Diabetes hebben betekent niet dat je jezelf alle voedsel moet onthouden waar je van houdt, maar je wilt wel gezondere voedingskeuzes maken. Een goede keuze is om veel fruit en groenten te eten, die zwaar zijn in voeding maar licht zijn in calorieën.
Sommige groenten en fruit zijn beter voor het beheer van uw diabetes dan anderen. Zoek naar producten met een lage glycemische index en maximale belasting, wat betekent dat uw bloedsuikerspiegel niet stijgt. Laag-glycemische groenten en fruit zijn onder meer:
Het is ook belangrijk om voldoende calcium- en probiotische zuivelproducten te krijgen om je botten te versterken en goede darmbacteriën te bieden. Goede bronnen zijn magere melk, kefir en Griekse yoghurt.
Deze voedingsmiddelen zijn essentieel voor elk diabetesdieet, maar je hoeft ze niet te eten met een vork of zelfs een lepel. Je kunt veel voeding in één smoothie stoppen en een heerlijke traktatie krijgen. Zolang u zich houdt aan gezonde ingrediënten en geen extra zoetstoffen toevoegt, kunt u op regelmatige basis van deze lekkernijen genieten.
Onthoud gewoon wanneer je fruit in je smoothies mengt om ze te tellen als onderdeel van je dagelijkse fruittoelage, zodat je het niet overdrijft op koolhydraten. Zelfs natuurlijke suiker kan je bloedsuikerspiegel verhogen als je er te veel van eet.
Hier zijn 10 diabetesvriendelijke smoothie-ideeën om u op weg te helpen.
1. Superfood-smoothie
Deze smoothie heeft het allemaal: anti-oxidantrijke bessen, gezond vet van de avocado, greens en eiwitten. Wees voorzichtig met het kopen van bessenyoghurt dat je een merk kiest dat weinig suiker bevat, zoals Siggi, of stevia-gezoet. Of kies voor ongezoete yoghurt.
Dit recept heeft 404 calorieën, dus gebruik het als maaltijdvervanger in plaats van een snack.
Bekijk het recept.
2. Lower-Carb Strawberry Smoothie Recept
De maker van deze smoothie heeft diabetes en ontdekte dit recept na een aantal zorgvuldige experimenten.
Het smaakt niet alleen geweldig, maar het zal ook geen schade aanrichten aan je bloedsuikerspiegel. De sojamelk en Griekse yoghurt maken het soepel en romig zonder veel extra suiker toe te voegen. Je kunt zelfs de vezels meer ophopen met een eetlepel chiazaden.
Bekijk het recept.
3. Berry Blast Smoothie
De bessenbasis van deze smoothie maakt het zoet, maar het is nog steeds laag op de glycemische index. Als je bessen scherp zijn, voegen de kokosmelk en mango wat natuurlijke zoetheid toe. Je krijgt ook een gezonde dosis omega-3-vetzuren uit het vlas.
Dit recept maakt twee smoothies.
Bekijk het recept.
4. Perzik Smoothie
Deze perzik smoothie zorgt voor de perfecte middag opfriscursus. Het is eenvoudig te maken met slechts vijf ingrediënten. Bovendien zit het boordevol calcium en is het licht genoeg om u niet te zwaar te belasten.
Voeg 1 eetlepel chiazaad toe en houd de schil op de perzik voor meer vezels. Meer vezels zijn nuttig in deze smoothie omdat dit recept om 4 gram gezoete yoghurt vraagt, wat het potentieel heeft om uw bloedsuikerspiegel te verhogen.
Bekijk het recept.
5. Joann's groene smoothie
Deze smoothie sluipt in een groene groente, spinazie, maar camoufleert het met verse bessen en chocoladepoeder. Kies met stevia of erythritol gezoet eiwitpoeder om kunstmatige zoetstoffen te vermijden. Chia-zaden en pompoenpitten voegen een rijke textuur, vezels en omega-3-vetzuren toe.
Bekijk het recept.
6. De Greenie Green-smoothie
Als je problemen hebt om aan je dagelijkse groene eisen te voldoen, maar geen grote fan bent van salades, waarom zou je dan niet je groenten drinken? Deze variant op de steeds populairder wordende groene smoothie maakt gebruik van voedzame kale of spinazie in balans met taart appel en peer. Limoensap en munt vullen de melange aan en voegen een vleugje smaak en frisheid toe.
Sla de agave nectar over, die een negatief effect kan hebben op uw metabolisme.
Bekijk het recept.
7. Snickers Smoothie
Verlang je naar de chocolade-pinda-smaak van je favoriete reep, maar wil je je bloedsuikerspiegel niet laten stijgen? Krijg dezelfde smaken zonder de piek door deze snoep-geïnspireerde smoothie op te zwepen. Voor minder kunstmatige zoetstof, verwissel de 1 eetlepel suikervrije karamelsiroop voor 1 theelepel karamel-extract.
Deze smoothie bevat veel eiwitten en calcium.
Bekijk het recept.
8. Chia Seed Kokos en Spinazie Smoothie
Deze rijke en romige smoothie bevat slechts 5 gram koolhydraten. Gebruik ongezoete lichte kokosmelk om de koolhydraten laag te houden. Voor toegevoegde zoetheid, adviseert de auteur het toevoegen van een paar streepjes gepoederde Stevia.
Bekijk het recept.
9. Diabetische havermoutontbijt-smoothie
Welke betere manier om je dag te beginnen dan met stevige, vezelrijke volle granen, plus kalium en vitamine C? De ongekookte haver biedt ook resistent zetmeel, dat een uitstekende bron van brandstof is voor darmbacteriën en het insulinegehalte kan verbeteren.
Deze ontbijt-smoothie verpakt veel voeding in één glas. Hier volgen enkele tips om deze smoothie beter te laten werken voor uw bloedsuikerspiegel:
- Kies kleinere bananen en vergeet niet om die koolhydraten aan je dagelijkse telling toe te voegen, zodat je niet over je volkstuin gaat.
- Verander dit recept in vier porties in plaats van twee.
- Gebruik ongezoete amandel of sojamelk in plaats van magere melk om de koolhydraten verder te verminderen.
Bekijk het recept.
10. Berry Heerlijke, nootachtige milkshake
Noten zijn een belangrijk onderdeel van elk gezond eetplan en dit recept combineert enkele van de meest voedzame soorten, amandelen en walnoten. Bovendien krijg je greens van de boerenkool, calcium uit de melk en antioxidanten uit de aardbeien. Dit alles voor slechts 45 gram koolhydraten!
Bekijk het recept.
