Voedingsdeskundigen, artsen en fitnessinstructeurs over de hele wereld maken ruzie over de voordelen en gevaren van boekweit met melk. Boekweit is het meest bruikbare graan, dat het maximale complex van vitamines, voedingsstoffen en voedingsvezels bevat.
Boekweit met melk heeft meer voordelen dan complexen van synthetische vitamines die in apotheken worden verkocht. Boekweit met melk is schadelijk onder de voorwaarde van lactose-intolerantie en vanwege de onverenigbaarheid van de sporenelementen van deze twee producten, wat discutabel is.
Boekweit Feiten Met Melk
Sommige voedingsdeskundigen, chemici, artsen beweren dat boekweit met melk schadelijk en onverenigbaar is omdat boekweit veel ijzer bevat, dat niet wordt opgenomen met calcium, dat veel in melk zit. Het blijkt dat deze twee producten elkaar uitsluiten. Tot het einde kwam niemand dit uit.
In de geneeskunde worden bijvoorbeeld injecties met gesynthetiseerde B-vitamines op verschillende tijdstippen van de dag gegeven vanwege hun onverenigbaarheid. Maar deze vitamines in het complex zitten in een stuk brood en worden perfect opgenomen. Het blijkt dat de wetenschap nog niet klaar is om een betrouwbaar en eenduidig antwoord te geven op de vraag - is boekweit compatibel met melk?
Onze voorouders aten boekweit met melk en zagen hier geen kwaad in. Ze voerden deze pap aan hun kinderen, omdat boekweit een product is dat geen allergische reacties veroorzaakt. De mensen zijn gezond en sterk opgegroeid. Boekweit is zo goed dat het geen extra meststoffen nodig heeft voor zijn groei en hoge opbrengst. In de zonde van eiwitten bevat bijna net zoveel als in vlees, waardoor het onmisbaar is voor diëten en goede voeding. Dit is een van de weinige producten die tot nu toe niet in staat is geweest om kunstmatig in het laboratorium te creëren.
Boekweit is een complexe koolhydraat. Dit betekent dat wanneer een persoon deze granen verteert, het lichaam, naast het ontvangen van energie uit voedsel, ook besteedt aan het proces van spijsvertering en assimilatie. Dat is de reden waarom boekweit zo vaak voorkomt in de diëtetiek. Het wordt gecombineerd met bijna elk product, zowel met eiwitrijk voedsel als met koolhydraten en vet voedsel.
De chemische samenstelling van boekweit en melk
Melk wordt over het algemeen beschouwd als zwaar voedsel, dat alleen kan worden geconsumeerd, zonder andere producten te mengen. Melk bevat veel calcium, magnesium, aminozuren en vitamines, bifidobacteriën en lactose. Melk is het eerste product dat een pasgeboren baby en elke zoogdierbaby consumeert. Het is dicht van samenstelling, daarom veroorzaakt het een gevoel van volheid.
De inhoud van nuttige sporenelementen in boekweit:
1. Vitaminen van groep B, P en PP;
2. Vitamine C;
3. Oxaalzuur;
4. Voedingsvezels die de spijsvertering helpen verbeteren;
5. Aminozuren;
6. Vitamine A;
7. Beta-caroteen;
8. Vitamine E, tocoferol;
9. Mineralen:
• Calcium - versterkt tanden en botten;
• Magnesium - bevordert de opname van calcium;
• fosfor;
• Silicium;
• zwavel;
• Jodium;
• Kobalt;
• Borium;
• Chrome;
• IJzer is een belangrijk element voor het in stand houden van hemoglobine in het bloed, vooral voor sporters die aan bloedarmoede lijden en is ook bijzonder nuttig voor zwangere en zogende moeders.
• zink;
• kalium;
• Selenium - regelt het suikergehalte in het lichaam. Een belangrijk punt voor de zoetekauw en voor diegenen die proberen af te vallen.
