Wat zijn eetstoornissen?

Send

Hoe beginnen eetstoornissen?

Een eetstoornis is een mentale en lichamelijke ziekte die wordt gekenmerkt door een preoccupatie met voedsel en gewicht. Deze aandoening is vaak zo ernstig dat de persoon met de eetstoornis zich kan concentreren op heel weinig andere dingen dan het voedsel dat ze eten, hoeveel ze wegen en hoe ze voor anderen lijken. Een persoon met een eetstoornis kan bijvoorbeeld extreem kleine hoeveelheden voedsel of helemaal geen eten. Ze kunnen ook urenlang naar zichzelf kijken in de spiegel. Iemand met een ander type eetstoornis kan te veel eten of eten in het geheim.

Veel mensen met een eetstoornis hebben ook andere ziekten. Dit worden comorbiditeiten genoemd, of ziekten die samengaan met de eetstoornis. Voor mensen met een eetstoornis omvatten deze andere ziekten vaak depressie, angststoornissen en middelenmisbruik.

Hoe beginnen eetstoornissen?

Het pad van een normaal, gezond dieet naar een eetstoornis is soms een zeer verwarrende. Hoewel de precieze oorzaak onbekend is, kunnen bepaalde factoren een rol spelen bij de ontwikkeling van een eetstoornis. Dit kan emotionele problemen zijn, zoals een laag zelfbeeld of impulsief gedrag. Traumatische gebeurtenissen, misbruik of druk om te voldoen aan de definitie van schoonheid van de maatschappij kan ook een verschuiving naar ongezond gedrag teweegbrengen.

Eetstoornissen kunnen langzaam beginnen, met crash-diëten of van tijd tot tijd te veel eten. Op een gegeven moment beginnen deze gewoonten om minder te eten of meer te eten uit de hand te lopen. Het verlangen en de drang om minder of meer te eten wordt buiten proportie opgeblazen. Dit leidt tot een ongezonde relatie met voedsel en het lichaam.

Wanneer zijn eetstoornissen het meest voorkomend?

Een eetstoornis kan voor het eerst optreden tijdens iemands tiener- of jongvolwassen jaar. Een eetstoornis kan zich echter op elk moment in het leven ontwikkelen. Dit betekent dat kinderen en zelfs ouderen het risico lopen op een eetstoornis.

Zowel mannen als vrouwen zijn beide getroffen door eetstoornissen. Deze aandoening komt echter vaker voor bij vrouwen en jonge meisjes. Mannen met een eetstoornis kunnen niet gediagnosticeerd worden omdat het vaak ten onrechte als een alleenstaande vrouw wordt beschouwd.

Volgens de National Eating Disorders Association (NEDA) hebben maar liefst 10 miljoen mensen in de Verenigde Staten een eetstoornis. (NEDA, 2005)

Wat zijn de soorten eetstoornissen?

Anorexia nervosa

Mensen met anorexia nervosa zijn ongewoon geobsedeerd door of gefixeerd op eten, eten en gewichtsbeheersing. Ze hebben een irrationele angst om aan te komen. Veel van deze mensen zien zichzelf als te zwaar of zwaarlijvig, zelfs wanneer ze worden geconfronteerd met aanwijzingen dat ze te licht en ondervoed zijn.

Het is niet ongebruikelijk dat mensen met anorexia zichzelf herhaaldelijk wegen, zelfs meerdere keren per dag. Ze kunnen hun eten ook obsessief portioneren en eten heel kleine hoeveelheden als ze eten.

Anorexia nervosa is de minst voorkomende eetstoornis. Volgens de National Institutes of Health (NIH) zal minder dan één procent van de Amerikanen de ziekte in hun leven hebben. De gemiddelde aanvang van de ziekte is 19 jaar oud. Het is echter het meest dodelijke van de drie belangrijkste typen eetstoornissen. (NIH, 2007)

Anorexia nervosa kan bijwerkingen of extra gezondheidsproblemen veroorzaken. Deze omvatten:

anemie
broos haar en nagels
constipatie
droge, geel getinte huid
zich vaak slaperig of moe voelen
onvruchtbaarheid
gebrek aan menstruatie (periode) bij vrouwen
lanugo, of fijne haargroei die het lichaam bedekt
lage bloeddruk
verlaagde interne lichaamstemperatuur. Hierdoor kan de persoon de hele tijd verkouden worden.
spier zwakte
vertraagde ademhaling en pols

