Salade met ingeblikte vis - de algemene principes van koken
Ieder van ons weet wat ingeblikte vis is en soms komt het over tijdens het koken. Heel zelden gebruikte iemand meerdere keren per jaar ingeblikt voedsel tijdens een wandeling of een reis. Iemand gebruikt vrij vaak ingeblikte vis en maakt er heerlijke soepen van en gebruikt ze als bijgerecht.
Maar salades met vis in blik zijn vooral lekker. Dit gerecht is handig voor de gastvrouw met de snelheid van bereiding en, natuurlijk, geweldige smaak en verzadiging.
Het feit is dat ingeblikte vis grondig is gestenigd en door ingeblikte vis te openen, krijgt u kant-en-klare smakelijke vis. Het tweede belangrijke moment is dat vis in ingeblikt voedsel zijn heilzame eigenschappen en eigenschappen niet verliest, maar het is uitsluitend die vis die in zijn eigen sap of in tomatensaus wordt ingeblikt. Maar de vis, ingeblikt in olie, is het beter om niet te eten en niet te gebruiken voor het koken van salade. Zulke vis is erg vettig en veel fabrikanten gebruiken olie van slechte kwaliteit of slechte reiniging.
Salade met ingeblikte vis - bereiding van producten en gerechten
Voor een salade met ingeblikte vis, gebruik beter tonijn, ingeblikt in zijn eigen sap. Deze vis is de meest bruikbare van alle soorten vis in ingeblikt voedsel, erg lekker en sappig. Voordat u vis aan een salade toevoegt, laat u het sap weglopen en snijdt u de vis met een vork.
Daarnaast kun je ook een salade maken met ingeblikte vis met sardines. Maar stop met het gebruik van sprot en andere vis, ingeblikt in olie.
Hoe een salade met ingeblikte vis te serveren? Het antwoord op deze vraag hangt af van hoe je de salade hebt gemaakt. Als u de salade met ingeblikte vis bladerdeeg maakte, dan is het het handigst om het in een diepe kom te leggen. Gemengde salade kan op platte gerechten worden geserveerd. Als je besluit de salade in porties te serveren, gebruik dan de ijspan of martinnitsy, dit voer ziet er erg feestelijk en niet gebruikelijk uit.
Welke gerechten voor het koken bereiden? Maak allereerst 5-6 borden waar u de saladecomponenten gaat plaatsen. Bovendien heb je een snijplank, een scherp mes en een rasp nodig.
Salade recepten met ingeblikte vis:
Recept 1: Salade met ingeblikte vis
In welk geval een salade met ingeblikte vis bereiden? Deze salade is erg lekker en ongebruikelijk, dus je kunt het veilig koken voor het serveren op een feestelijk feest. Dankzij het gemak van koken, kunt u geliefden op een bepaalde dag verrassen met een salade, zodat u dit gerecht ook op een bepaalde dag kunt bereiden. De bereidingstijd van de salade duurt 15-20 minuten.
Benodigde ingrediënten:
- Ingeblikte tonijn 300 gram
- Ei 3 stuks
- Buig 1 stuk
- Kaas 200 gram stevige variëteit
- Azijn 2 eetlepels, water 1 eetlepel, 1 theelepel suiker voor marinade
- Mayonaise en zure room voor het impregneren van salade
- Walnoot 50 gram
- Voor decoratie: verse peterselie
Bereidingswijze:
Kook een hardgekookt ei (je moet ongeveer 8-10 minuten in kokend water koken), waarna het ei uit de schaal wordt gereinigd, het wit van de dooiers wordt gescheiden en met een mes in blokjes wordt gesneden.
Hak de ui en marineer deze gedurende 10 minuten. Meng voor de marinade azijn, water en suiker. Giet na 10 minuten de marinade.
Kaas moet op een grove rasp worden geraspt.
Hak een walnoot met een mes.
Open ingeblikte vis, hak tonijn met een vork.
Voor het impregneren van de salade, meng de mayonaise met zure room in een verhouding van één op één.
Was en hak de peterselie met een mes.
Nu kun je de salade verspreiden. Leg eerst het eiwit neer, vet het in met impregnatie en leg de vis op het eiwit. Smeer de vis met de saus, leg de uien in de vis, bovenop - eigeel, dressing, harde kaas. Smeer de kaas goed, bestrooi met noten en garneer met peterselie. Salade met ingeblikte vis wordt lekkerder als je het anderhalf uur in de koelkast laat zetten.
Recept 2: Salade met ingeblikte vis en wortelen
Een complexer gerecht, maar ook lekkerder, is een salade met ingeblikte vis met wortelen. Voor dit gerecht kunt u zowel gekookte wortelen als wortelen in het Koreaans gebruiken. In het tweede geval wordt de salade pittiger en hartiger. Salade met ingeblikte vis met wortelen best lay-out lagen. Laat het gerecht voor het serveren een uur op een koude plaats staan, zodat het veel sappiger wordt.
Benodigde ingrediënten:
- Ingeblikte tonijn 300 gram
- Aardappelen 2 stuks van gemiddelde grootte
- Koreaanse wortel 150 gram
- Ei 3 stuks
- Kaas 200 gram gesmolten (2 stuks)
- Mayonaise en zure room voor het invullen van de verhouding van één op één
- Voor decoratie: verse peterselie
Bereidingswijze:
Ingeblikte vis moet worden geopend, het sap afgieten, de vis fijnstampen met een vork.
