Sirtfood-dieet is een dieet gebaseerd op een toenemende consumptie van sirtuin-rijk voedsel. Slank, jong en mooi tegelijk blijven is wat het dieet belooft. Achter de naam ligt een heel speciaal eiwit: sirtuin.
Volgens studies stimuleert het de afbraak van vet en spieropbouw.
Dieet zal je helpen om snel en pijnloos af te vallen tegen het nieuwe jaar, maar hoe effectief is het?
Waar bestaat een eiwitdieet uit?
Sommige wetenschappers schrijven de sirtuins ook een verjongend en levensverlengend effect toe. Het hoofdidee van het Sirtfood-dieet is alleen sirtuin-rijk voedsel. Het werd uitgevonden door twee Amerikaanse diëtisten, Glen Matten en Aidan Goggins. In 2015 ontving het idee de grootste respons in de Amerikaanse staatsmedia.
Exclusief producten consumeren die rijk zijn aan sirtuins is niet zo eenvoudig. Omdat de lijst van deze producten gevarieerd is, maar tegelijkertijd vrij beperkt.
De volgende voedingsmiddelen bevatten veel sirtuin:
- boekweit;
- walnoten;
- peterselie;
- knoflook;
- sojabonen;
- kurkuma;
- selderij;
- rucola;
- boerenkool;
- kappertjes;
- rode ui;
- extra vierge olijfolie;
- chili;
- gember;
- avocado;
- broccoli;
- garnalen;
- bosbessen;
- aardbeien;
- donkere chocolade
- groene thee
- zwarte koffie;
- rode wijn.
Producten van dierlijke oorsprong (behalve garnalen) zijn niet opgenomen in het Sirtfood-dieet. Daarom is het vooral geschikt voor vegetariërs en veganisten. Vleesliefhebbers zullen echter problemen hebben, omdat het dieet een strikte beperking van vleesgerechten inhoudt.
Volgens voedingsdeskundigen kun je met het Sirtfood-dieet in 2 weken 3 kilo afvallen.
Het voedingsplan bepaalt dat een persoon maximaal 1000 kilocalorieën verbruikt in de eerste 3 dagen. Alle volgende dagen mogen ongeveer 1500 calorieën innemen.
Een typische lunch lijkt misschien op bloemkool, broccoli en gierst met garnalen.
Portie Ingrediënten:
- 3 grote garnalen;
- 150 gram couscous;
- 100 gram broccoli;
- 100 gram bloemkool;
- 2 eetlepels koudgeperste olijfolie;
- 60 milliliter groentebouillon;
- 100 milliliter water;
- 3 kappertjes;
- Zout, chili, tijm.
Het wordt aanbevolen om couscous te bereiden volgens de instructies op de verpakking en te kruiden met tijm. Dan moet je de broccoli en bloemkool van de stelen schillen en in kleine blokjes snijden. Dan wordt het aanbevolen om groenten met een kleine hoeveelheid olie in een pan te bakken.
Groentebouillon moet ongeveer 15 minuten met kappertjes worden gekookt. Breng ten slotte op smaak met garnalen, zout en chili en bak ze ook aan beide kanten gedurende 3 minuten. Meng het resulterende product en serveer alles samen.
Hoe veilig en effectief is het dieet?
De effectiviteit van Sirtuin bij gewichtsverlies is niet overtuigend bewezen in klinische onderzoeken. De normale menselijke behoefte is van 2000 tot 2500 kilocalorieën per dag. Het is duidelijk dat gewicht verloren gaat door het consumeren van slechts de helft van de vereiste dagelijkse dosis calorieën gedurende enkele weken.
Het geschatte anti-verouderingseffect van Sirtfoods is nog niet duidelijk bewezen.
Het Sirt Food Dieet is een typische kandidaat voor het gevreesde "jojo-effect". Als u na het nieuwe jaar blijft eten, zoals vóór het dieet, zullen verloren kilo's zeer snel terugkeren.
Het Sirtfood-dieet is zeker niet geschikt als permanent dieet vanwege de beperkte lijst met producten.
Andere studies beweren dat sirtuin de vetverbranding met 15% kan verhogen. Op de korte termijn helpt het dieet om snel gewicht te verminderen. Vanwege het jojo-effect helpt het echter niet om patiënten met obesitas te helpen. Het is raadzaam een arts te raadplegen voordat u voedsel ernstig beperkt.
Voor patiënten met cachexie, anorexia, endocriene en hart- en vaatziekten is het dieet strikt gecontra-indiceerd.
Sirtfood-dieet is de meest effectieve en pijnloze manier om 3 extra kilo's te verliezen. Het wordt echter niet aanbevolen om een dieet langer dan 2 weken te gebruiken. Op de lange termijn neemt het risico op vitaminegebrek en andere aandoeningen die samenhangen met een tekort aan stoffen toe.
