Meer recent is het concept van "erotische gerechten" verschenen in culinair. Gerechten in deze categorie bevatten afrodisiacumproducten. Wat is er zo groot aan hen? Het geheim zit eigenlijk in de compositie, de verzameling elementen. Bepaalde stoffen verbeteren de bloedstroom, verhogen het uithoudingsvermogen, versnellen metabole processen, wat opwinding verhoogt en seksualiteit verhoogt.
Dit eten is perfect voor een romantische date of een oudejaarsavond samen. Waarom dit maken?
TOP 5 culinaire afrodisiaca
Alle producten die tot afrodisiaca behoren, worden gemakkelijk opgenomen, veroorzaken geen zwaar gevoel, worden snel verteerd, maar geven tegelijkertijd een zee van energie. Na zo'n diner wil je absoluut niet meer slapen.
De meest populaire afrodisiaca:
- vis en zeevruchten;
- bananen;
- noten, sesamzaadjes;
- honing;
- paddestoelen.
Naast producten behoren veel kruiden tot afrodisiaca: saffraan, vanilline, gember, curry, komijn. Je kunt ze veilig toevoegen aan gerechten, sauzen en dressings, als je van de smaak en het aroma houdt.
Tete-a-tet zeevruchtensalade
Voor zo'n salade kun je een zeecocktail gebruiken of alleen garnalen, inktvis nemen, kies iets anders naar wens. Het totale gewicht van de producten wordt aangegeven. Deze salade wordt niet van tevoren aanbevolen.
De ingrediënten
- 500 g zeevruchten;
- 150 g kaas;
- 2 tomaten;
- 2 eetlepels sojasaus;
- 2 komkommers;
- 12-15 olijven;
- 2 teentjes knoflook;
- 0,5 citroenen;
- 6 vellen salade;
- 4 eetlepels olie.
Kookmethode
- Laat de zeevruchten ontdooien, laat het water weglopen. Verhit olijfolie in een pan, bak knoflook, gooi deze weg. Giet zeevruchten en bak een paar minuten op hoog vuur.
- Doe het sap van de helft van de citroen in de pan, giet de sojasaus, roer snel en zet het fornuis na 15 seconden uit.
- Snijd de tomaten en komkommers in plakjes. We verspreiden sla op het gerecht, groenten bovenop.
- We snijden kaas in blokjes, je kunt kaas nemen. We sturen naar groenten samen met olijven. Gooi het er gewoon bovenop.
- Het blijft alleen om zeevruchten uit de pan te halen. Serveer de salade op tafel.
Je kunt de salade versieren met een schijfje citroen. Maar het is op zichzelf helder, heeft geen extra decoratie nodig.
Gegrilde zalm "Cupido's Arrow"
Om dit gerecht te bereiden, hebt u steaks van elke zalm nodig, u kunt vette zalm of goedkope roze zalm nemen. Bovendien heb je voor het beitsen citroensap nodig. Je kunt zalm koken op een elektrische of andere grill, en een koekenpan met een gegolfd oppervlak is ook geschikt.
De ingrediënten
- 2 zalmlapjes vlees;
- 1 citroen;
- 4 vellen sla;
- 2 el. l. olijfolie;
- zeezout;
- 2 peperkorrels.
Kookmethode
- Was en droog de steaks met handdoeken, rasp de vis met zeezout, je hoeft niet veel toe te voegen, alleen een snufje is genoeg. Snijd de citroen, pers het sap uit de helft en rasp de vis.
- Verwarm de grill voor. Het is belangrijk om de vis niet te veel te drogen, dus zet hem van tevoren aan. Smeer de biefstuk zodra het is opgewarmd met olijfolie en smeer het op een heet oppervlak.
- Bak afwisselend tot het verschijnen van roze strepen.
- Op elk bord plaatsen we twee slabladeren. Maal de erwten van piment, bestrooi met vis. Van de resterende citroen snijden we dunne plakjes, decoreren.
Als u een bijgerecht wilt bereiden, zijn bruine rijst, broccoli, bloemkool en aspergebonen ideaal voor dergelijke vissen.
Paddenstoelen "Secret date"
Er zijn veel recepten voor gevulde champignons, maar deze is speciaal, het is gemakkelijk te bereiden en gemakkelijk te verteren. Groentevulling, kies kaas naar uw smaak. Het is raadzaam om paddestoelen van ongeveer dezelfde grootte te gebruiken.
De ingrediënten
- 15 champignons;
- 3 eetlepels zure room;
- 80 g kaas;
- 1 paprika;
- greens;
- 1 theelepel olie.
Kookmethode
- Snijd de benen van gewassen champignons, fijngehakt. We hakken groen, we wrijven kaas. We reinigen de binnenkant van de peper van de zaden, hakken het fijn. Voeg zout en peper toe aan de vulling.
- Champignonhoeden zijn licht gezouten, je kunt ze in sojasaus strooien en vervolgens vullen met het resulterende gehakt. Smeer de vorm en verschuif. We proberen het zodat de champignons niet naar de zijkanten vallen. Als de hoeden onstabiel zijn, kunnen fixators van stukjes folie worden gemaakt.
- We zetten de champignons in de oven, koken ongeveer een half uur op 180 graden. Dan gaan we naar het gerecht, serveren aan de tafel.
Je kunt de champignonspoten eerst licht braden en vervolgens mengen met de rest van de groenten.
Voorgerecht "In een vlaag van passie"
Een snel en gemakkelijk recept voor een geweldige snack. Het duurt letterlijk vijf minuten om te koken, maar het heeft niets invloed. De kern van het recept voor taartjes, avocado's, rode vis.
De ingrediënten
- taartjes;
- 1 avocado;
- 50 g roodgezouten vis;
- 100 g roomkaas.
Kookmethode
- We maken een crème. Maal avocado's, maal met zachte kaas. Je kunt greens proberen, zout geven.
- Vul de taartjes met room.
- Snijd de vis in dunne plakjes, draai in een spiraal in de vorm van een bloem, in een crème.
Je kunt dit voorgerecht ook met garnalen koken, kaviaar gebruiken om te versieren of gewoon een olijf bovenop avocado-room leggen.
Dessert "Saaie nacht" met honing en noten
Een oosters recept voor een geweldig dessert met een rijke compositie. Na hem wil ze absoluut niet slapen. En het is deze zoetheid die de beste aanvulling op champagne zal zijn. Bovendien helpt honing na het drinken van alcohol om de kracht te herstellen en een kater te verlichten. Het maakt gebruik van een mengsel van verschillende noten, maar kan van een of twee soorten worden gemaakt.
De ingrediënten
- 300 g vloeibare honing;
- 100 g walnoten;
- 100 g amandelen;
- 50 g pijnboompitten;
- 50 g cashewnoten;
- 100 g pinda's.
Stap voor stap recept
- Giet amandelen met heet water, verwijder de huid na tien minuten. Het is gemakkelijk schoon te maken.
- Giet alle noten in de pan, gehakt indien gewenst, maak kleine stukjes. Bak op laag vuur. We hoeven ze niet bruin te maken. We verwijderen vocht, drogen, roeren
- Koel de noten en meng met vloeibare honing. Als hij er plotseling in slaagde suiker te maken, dan kun je iets smelten.
- We verplaatsen het dessert in een pot, het kan van tevoren worden bereid, het is perfect opgeslagen. Bij het serveren leggen we in vazen of op dunne plakjes koek, eventuele koekjes.
In oostelijke landen wordt zo'n dessert vaak bereid met gedroogd fruit. Idealiter worden honing, noten, pruimen en gedroogde abrikozen gecombineerd.
