Een overvloed aan mandarijnhuiden die lijken op gedraaide bloemblaadjes van wit-oranje bloemen is niet geschikt om te worden genoemd en als afval te worden beschouwd. In theorie kunnen ze inderdaad een diverse en zeer nuttige toepassing vinden, die in feite later zal worden besproken.
Als citrus zijn mandarijnen geschikt voor verschillende lekkernijen. Bijvoorbeeld gekonfijt fruit.
Gekonfijt fruit
ingrediënten:
- 600 g verse korsten;
- 1 kg suiker;
- 250 ml water.
voorbereiding:
- Spoel de mandarijnschillen en snijd ze in kleine stukjes.
- Vouw de borden in, vul met koud water en zet 3 dagen apart, ververs het water om de 8-12 uur.
- Tap het water nog een laatste keer af, spoel de korsten af en plaats ze in een geschikte bak op het fornuis.
- Giet een glas water, breng aan de kook, kook gedurende 10 minuten.
- Vouw de schil in een vergiet en breng de vloeistof terug naar het fornuis.
- Giet suiker erin en laat al roerend sudderen.
- Giet ze korsten, zet ze opzij weken in zoetheid gedurende 12 uur.
- Zet het vervolgens weer op het fornuis en laat 15-20 minuten op minimale temperatuur sudderen.
- Vouw de schil opnieuw in een vergiet en leg het bakpapier vervolgens in een dunne laag op een bakplaat / tafel.
- Na 24 uur, wanneer de gekonfijte vruchten klaar zijn, kun je ze nog steeds bestrooien met poedersuiker.
Voor het bakken, desserts, evenals exotische hoofdgerechten en snacks, is de schil nuttig.
Gedroogde schil
ingrediënten:
- 500 g mandarijnen.
voorbereiding:
- Was fruit grondig, dep droog en schoon.
- Snijd de witte laag van de korsten met een mes en probeer zo goed mogelijk alleen de heldere bovenste laag van de schil te laten, die in feite wordt beschouwd als de schil van citrusvruchten.
- Snijd de aldus bereide huiden in dunne reepjes.
- Je kunt de schil 24 uur bij kamertemperatuur laten drogen, je kunt - doe het in een paar uur in een licht verwarmde oven met de deur op een kier.
- Plaats de gedroogde schil van uw keuze in een blenderkom en maal deze tot kleine kruimels. Het is belangrijk op te merken dat het niet wordt aanbevolen om hiervoor een koffiemolen te gebruiken - er kan een karakteristiek, niet-achterblijvend aroma in achterblijven.
En je kunt ook thee zetten, vooral geschikt in de kou, opwarming en versterking van het immuunsysteem. Het is geweldig om het te serveren met zandkoekkoekjes, bijvoorbeeld met gember, met gedroogde cranberries.
thee
ingrediënten:
- 3 theel zwart theeblad;
- 2 dozen kardemom;
- gedroogde schil van één mandarijn;
- 750 ml water.
voorbereiding:
- Doe de vruchtenschil in een theepot, geplette (in een vijzel) kardemom, giet de theeblaadjes.
- Vul alles met vers gekookt water.
- Tel 8-12 minuten en giet het drankje in kopjes.
Zachte reiniging en diepe voeding met een kostbaar palet aan vitamines (C, E, A) kunnen aan de huid van het lichaam worden gepresenteerd door een scrub voor te bereiden, te masseren en zijdezacht te maken.
schrobben
ingrediënten:
- 40 g gedroogde mandarijnschil, gemalen tot poeder;
- 5 el. l. zeezout;
- 20 ml ongeraffineerde olijfolie;
- 3 druppels etherische olie van mandarijn.
toepassing:
- Roer de schil met zout.
- Voeg olijfolie toe aan het droge mengsel, dan essentieel, meng alles goed.
- Breng onmiddellijk een scrub aan op het lichaam en masseer de behandelde gebieden.
