Om de een of andere reden wordt een slecht persoon een "radijs" genoemd. Het is op de een of andere manier beledigend om zo geliefd te worden en de allereerste groente op onze tafel. Misschien letten ze er niet op of weten ze gewoon niet hoe ze het correct moeten gebruiken. Wat te combineren met radijs, welke sauzen om te gebruiken voor dressing?
Lichte groentesalades met radijs
Meestal worden groentesalades bereid uit radijs. Ze zijn geschikt voor gerechten van granen, vlees, pasta, aardappelen. Dit is de gemakkelijkste en meest win-win manier om een dagelijkse tafel op te fleuren en te verrijken met vitamines.
Welke groenten worden gecombineerd met radijs:
- komkommers;
- witte kool, rode kool, Beijing;
- paprika;
- tomaten.
Je kunt gehakte radijs toevoegen aan Koreaanse wortelen of kool, mengen met diverse sla, giet citroensap, peper. Binnen een minuut zal een kom met een lichte en geurige snack op tafel pronken.
Hartige Salades Met Radijzen
Groentesalades zijn een opslagplaats van vitamines, maar het is moeilijk om iedereen te verrassen. Een ander ding is het bevredigen van opties met de toevoeging van een verscheidenheid aan ingrediënten. Natuurlijk duurt het koken iets langer, maar het resultaat is het waard.
Wat toe te voegen aan de salade:
- De eieren. Een onvoorwaardelijk ingrediënt dat perfect past bij radijs. Je kunt eenvoudig de eieren koken, pannenkoeken in een pan maken of een omelet bakken, de rol verzamelen met een salade van radijs als vulling.
- Kip, vlees, slachtafval. Om de een of andere reden worden ze zelden aan radijssalades toegevoegd, maar tevergeefs. Dit is de gemakkelijkste manier om een hartige snack te maken. Je kunt gekookt, gerookt, gebakken vlees of gevogelte gebruiken, maar alleen in koude vorm.
- Cheese. Misschien is dit een van de snelste opties om iets te maken dat bevredigend is voor een snack. Je kunt roomkaas, geraspt vast product of feta-kaas toevoegen aan de salade. Of giet een dom product in de saus.
- Crunches. Nee, niet uit een zak, ze hebben teveel chemie en kruiden. Voor salades worden zelfgemaakte crackers gebruikt. Ze kunnen in de oven worden gemaakt of op een snelle manier in een pan.
- Paddestoelen. Je kunt gekookte, gefrituurde champignons, oesterzwammen, cantharellen gebruiken, ze passen allemaal goed bij radijs.
Dit alles kan afzonderlijk aan radijssalades worden toegevoegd of in elke combinatie worden gemengd. Vergeet alleen niet dat de radijs niet lang wordt bewaard, zodat u niet voor de toekomst hoeft te koken, u moet de salade op dezelfde dag gebruiken.
Salades van radijs en andere producten hoeven trouwens niet te worden gemengd; je kunt gelaagde opties maken in een diepe kom of op een platte schotel. Ook worden radijsjes vaak gebruikt voor decoratie, sterren, bloemen worden uitgesneden.
Wat groen om toe te voegen aan de radijs
Ideale groenten voor radijs salade - uienveren. Soms is dit het enige extra ingrediënt naast saus. Maar radijs gaat goed samen met andere kruiden.
Wat kan aan de salade worden toegevoegd:
- dille;
- peterselie;
- zuring bladeren;
- rucola;
- bladsla.
Wees voorzichtig met aromatische kruiden. Het is beter om geen koriander, basilicum, dragon, citroenmelisse, rozemarijn toe te voegen, ze zijn slecht gecombineerd met radijs, maar kunnen aanwezig zijn in gerechten met vlees, gevogelte in de samenstelling.
