Een onmisbare techniek in de keuken is een slowcooker, die niet alleen soep, saus of een tweede gang kan maken, maar ook een geurige en smakelijke cake maakt.
Niet geloven?
En je probeert en verover je familie een echt chocolademirakel onder de wolken van zure room en ananas in blik, precies gemaakt in deze keukenassistent.
Om een cake in een slowcooker te koken, heb je geen culinair talent nodig - je hoeft alleen het stapsgewijze recept te volgen op onze website. In plaats van ingeblikte ananas, kunt u andere vruchten of bessen gebruiken die combineren met zure room en chocolade: kersen, sinaasappels, mandarijnen en ingeblikte perziken.
Je hebt nodig:
Voor chocolade biscuit:
- 1 el. melk;
- 2 kippeneieren;
- 2 el. suiker;
- 2 el. meel;
- 5-6 eetl. cacaopoeder;
- 1 el. l. frisdrank, geblust 9% azijn;
- ¼ art. plantaardige olie;
- 0,5 theelepel. zout;
- 1 el. kokend water.
Voor zure room:
- 450-500 ml 20% zure room;
- 1 zakverdikker voor room;
- 0,5 el. suiker;
- 1 blikje ananas voor decoratie.
Begin eerst met het maken van chocoladekoekjes in kokend water - het wordt de basis van je delicatesse. In een diepe bak combineer de inhoud van de eieren en kristalsuiker met zout.
Giet de melk erin en klop alles met een garde of vork tot een luxueus schuim. Optioneel kunt u een mixer gebruiken.
Giet in plantaardige olie en blus soda met azijn. Verlaag de hoeveelheid frisdrank niet, anders wordt uw koekje niet luchtig.
Giet cacaopoeder en meng alles.
Dan komt de beurt aan tarwebloem.
Zoveel bloem mengen met een garde zal erg moeilijk zijn, dus verander het in een vork. Chocoladedeeg zal erg dik zijn - zoals te zien op de foto!
Het is op dit moment, wanneer bijna alle ingrediënten in het deeg zijn toegevoegd, er 1 el in doen. kokend water en meng onmiddellijk. Nu zal het deeg vloeibaar zijn - zo zou het moeten zijn.
Giet het in de kom met meerdere kookplaten - u hoeft het niet in te vetten, want er is al plantaardige olie aan het deeg toegevoegd.
Plaats de kom in de multicooker zelf, sluit het deksel van de apparatuur en activeer het scorebord op de bakmodus gedurende 1 uur plus of min 10 minuten. Het is het beste om 1 uur te bakken en vervolgens het koekje met een houten tandenstoker op droogheid te controleren.
Zodra het biscuitgebak is gebakken, kantelt u het op de stoomtank en draait u de multicooker-kom op zijn kop.
Zet dan het bord boven en draai het terug samen met het koekje. Voila, je basis voor de cake ligt al op het bord.
Snijd het voorzichtig horizontaal in twee cirkels en laat het afkoelen, anders kan zure room drijven.
Terwijl de biscuitcirkels afkoelen, maak je een crème van zure room. Giet het melkproduct in de container, voeg suiker en roomverdikkingsmiddel toe. Meng alles goed. Open een pot ananas in blik en giet de siroop in de beker.
Smeer de onderste basis in met zure room en leg er ananasplakken op.
Bedek met een tweede cirkel en bedek het opnieuw met zure room. Verspreid ananascirkels of stukjes ervan bovenop. Zet de gekookte cake in een koud kooktoestel in de kou en laat het ongeveer 2-3 uur afkoelen.
Snijd vervolgens in porties en serveer als dessert op tafel.
Eet smakelijk!
Een dergelijke delicatesse is trouwens erg budgettair en kost je portemonnee geen cent:
- 1 el. melk - 12 roebel;
- 5-6 eetl. cacaopoeder - 10 wrijven;
- 2 kippeneieren - 15 roebel;
- 2 el. suiker - 20 roebel;
- 2 el. bloem - 10 roebel;
- ¼ art. plantaardige olie - 10 roebel .;
Voor zure room:
- 500 ml zure room met een vetgehalte - 45 roebel;
- 1 zakverdikker voor room - 10 roebel .;
- 0,5 el. suiker - 5-7 roebel;
- 1 blikje ananas in blik voor decoratie - 80 wrijven.
Totaal: acht stuk chocolade zure roomcake kost maar liefst 220 roebel, wat betekent dat een stuk van zo'n lekker geluk slechts 27-30 roebel kost!
Zo'n zoet culinair meesterwerk is een uitstekende reden om niet alleen geld te besparen bij het kopen van een traktatie, maar ook om al je familie bij elkaar te brengen aan de zoete tafel!
