Een cake zonder bakken is wat je nodig hebt voor diegenen die van een smakelijke maaltijd houden, maar niet echt van gebak houden. Zeer eenvoudig te bereiden, maar ongelooflijk smakelijke cake gemaakt van peperkoek en gekookte gecondenseerde melk, je kunt het zelfs op de feesttafel leggen. Het belangrijkste is niet om te zeggen waar het van is gemaakt, maar na lof kun je het recept delen.
Het lijkt erop dat de cake heel eenvoudig is en dat er geen plaats is voor verbeelding en verschillende smaken. Maar nee. Er is tenslotte een verscheidenheid aan peperkoek. Het kan chocoladepeperkoek, mint of gevuld zijn. Je kunt ook noten aan de cake toevoegen, net als wij, je kunt maanzaad, gekonfijte vruchten, bananen en zelfs kiwi toevoegen. Dus er is genoeg voor verbeelding en ruimte. Laten we eens kijken hoe we deze zelfgemaakte wondertaart kunnen koken zonder te bakken.
ingrediënten:
Peperkoekkoekjes - 300 g;
Gecondenseerde melk gekookt 100 g;
Zure room 15% - 100 g;
Walnoten - 1/2 kop.
recept:
Laten we beginnen met het breken van onze peperkoekkoekjes. Je kunt in cirkels snijden, maar als het niet in verschillende maten wordt gebroken, is het nog interessanter. We kunnen zeggen dat we een pincher voorbereiden.
Bak de noten in een droge pan of droog in de oven. Maar omdat we een cake zonder oven bereiden, is het het handigst om ze in een pan te drogen, of, in extreme gevallen, in de magnetron.
Pel de noten van de schil en hak niet heel fijn.
Meng in een aparte kom zure room en gekookte gecondenseerde melk. U hoeft geen suiker toe te voegen. Als de zure room niet vet is en u twijfelt dat deze hard wordt en niet lekt, voeg dan 1 theelepel gelatine toe aan de zure room (deze moet eerst in water worden geweekt en vervolgens worden opgelost, verwarmd in een waterbad).
Meng gecondenseerde melk en zure room in een homogene massa. Het is het beste om een plug te gebruiken om de mixer niet te vervuilen voor zo'n onbeduidende kwestie.
Vul nu onze peperkoek met noten met een mengsel van zure room en meng.
Bedek de cakekom met huishoudfolie en leg de massa neer. Stuur de cake minstens een half uur in de koelkast zodat deze verzadigd is met room.
Je kunt alles serveren door de kom met een kom te bedekken en om te draaien. We verwijderen voorzichtig de film en voila, een prachtige cake op een bord. Garneer met geraspte chocolade of chocolade topping. Alles wat je kunt thee drinken.
Bereidingstijd - 10 minuten
Doseringen per verpakking - 4
Per 100 g:
Eekhoorns - 7.07
Vetten - 18.03
Koolhydraten - 46.8
Kcal - 370,67
