'S Avonds, een vreugdevuur, zitten kinderen rond een vreugdevuur en plukken hun kolen met een toverstok om de aardappelen dieper te graven.
Heb je dit in je kindertijd gedaan? Zo ja, dan moet je iets onthouden. We zijn er zeker van dat je nu, bij het kiezen van de natuur met een vreugdevuur, aardappelen in folie kookt - met of zonder reuzel is het niet belangrijk. De hoofdsmaak.
Soms wil men in zo'n sfeer duiken, maar er is geen mogelijkheid. Dan adviseren wij u om aardappelen in een folie met spek en uien in de oven te koken. Natuurlijk zal de geur van het vuur niet zijn, maar het zal lekker zijn, beloven we.
ingrediënten:
Aardappel - 8 stuks;
Elk vet - 300 gram;
Ui - 1 kleine ui;
specerijen;
Folie.
recept:
Aardappelen voor dit gerecht moeten grondig worden gewassen - met een ruw washandje of een harde borstel om al het vuil te verwijderen. Trouwens, je kunt het schoonmaken, het zal een beetje verkeerde smaak zijn, maar ook gemakkelijker te eten.
Snijd elke aardappel in de lengte doormidden.
Zout en peper elke helft. Paprika, knoflook, rozemarijn zijn ook de beste metgezellen van aardappelen.
Leg plakjes salade op de ene helft van de gesneden aardappelen. Sala kan eenvoudig zout zijn, kan worden gerookt. Met of zonder strepen vlees. Snijd de huid of niet - naar eigen goeddunken. Velen kauwen er graag op, maar het moet goed gemaakt zijn.
We leggen uien op het spek. Als er een paarse bol is, neem deze dan. Het is geuriger en geeft, wanneer gebakken, zijn smaak aan aardappelen.
Verbind de helften van de aardappels en wikkel ze elk in folie. Leg het nu op een bakplaat of in een vuurvaste vorm en zet het in de oven op het tweede rooster van onderen. We stellen de temperatuur in op maximaal 150 graden zodat de aardappelen niet verbranden.
Bak tot ze zacht zijn - 30-40 minuten of meer. Het hangt allemaal af van het type aardappel. Controleer of de gereedheid eenvoudig is - prik de aardappels met een mes door de folie. Als het gemakkelijk binnenkomt, is de aardappel klaar.
Serveer de aardappelen onmiddellijk met de hitte van warmte.
Bereidingstijd - 40 minuten
Doseringen per verpakking - 4
Per 100 g:
Kcal - 52,87
Vetten - 1,39
Eekhoorns - 0,28
Koolhydraten - 11.22
