 8. Gebakken aardappelen in een slowcooker met tomaat en mayonaisesaus
De ingrediënten
50 g kaas;
30 ml plantaardige olie;
acht aardappelknollen;
specerijen;
80 ml tomatensaus;
30 ml mayonaise;
twee eieren.
Kookmethode
1. Schil de aardappelknollen, was de groente en snijd ze in grote plakjes, een centimeter dik. Doe in een diepe kom, breng op smaak met zout en kruiden. toss
2. Kaas grof.
3. Smeer de bodem en wanden van de apparaatcontainer met plantaardige olie. Doe er aardappelen in.
4. Giet de groente met mayonaise. Bestrooi met kaaschips en bedek met tomatensaus.
5. Activeer het apparaat gedurende 20 minuten in de "bakmodus". Sluit de klep. Draai de klep naar de gesloten positie.
6. Klop de eieren op een apart bord met een garde. Vijf minuten voor het einde van het programma giet u de inhoud van de kom met het eimengsel.
Recept 9. Gebakken aardappelen in een slowcooker met varkensvlees
De ingrediënten
acht knollen nieuwe aardappelen;
ui;
30 ml zonnebloemolie;
greens;
200 ml zure room;
gemalen zwarte peper;
400 g varkenspulp;
keukenzout.
Kookmethode
1. Maak de aardappels los van de schil, was de groente en snijd ze in cirkels van anderhalve centimeter dik.
2. Schil de ui en snij in ringen. Doe de aardappelen en uien in een aparte kom.
3. Strip de varkenspulp van de films en aders. Wassen onder stromend water en deppen met servetten. Snijd het vlees in blokjes van twee centimeter dik.
4. Stuur het vlees naar de aardappelen. Zout, breng op smaak en roer. Laat de groenten met vlees tien minuten marineren.
5. Voeg een half glas drinkwater toe aan zure room en meng. Giet aardappel en vlees bij het mengsel.
6. Zet de slowcooker in bakmodus. Smeer de bodem en wanden van de kom met zonnebloemolie. Doe het voedsel in een kom en bak een uur. 20 minuten voor het einde van het programma opent u het deksel zodat de aardappel goudbruin is. Leg de aardappelen en het vlees op een schaal en garneer met fijngehakte greens.
Gebakken aardappelen in een slowcooker - trucs en tips
Als u gebakken aardappelen in een slowcooker wilt koken, neemt u variëteiten die rijk zijn aan zetmeel.
Vergeet niet dat u niet in alle modi het deksel kunt openen tijdens het koken. Geef dit moment persoonlijk op voor uw apparaat.
Hele gebakken aardappelen, koken van verschillende soorten groenten die hun vorm goed behouden.
Prik de knollen vóór het koken op verschillende plaatsen met een vork. Dus het barst niet.
![The Size of the World's Smoking Habit [Infographic]](https://img.cavally.org/img/quit-smoking-2018/size-of-world-s-smoking-habit-2.jpg)
