Peperkoekcake met banaan en zure room - en u hoeft de oven niet aan te zetten! Peperkoekcakerecepten met bananen en zure room zonder te bakken

Peperkoekcake is een delicaat en zoet dessert dat je kunt verzamelen in slechts een half uurtje.

En om het sappig te maken, maak je zure room.

En bananen zullen een speciaal tintje aan de traktatie toevoegen en het gemakkelijker maken.

Producten zijn betaalbaar, gemakkelijk te koken, het blijkt heerlijk.

Wat heb je nog meer nodig?

Ga gewoon naar de keuken!

Peperkoekcake met banaan en zure room - algemene bereidingsprincipes

Als dessert kunt u peperkoekkoekjes gebruiken met verschillende smaken, behalve mint. Ze combineert niet met een banaan. Peperkoekkoekjes worden niet volledig gebruikt, ze moeten worden gesneden. Om dit voorzichtig te doen, moet je jezelf bewapenen met een scherp mes. Snijd producten langs de platen om platte cakes te maken.

Voor room heb je dikke en dikke zure room nodig. Na het combineren met suiker wordt het dunner. Voor dichtheid kun je gelatine, aardnoten, peperkoekkruimels toevoegen. Vaak wordt gecondenseerde melk, room, boter aan de room toegevoegd. Voor aroma zet vanilline, kaneel, cacao, voedselaroma's.

Taart kan op verschillende manieren worden geassembleerd:

1. lagen op een platte schaal;

2. lagen in diepe vorm (verwisseling);

3. Meng alles eenvoudig, plaats het in een dia of in een vorm.

Welke optie je ook kiest, je moet de peperkoekcake met banaan en zure room laten weken. Hierdoor wordt het dessert zacht, sappig en verspreidt het zich niet tijdens het snijden. Ze staan ​​meestal de nacht in de koelkast, maar als er geen tijd is, laat ze dan tenminste 3-4 uur staan.

Recept 1: Gewone ontbijtkoekcake met banaan en zure room

De gemakkelijkste peperkoekcake met bananen en zure room. Uit deze ingrediënten wordt een dessert met een gewicht van ongeveer 1,4 kg verkregen. Voor decoratie heb je kiwi- of kersenbessen nodig. Zure vruchten verdunnen de zoete smaak van de cake goed.

De ingrediënten

• 500 gram peperkoek;

• vanille;

• 400 gram zure room;

• 100 gram poeder;

• 3-4 bananen;

• 1-2 kiwi of 100 gram kersen.

voorbereiding

1. Snijd de peperkoekkoekjes in platen, elk in 3 kleine korstjes. Tijdens de procedure vliegt het glazuur rond, we gooien het niet weg, we gebruiken het om te besprenkelen, zoals peperkoekkruimels.

2. Meng vanille met zure room en poeder, stuur tot de koelkast.

3. Schil de bananen, snijd ze in cirkels. Verwijder de zaden van de kersen. Als kiwi wordt gebruikt, maken we deze ook schoon en snijden we deze in cirkels of helften van cirkels.

4. Smeer een platte plaat of schaal met een dunne laag zure room en leg een laag peperkoek. Smeer en verspreid de bananen opnieuw. Herhaal de lagen totdat de producten op zijn.

5. Bekleed de bovenkant van de cake en zijkanten, bestrooi met kruimels. We leggen de bessen van kers of plakjes kiwi, je kunt beide gebruiken.

Recept 2: Gingerbread Walnut Cake met banaan en zure room

Het recept voor een zeer geurige peperkoekcake met zure room en bananen, waaraan geroosterde pinda's worden toegevoegd.

De ingrediënten

• 600 gram peperkoek;

• 500 gram zure room;

• 200 gram pinda's;

• 2 bananen;

• een half glas poeder.

voorbereiding

1. Noten moeten worden gebakken, geschild en gehakt.

2. Meng zure room met poeder, doe de helft van de gebakken noten. Het tweede deel blijft over om de cake erover te strooien.

3. Snijd de peperkoek in 2 delen.

4. Verspreid de eerste laag van de cake, smeer deze royaal in met room. Verspreid plakjes bananen, en vervolgens opnieuw peperkoekkoekjes, fruit en peperkoekkoekjes. Vergeet niet om de lagen met room te laten weken.

