Broodjes met rode kaviaar - de beste recepten. Hoe snel en lekker broodjes met rode kaviaar koken.

Broodjes met rode kaviaar - de algemene principes van koken

Broodjes met rode kaviaar zijn niet alleen een zeer smakelijke snack, maar ook een uitstekende decoratie voor een feestelijke tafel. Een klassieke rode kaviaar sandwich is een combinatie van lang brood, boter en kaviaar zelf. Voorgerecht is vaak versierd met greens en schijfjes citroen. Broodjes met rode kaviaar - een voortreffelijke en beknopte traktatie, maar tegelijkertijd zeer eenvoudig te bereiden. Voor het koken van het meest gebruikte brood of witbrood. Rode kaviaar heeft een rijke, rijke smaak en is goed op zichzelf, dus het wordt zelden gecombineerd met andere producten.

Sommige recepten bieden echter iets meer dan het maken van de gebruikelijke sandwich met rode kaviaar en maken een luxe snack met extra ingrediënten. Rode vis, zachte roomkaas, ei, groenten, sla, citroen, kwark, garnalen en avocado - dit is misschien de hele lijst met producten waarmee rode kaviaar wordt gecombineerd. En dan wordt het laatste onderdeel voornamelijk als decoratie gebruikt.

Trouwens, dankzij het ongebruikelijke ontwerp, kun je een eenvoudig meesterwerk maken van eenvoudige broodjes. U kunt bijvoorbeeld verschillende vormen (driehoeken, harten, diamanten, enz.) Uit stukken brood snijden, de zijkanten royaal insmeren met boter en in gehakte greens rollen. Van bovenaf wordt het brood ook bedekt met boter, waarna de kaviaar wordt gelegd. Dit voorgerecht ziet er erg mooi en elegant uit! Boter en olie kunnen niet worden verspreid en persen in de vorm van een roos (of golven rond de rand van de sandwich) met een spuit met gebak. Vervolgens moet je een heuvel met kaviaar en een paar blaadjes verse peterselie plaatsen. Dezelfde ingrediënten, en ziet er heel anders uit.

Sandwiches met rode kaviaar - het bereiden van voedsel en gerechten

Om rode kaviaarsandwiches te maken, hebt u een mes, een snijplank en een blikopener nodig (om een ​​blikje te openen). Je hebt misschien ook een koekenpan nodig, omdat je in sommige recepten het brood een beetje moet bruinen.

Producten bereiden voor broodjes met rode kaviaar is in wezen een snack koken. Brood moet worden gehakt, gehakte greens. Boter moet zacht zijn, omdat koude niet op brood wordt verspreid. Daarom moet de olie van tevoren uit de koelkast worden verwijderd.

Rode Kaviaar Broodjes Recepten:

Recept 1: Broodjes met rode kaviaar

De favoriete klassieker van iedereen is een combinatie van delicate boter met zoute rode kaviaar. Kaviaar op een eenvoudig stuk brood lijkt grof, dus broodjes met rode kaviaar worden meestal gemaakt met boter.

Benodigde ingrediënten:

• Baton;
• Een blikje rode kaviaar;
• Butter.

Bereidingswijze:

Snijd het brood in dunne, gelijkmatige plakjes. Laat de boter zachtjes uitspreiden op elke snee brood. Open een pot rode kaviaar en smeer deze op elk stuk boter met een gelijkmatige laag. Desgewenst kunt u de broodjes versieren met rode kaviaar met een takje peterselie of een schijfje citroen. Als de tijd het toelaat, kunt u figuren uit het brood snijden (harten, sterren, diamanten, enz.). Dit voorgerecht ziet er veel eleganter uit op een feestelijke tafel.

Recept 2: Sandwiches met rode kaviaar en kwark

Dit recept biedt gastvrouwen om weg te gaan van de klassieke manier om broodjes rode kaviaar te maken en een beetje te experimenteren. Verras gasten en geliefden met een originele snack met kwark, rode kaviaar en garnalen.

Benodigde ingrediënten:

• Paul banken van rode kaviaar;
• Kwark - 100 g;
• 10 sneetjes brood;
• 10 gepelde garnalen;
• Verse dille;
• Butter.

Bereidingswijze:

Garnalen kook ongeveer 2 minuten in kokend water, laat uitlekken in een vergiet, koel. Hak de dille fijn. Snijd van elk plakbrood cirkels. Blader licht in een koekenpan. Bedek de zijkanten met zachte boter en rol in gehakte dille. Leg elke sandwich een beetje kwark en verdeel het gelijkmatig. Leg er rode kaviaar en 1 garnaal bovenop.

Recept 3: Broodjes met kaviaar en vis

Rode vis is een van de weinige ingrediënten die rode kaviaar combineert. Voor de bereiding van broodjes met rode kaviaar en vis, kunt u licht gezouten zalm of forel nemen. De vis mag niet te zout zijn, anders worden de broodjes gewoon zout.

Benodigde ingrediënten:

• Gezouten zalm of forel - 200 g;
• Rode kaviaar - 150 g;
• Wit brood;
• Verse dille;
• Butter.

Bereidingswijze:

Van wit brood tot dunne vierkante plakjes zonder korsten. De helft van alle resulterende broden smeert in met boter. Leg op elk stuk visplak. Vet de andere helft van de broden aan beide kanten in. Leg gepleisterd brood op de vis. Maal dille en strooi er broodjes over. Top met rode kaviaar.

Broodjes met rode kaviaar - geheimen en tips van de beste koks

- Broodjes met rode kaviaar kunnen niet op brood worden gemaakt, maar met speciale kleine taartjes. Het blijkt niet minder lekker en mooi;

- Broodjes met rode kaviaar kunnen worden versierd met slagroomkaas;

- Als gewoonlijk wit brood wordt gebruikt om te koken, is het beter om harde korsten af ​​te snijden;

- In sommige recepten voor broodjes met rode kaviaar, broden een beetje vooraf bruin in de pan.

Bekijk de video: Hoe Maak Ik - Kaviaar op basis van tapioca (Juni- 2024).