- Spoel de scrub na 10 minuten met zeer heet water.
Voor het gezicht kun je een verfrissend masker bereiden, de olieachtige glans elimineren (vanwege vetzuren en vitamine B1 uit mandarijn), waardoor de huid soepel en soepel wordt.
maskeren
ingrediënten:
- 1 theelepel gedroogde mandarijnhuiden tot poeder gemalen;
- 1 theelepel natuurlijke yoghurt (zure room, yoghurt);
- 1 verse eidooier.
toepassing:
- Combineer de schil met de dooier en het gefermenteerde melkproduct, meng grondig.
- Verdeel het product op de huid van het gezicht, eerder gereinigd (en bij voorkeur gestoomd), waarbij het gebied rond de ogen wordt vermeden.
- Was na 15 minuten met warm water en veeg je gezicht af met een ijsblokje.
Giet voor een gezond drankje verse mandarijnschillen met water in verhoudingen van 1:10 en giet, na 10 minuten koken, de bouillon gedurende 1 uur. Dan is het tijd om het te persen en 1-3 keer per dag te drinken, maar niet op een lege maag en te delen met maaltijden met tussenpozen van niet minder dan 1 uur.
Volgens de traditionele geneeskunde is zo'n hulpmiddel:
- verbetert het spijsverteringskanaal;
- werkt als een cholereticum;
- verwijdert gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.
Verse huiden worden ook gebruikt om inhalaties voor te bereiden op verkoudheid en om de luchtwegen te verbeteren (inclusief het onderdrukken van niet-productieve hoest en het vergemakkelijken van sputumafscheiding). Om dit te doen, moet de schil in een vat met een smalle "keel" worden geplaatst en, kokend water in verhoudingen van 1: 5 gieten, onmiddellijk beginnen de opstijgende stoom in te ademen.
Verse mandarijnhuiden, neergelegd op planken waar zakken / potten / dozen voedsel worden opgeslagen, beschermen de keuken / bijkeuken effectief tegen een aantal plagen, waaronder motten en mieren. Het belangrijkste is om de schil op tijd te veranderen - het helpt alleen als het essentiële oliën afgeeft.
Een stijlvolle kleinigheid van het interieur kan een zakje met mandarijn zijn. Hun ontwerp is niet minder belangrijk dan de inhoud. Laten we bijvoorbeeld zakken met veelkleurige organza zijn, gebonden met zijden linten, geborduurd met kralen en pailletten.
U kunt een zakje maken, naast een droge mandarijnschil, van droog:
- violette bloemen;
- kaneelstokjes;
- lavendel bloemen;
- muntblaadjes;
- kruidnagel specerijen;
- takjes rozemarijn.
Bovendien wordt het aanbevolen om sommige planten aan te vullen met hun essentiële oliën - dus het zakje zal veel expressiever zijn.
Theoretisch zijn huiden van alle citrusvruchten - sinaasappels, citroenen, limoenen, mandarijnen, grapefruits, even nuttig voor binnen- en bloemplanten.
Dankzij deze meststof groeien aanplantingen sneller, worden ze minder ziek, worden ongedierte weggejaagd en ook - het stikstofgehalte in de bodem stijgt.
De meest populaire zijn twee mestrecepten.
Frisse huiden zijn goed voor herfst / winter en de bewoners van de vensterbank / balkon. Elke pot moet driekwart worden gevuld met schil, vervolgens met water vullen, een dag volhouden en de vloeistof zeven. En vóór het water geven (1 keer per maand) - het wordt verdund met water in de verhoudingen van 1: 3.
Als de schil van mandarijnen zich de hele winter ophoopt voor de lente en zomer, zal het recept enigszins afwijken. Een geschikte container is gevuld met huiden voor hetzelfde volume - driekwart, maar - gevuld met kokend water en zet precies opzij totdat het afkoelt. Gefilterd voor irrigatie (2 keer per maand), wordt de vloeistof verdund met water in de verhoudingen van 1: 5.