Fancy Radijs Combinaties
Zoals je kunt zien, kan een verscheidenheid aan salades worden bereid uit radijs. Sommige kunnen de hoofdgerechten vervangen, een volledige snack of een feestelijke traktatie worden. Het is van tevoren duidelijk dat de ingrediënten perfect samengaan, wat niet kan worden gezegd over de hier gegeven opties. Niet elke huisvrouw zou vrienden van deze producten bedenken.
Wat kun je nog meer salades maken:
- Met bloemkool, broccoli. Maar pre-bloeiwijzen moeten worden gekookt, eventueel extra gebakken in een pan of gebakken in de oven. Vers dergelijke kool wordt niet in salades gebruikt.
- De stengels van rabarber. Een uitstekend supplement voor de bereiding van vitaminesalades. Dikke stengels worden bij voorkeur eerst gepeld. Dunne en jonge stengels kunnen meteen worden gesneden.
- Gekookte Aardappelen. Ja, niemand verbiedt het combineren van radijs met gekookte groenten, je krijgt stevige en smakelijke salades. Je kunt ook patat gebruiken.
- Ingeblikte maïs, erwten. Radijs gaat ook goed met hen, maar andere ingeblikte groenten (augurken en tomaten) zijn beter niet toe te voegen.
- Gekookte rijst Het kan ook worden toegevoegd aan salade, maar we gebruiken grote en lange ontbijtgranen. Bruine, rode of gewoon bruine rijst is perfect voor salade. Het wordt bevredigend en smakelijk.
Het enige dat niet aan de radijssalade moet worden toegevoegd, zijn vis en zeevruchten. Verwen geen producten die niet in elkaar passen. Het taboe is ook van toepassing op alle soorten fruit, ananas in blik, gedroogd fruit. Slechts af en toe glijdt een groene appel in salades. Moet ik het toevoegen? Een kwestie van persoonlijke smaak.
Beste saladedressings met radijs
Om de een of andere reden worden salades met radijs meestal gekruid met mayonaise, maar voedingsdeskundigen zijn ertegen. Waarom zo'n gezonde en verse groente verwennen met een schadelijke en vettige saus? Als je het niet kunt weigeren, wordt het aanbevolen om zelf mayonaise te maken van hoogwaardige olie en zonder conserveermiddelen.
Salades met radijs kruiden:
- Zure room. Sauzen op basis hiervan met de toevoeging van mosterd, citroensap, sojasaus, knoflook, peper en zelfs kaas zijn ook geschikt. Radijs gaat hier goed in.
- Yoghurt. Een alternatief voor zure room, kan worden gemengd met kruiden, knoflook en andere additieven.
- Plantaardige olie. We gebruiken ongeraffineerde soorten om het dieet te verrijken, nuttige elementen eraan toe te voegen. Mosterd, zonnebloem, olijf, camelina-olie is geschikt voor radijs.
Mayonaise is trouwens niet nodig om in pure vorm te gebruiken, het kan worden verdund met zure room, yoghurt, mosterd of een andere saus. Verminder vetgehalte, verhoog voordelen, verbeter smaak.
Wat u moet weten over radijs
- Als je een zeer bittere radijs krijgt, moet je deze schoonmaken. Natuurlijk niet de snelste les, maar effectief.
- Hoe fijner de gehakte radijs, hoe meer sap er in de kom met de salade zit. Dit geldt voor alle groenten. Je kunt vals spelen - maak grote, maar dunne platen radijs en andere producten. Deze salade ziet er prachtig uit, maar er is geen probleem met kauwen.
- Je moet de radijs salade direct op tafel zout, je hoeft dit niet van tevoren te doen.
- In culinair worden jonge en frisse radijs meer gewaardeerd, dus u hoeft geen grote kopieën te achtervolgen. Ze zijn vaak bitter, hebben lege plekken, een harde schil of zijn transparant van binnen.
Radijs is geen slecht persoon, maar een ongelooflijk smakelijke, verse en gezonde groente, die enorm gemakkelijk is voor culinaire creativiteit!