Aardappelen moeten worden gekookt in het uniform, koel, schil, rasp
Koreaanse wortels persen sap en snijden met een mes. Peterselie wassen en hakken zo klein mogelijk met een mes.
Roomkaasrooster op een grove rasp.
Ei moet hard gekookt, schoongemaakt en gesneden worden met een mes.
Om de lagen sla te laten weken, meng je de mayonaise met zure room in een één-op-één relatie.
Verspreid de salade op deze manier met ingeblikte vis en wortelen: de eerste laag is geraspte aardappelen, bestrijk ze met dressing. Leg het ingeblikte voedsel op de aardappelen, laat de dressing weken. Doe dan de wortels in Koreaans, dressing, ei, dressing en gesmolten kaas. Garneer met gehakte peterselie.
Recept 3: Salade met vis in blik en rijst
De rijkdom van elk gerecht kan worden verhoogd door het graan eraan toe te voegen. Maak een salade met ingeblikte vis en rijst. Het beste voor dit gerecht, gebruik gekookte witte langkorrelige rijst.
Benodigde ingrediënten:
- Ingeblikte tonijn 300 gram
- Rijst gestoomd gepolijst langkorrelig 100 gram
- Verse wortel 3 stuks
- Kaas 300 gram stevige variëteit
- Mayonaise en zure room voor het impregneren van lagen salade
- Ei 3 stuks
- Voor decoratie: verse peterselie
Bereidingswijze:
Open de ingeblikte vis, laat het sap weglopen, stamp met een vork.
Kook het ei, schil de schaal, snijd met een mes.
Was de wortels, verwijder vuil met een metalen borstel onder stromend water. Wrijf op de kleinste rasp. Meng geraspte wortelen met zure room.
Kook de rijst gaar in zout water, laat afkoelen.
Rasp kaas.
Was en hak de peterselie met een mes.
Meng mayonaise met zure room in een verhouding van 1: 1.
Verspreid de salade met visconserven en rijstlagen.
De eerste laag is rijst, week het in een dressing. Dan - vis, impregneren, ei, impregneren, kaas, impregneren. Leg de wortels gemengd met zure room op de kaas. Top met gegarneerde gehakte peterselie.
Recept 4: Salade met ingeblikte vis en noedels
Voor deze gemengde salade kunt u ingeblikte sardines gebruiken, nadat u ze met een vork hebt uitgerekt. Vermicelli voor gerechten die u snel kunt bereiden, voordat u kookt, maalt u uw handen goed.
Benodigde ingrediënten:
- sardientjes in blik 300 gram
- instantnoedels 1 pak
- ijsbergslablad 300 gram
- 8-10 kerstomaten
- kaas 150 gram durum
- voor dressing - zure room, room, zout, walnoot (50 gram).
Bereidingswijze:
Open de ingeblikte vis, laat het sap weglopen en hak met een vork.
Kook instantnoedels tot half gekookt (kook 2 minuten), nadat je het met je handen hebt gebroken. Giet af en koel de afgewerkte noedels.
Was cherrytomaten en snijd ze in vieren.
Was de salade en scheur hem met grote handen.
Kaasrooster op een grove rasp.
Hak voor het aankleden de walnoot fijn, het beste met een blender. Meng met een mixer of blender zure room, room, walnoot, zout.
Verbind de ingrediënten van de schaal, voer de dressing in. Voordat je salade serveert, geef je anderhalf uur voor impregnatie, dan zal de salade met ingeblikte vis en noedels bijzonder smakelijk en sappig zijn.
Recept 5: Salade met ingeblikte vis en ingemaakte champignons
Niet iedereen weet hoe lekker de combinatie van ingeblikte vis en ingemaakte champignons is. Voor dit gerecht kun je elke vis gebruiken, ingeblikt in hun eigen sap.
Benodigde ingrediënten:
- ingeblikte vis 300 g
- gemarineerde champignons 200 gram
- 8-10 kwartel ei
- 7-8 cherrytomaten geel
- kaas 200 gram Parmezaanse kaas
- voor dressing - vetzure room, witte sesam
- verse peterselie
Bereidingswijze:
Open het ingeblikte voedsel, giet het vissap af en hak met een vork.
Gemarineerde champignons die met een mes worden gesneden, zijn niet goed, elke champignon - in de helft.
Kook kwartel ei (kook gedurende 6 minuten in kokend water), pel en snijd elk in twee.
Kerstomaatjes, wassen en in stukjes snijden.
Parmezaanse kaas wrijven op de beste rasp.
Was en hak de peterselie. Combineer zure room, witte sesam en gehakte peterselie, zout.
Meng de dressing en alle componenten van de salade, behalve Parmezaanse kaas, meng. Bestrooi voor het serveren de afgewerkte salade met kaas.
Salade met ingeblikte vis - de geheimen en tips van de beste koks
Welke salade met ingeblikte vis je ook kookte - gemengd of bladerdeeg, het zal veel lekkerder zijn als je het de tijd geeft om in de koelkast te weken voordat je het serveert.
Salade kan niet alleen worden gedecoreerd met greens, maar ook met gehakte noten, lijnzaad, sesam, mosterdzaad.