5. Bestrooi de bovenkant van de cake met noten en je bent klaar! Laat het dessert 3 uur weken en je kunt een monster nemen!

Recept 3: Peperkoek-chocoladetaart met banaan en zure room

Voor het koken heb je chocoladepeperkoek nodig. Laat de crème wit voor contrast. Maar als je wilt, kun je cacao en gesmolten chocolade toevoegen aan zure room.

De ingrediënten

• 600 gram peperkoek;

• 500 gram zure room;

• 50 gram melk;

• 150 gram poeder;

• 15 gram gelatine;

• 5 bananen;

• 40 gram olie;

• 1 chocolade als kers, bij voorkeur donker.

voorbereiding

1. We verdunnen gelatine in melk, staan ​​erop voor een half uur, smelten.

2. Meng het poeder met zure room, je kunt vanille doen en combineren met gelatine. De crème is klaar!

3. Snijd de bananen in cirkels, de peperkoekkoekjes langs 2-3 delen, afhankelijk van de dikte van de producten.

4. Leg een laag peperkoek op het gerecht, wissel vervolgens de gelatinecrème, bananen en zo verder af.

5. Borstel de cake aan de buitenkant met de rest van de room en verwijder deze een uur in de kou.

6. Smelt de chocoladereep met boter. In plaats van boter, kunt u vettige zure room of room gebruiken als glazuur.

7. We krijgen de gekoelde cake en bedekken met glazuur. Je kunt er een paar plakjes banaan in verdrinken, als ze blijven. Cake met gelatinecrème wordt langer geweekt, het dessert moet minimaal 5-6 uur staan ​​om het malser en sappiger te maken.

Recept 4: Gingerbread Curd Cake met Banaan en Zure Room

Peperkoekcake recept recept met bananen en zure room. Kwark is beter om vet te gebruiken, omdat het beter smaakt. Voor het koken heb je ook een vorm of een diepe kom nodig die is bedekt met huishoudfolie.

De ingrediënten

• 500 gram peperkoek;

• 400 gram zure room;

• 200 gram kwark;

• 100 gram suiker;

• 3 bananen.

voorbereiding

1. Klop voor room de zure room met suiker en kwark. Voeg naar smaak vanille, kaneel of cacao toe.

2. Peperkoekkoekjes in de lengte in 2 delen gesneden. We maken de bananen schoon, in cirkels gesneden.

3. Dompel de peperkoekkoekjes in een zure room-kwark en verspreid in een gelegde vorm. We lagen in lagen met bananen.

4. Dompel de stukken opnieuw in de room, leg een nieuwe laag en dan opnieuw bananen. En zo moet dit laatste peperkoek zijn.

5. Bedek onze vorm en verwijder deze om af te koelen, bij voorkeur 's nachts.

6. We stappen uit, draaien ons om, verwijderen de film en je bent klaar! We versieren de cake naar eigen goeddunken, je kunt bestrooien met noten, over chocolade gieten, fruit uitscheppen.

Recept 5: Ontbijtkoekcake met banaan, zure room, gecondenseerde melk

Een heerlijke cake met een smaak van brulee crème. Voor de bereiding is het beter om neutrale peperkoek met vanillesmaak te gebruiken, maar ook koffiesoorten zijn geschikt. Gecondenseerde melk wordt gekookt gebruikt.

De ingrediënten

• 300 gram zure room;

• 120 gram olie;

• 200 gram gekookte gecondenseerde melk;

• 500 gram peperkoek;

• 200 gram bananen;

• voor het besprenkelen van noten of chocoladeschilfers.

voorbereiding

1. Om de crème homogeen te maken, haal je alle ingrediënten van tevoren uit de koelkast en laat je het een uur in de hitte staan.

2. Klop boter met gekookte gecondenseerde melk, voeg zure room toe aan een lepel. We verwijderen de afgewerkte room gedurende 20 minuten in de koelkast.

3. Snijd de peperkoek met platen van elke dikte. Hoe dunner ze zijn, hoe lekkerder de cake is, deze zal sneller weken, maar ook langer koken.