Boekweit met melk: voordelen
Boekweit met melk wordt voorgeschreven als dieet voor mensen die een hoge dosis straling hebben gekregen. Voor atleten is boekweit opgenomen in het verplichte dieet: het versterkt de spieren en verhoogt het uithoudingsvermogen, normaliseert de bloeddruk, versterkt de bloedvaten. Boekweit met melk en degenen die vergiftiging hebben gekregen, zijn nuttig. Boekweit helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Voor ouderen is het nuttig als een product dat cholesterol normaliseert, het voorkomen van cholesterolplaques en verstopping van bloedvaten voorkomt. Het gebruik van boekweit leidt tot de normalisatie van de bloedsuikerspiegel, wat belangrijk is voor mensen met diabetes. Boekweit is een basisvoedsel om zwaarlijvigheid te overwinnen. Het draagt bij aan het geleidelijke proces van het normaliseren van het gewicht.
Boekweitpap wordt zelfs aanbevolen voor mensen die problemen hebben met het zenuwstelsel. Dit product is uniek, uniek in zijn soort - het heeft een gunstig effect op de mentale toestand van een persoon. Vermindert het pijnsymptoom voor migraine en hoofdpijn. Verbetert de samenstelling van het bloed. Helpt bij het normaliseren van de activiteit van de nieren en lever, hart, bloedvaten. Met het constante gebruik van boekweit worden vernietigde levercellen hersteld. Dit is vooral belangrijk voor mensen die revalidatie ondergaan na de strijd tegen alcoholisme en drugsverslaving. Boekweit is ook een van de eerste producten in de strijd tegen kanker. Het wordt aanbevolen om te eten om kanker te voorkomen.
Boekweit met melk: schade
Het grootste aantal allergieën onder de volwassen bevolking is lactose-intolerantie. Met andere woorden, een volwassene absorbeert geen sporenelementen en vitamines uit melk in dezelfde volumes en met dezelfde kwaliteit als kinderen.
Integendeel - het lichaam reageert extreem negatief op boekweit met melk. De maag verwerpt bifidobacteriën in melk. Als het verder door het maagdarmkanaal gaat, veroorzaakt melk niet alleen een verstoring in de maag, maar ook in de gehele darm: opgeblazen gevoel, diarree, slechte gezondheid, koken in de darmen, verhoogde gasvorming. Dit alles leidt tot negatieve gevolgen in de vorm van een allergische reactie: uitslag, roodheid, jeuk, zwelling van de slijmvliezen, die zeer gevaarlijk kunnen zijn.
Daarom is het, voordat we boekweit met melk voorgoed gebruiken, noodzakelijk om de aanwezigheid van een allergie voor melk vast te stellen. In het geval van een positief resultaat, moet dit product worden uitgesloten. Melkallergieën vervagen op oudere leeftijd.
Sommigen beweren dat overmatige consumptie van boekweit met melk onherstelbare schade aan het lichaam veroorzaakt, omdat het bloed verzadigd is met teveel ijzer, wat leidt tot schade aan bloedvaten en destabilisatie van alle systemen en organen. Het feit is dat het menselijk lichaam een zelfregulerend systeem is, het neemt uit producten en neemt alleen het volume mineralen en sporenelementen op dat het nodig heeft om te werken. Anders worden overtollige vitamines en andere stoffen eenvoudig uitgescheiden.
Als een persoon lijdt aan een ziekte waarbij het lichaam de absorptie van ijzer niet kan reguleren - hemochromatose, wanneer ijzer niet wordt geabsorbeerd, maar zich ophoopt in weefsels en gewrichten, moet u zo voorzichtig mogelijk zijn met het gebruik van boekweit. Boekweit kan in sommige gevallen ook gecontra-indiceerd zijn in aanwezigheid van een HIV-infectie.
Het gebruik van boekweit met melk in volksgeneeskunde
Er is een mening die veel voorkomt bij de vrouwelijke bevolking dat deze producten bij het koken van boekweit met melk elkaar wederzijds versterken, waardoor de verteerbaarheid van sporenelementen, vitaminen en mineralen wordt verbeterd. Zo'n gerecht wordt vaak bereid voor jonge kinderen. Warme melk heeft het vermogen om in zichzelf op te lossen en alles wat ermee is gemengd gelijkmatig te verdelen.
In het geval van boekweit met melk binden bifidobacteriën in melk zich aan vitamines en vooral mineralen, die in grote hoeveelheden in boekweit worden aangetroffen, waardoor de opname van voedingsstoffen in beide producten toeneemt. Het blijkt dat onze voorouders gelijk hadden in het doorgeven van dit recept van generatie op generatie.