Indien onbehandeld, kan anorexia nervosa ernstiger complicaties beginnen te veroorzaken. Deze omvatten:

osteoporose
hersenschade
hartschade
orgaanfalen
dood. Volgens het National Institute of Mental Health (NIMH), hebben mensen met anorexia nervosa 18 keer meer kans vroeg te overlijden in vergelijking met mensen van dezelfde leeftijd die geen eetstoornis hebben. (NIMH, 2011)

Boulimia nervosa

Mensen met boulimia nervosa eten vaak grote hoeveelheden voedsel in één keer, vaak in privé. Dit wordt eetbuien genoemd. Mensen met deze aandoening hebben het gevoel dat ze geen controle hebben over hun eetgedrag. Om dit te compenseren, gaat de persoon dan overmatig sporten, zelfopgewekt braken of vasten. Hij of zij kan zelfs diuretica, laxeermiddelen of een klysma gebruiken.

In tegenstelling tot mensen met anorexia nervosa kunnen mensen met boulimia nervosa een gezond, gemiddeld gewicht lijken. Ze zijn nog steeds bang om aan te komen of zwaarlijvig of overgewicht te hebben, en ze zijn vaak erg ongelukkig met hoe ze eruitzien. Hun doel om gewicht te verliezen, een bepaalde manier te zien of een bepaalde grootte te hebben, wordt een obsessie.

Ongeveer een procent van de Amerikaanse bevolking heeft tijdens zijn leven boulimia nervosa. De gemiddelde leeftijd voor aanvang van de ziekte is 20 jaar oud. (NIH, 2007)

De fysieke bijwerkingen van boulimia nervosa omvatten:

zure reflux stoornis
chronisch pijnlijke of ontstoken keel
uitdroging van purgervloeistoffen en braken
elektrolytische verstoring. Braken en spoelen kan leiden tot te lage of te hoge niveaus van natrium, calcium, kalium en andere mineralen. Als de elektrolytniveaus te laag worden, kan dit een hartaanval veroorzaken.
gastro-intestinale problemen
darmirritatie door laxerend misbruik
gezwollen speekselklieren
gevoelige tanden die het gevolg is van blootstelling aan maagzuur
versleten of rot tandglazuur

Vreetbui syndroom

Mensen met een eetbuistoornis hebben geen controle over hoeveel ze eten. Een persoon met een eetbuienstoornis consumeert op regelmatige basis overmatige hoeveelheden voedsel, vaak tot het punt van ongemak en pijn.Mensen die vreetbuien eten mogelijk als ze geen honger hebben en vaak blijven ze eten nadat ze vol zijn. In tegenstelling tot boulimia nervosa houden mensen met een eetbuistoornis zich echter niet bezig met purgeren, vasten of overmatige lichaamsbeweging om zich van het voedsel te ontdoen.

Mensen met een eetbuistoornis hebben vaak obesitas of overgewicht. Om die reden lopen deze mensen vaak een hoger risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk. Velen ervaren ook psychologische problemen als gevolg van hun ziekte. Ze hebben vaak te maken met schaamte over hun eetbuien-eetgedrag. Deze schuld heeft een cyclisch effect dat kan leiden tot meer eetaanvallen.

Eetbuien komen vaker voor dan anorexia nervosa of boulimia nervosa. In de Verenigde Staten heeft 2,8 procent van de volwassenen de eetstoornis in hun leven. De gemiddelde leeftijd van aanvang is 25 jaar oud. (NIH, 2007)

Een andere categorie eetstoornissen staat bekend als Eetstoornissen Niet Anders Gespecificeerd (EDNOS). EDNOS is een verzamelnaam voor elke eetstoornis die noch anorexia noch boulimia nervosa is. Binge eating is een type EDNOS.

Herkennen van de tekenen van een eetstoornis

Hoewel verschillende soorten eetstoornissen vergelijkbaar gedrag kunnen vertonen, zullen de fysieke tekens en symptomen variëren op basis van het type en de ernst van de eetstoornis.

Wat zijn de tekenen van anorexia nervosa?

Mensen met anorexia nervosa hebben een ongezonde obsessie met eten en zijn mager. Indien onbehandeld, kan deze toestand het punt van uithongering bereiken. Dit kan orgaanfalen en zelfs de dood veroorzaken.

Gedrag geassocieerd met anorexia nervosa omvatten:

een vervormd lichaamsbeeld
een intense angst om aan te komen
een meedogenloos streven naar dun zijn, zelfs ten koste van gezond zijn of een normaal gewicht
extreem beperkt eetgedrag
extreme trainingspatronen
weigering om te eten
ontkenning van honger
angst voor eten in het openbaar
gepreoccupeerd zijn met eten