4. Schil de bananen, snijd ze in willekeurige plakjes, je kunt mokken, kubussen, helften van cirkels.

5. We verzamelen de cake. We verspreiden de lagen peperkoek, bedekken met room, verspreiden het fruit. Alles volgens het standaardschema.

6. Bestrooi de bovenkant en zijkanten met noten of chocolade, het blijkt heerlijk te zijn met kokosnoot.

Recept 6: Ontbijtkoekcake met banaan, zure room en marshmallows

Voor het koken heb je marshmallow nodig zonder glazuur. Voor zo'n cake met banaan en zure room heb je ook fruit nodig met zure smaak, bijvoorbeeld sinaasappel, 2-3 mandarijnen, kiwi.

De ingrediënten

• 450 gram zure room;

• 100 gram poeder;

• 2 bananen;

• 600 gram peperkoek;

• 30 gram melk;

• 400 gram marshmallows;

• 100 gram chocolade.

voorbereiding

1. Snijd de peperkoek in plakjes, marshmallows in blokjes, bananen met ringen.

2. Meng zure room met poeder. De cake is zoet genoeg. Als je niet van suikerachtige desserts houdt, kun je over het algemeen suiker verwijderen of de hoeveelheid verminderen.

3. Zuur fruit (kiwi of citrus) moet worden geschild en fijngehakt.

4. Vet de peperkoekkoekjes in met zure room, bestrooi met blokjes marshmallows, smeer er stukjes zuur fruit tussen en bovenop een mok banaan.

5. Verspreid een nieuwe laag peperkoek en herhaal: room, marshmallows, fruit.

6. Smelt de chocolade met melk in het bad, vet de resulterende cake in en verwijder in de kou voor impregnatie.

Recept 7: Ontbijtkoekcake met banaan, zure room en ananas

Heerlijk dessert met een zeer aangename exotische smaak. Je kunt zowel verse als ingeblikte ananas gebruiken. De room wordt bereid met gelatine, veel ervan en om deze laag te proeven zal het op soufflé lijken.

De ingrediënten

• 600 gram peperkoek;

• 600 gram zure room;

• 30 gram gelatine;

• 150 gram melk;

• 200 gram bananen;

• 200 gram ananas;

• 150 gram suiker of poeder;

• een zakje vanille.

voorbereiding

1. Melkgelatine en een half uur apart zetten. Dan moet het worden gesmolten om de korrels op te lossen.

2. Combineer vanille met zure room en suiker, meng en voeg gesmolten gelatine toe.

3. Snijd de gepelde bananen en ananas in blokjes van 1 × 1 centimeter, meng. Als ananas in blik wordt gebruikt, moet je het sap goed uitdrukken.

4. Peperkoekkoekjes gesneden in platen, elk in 2-3 delen.

5. We verzamelen de cake. We verspreiden de cake van de peperkoek. Smeer goed met room, vul alle leegtes. Bestrooi met een mengsel van fruit en bestrijk opnieuw met room.

6. Peperkoekkoekjes opnieuw, dan room, fruit, room. We verzamelen de hele cake, decoreren met fruit.

Peperkoekcake met banaan en zure room - tips en trucs

• Zure room bleek vloeibaar? Het is niet nodig om de cake te verzamelen, de impregnering zal nog steeds uitvloeien en het dessert zal niet werken. Week 2-3 eetlepels gelatine beter, los op en voeg toe aan de room. Dan moet het enigszins worden afgekoeld, maar mag het niet bevriezen en kun je het smeren!

• Bananen kunnen niet alleen in lagen worden gelegd, maar ook aan de crème zelf worden toegevoegd. Snijd het fruit in blokjes of maal het in aardappelpuree, meng met zure room en je bent klaar! Deze methode zal helpen als er geen tijd is om het dessert te verzamelen, omdat het veel sneller is om de room uit te smeren dan om stukjes fruit op hun beurt te leggen.

• Niets om op de taart te strooien? Neem de peperkoek en de crumble. Je kunt een rasp gebruiken en een prachtige strooi is klaar! Je kunt kruimels mengen met cacaopoeder, kokosvlokken, noten. Zuinig en smakelijk!