De laatste jaren begonnen steeds meer mensen veel aandacht te schenken aan gezondheid.
Ze geven slechte gewoonten op, eten goed en vervangen "slechte" voedingsmiddelen door natuurlijke en gezonde.
In hun dieet werd brood steeds vaker vervangen door brood.
Ze zijn een natuurlijk dieetproduct met unieke eigenschappen en waardevolle samenstelling. Ze kunnen op vrijwel elke leeftijd worden geconsumeerd zonder schade aan de gezondheid.
Knäckebrood: samenstelling zoals gebruikt
De voordelen van brood werden allereerst gewaardeerd door mensen die hun gezondheid in de gaten houden. Hun productietechnologie is zodanig dat alle nuttige eigenschappen en waardevolle stoffen maximaal kunnen worden bewaard.
In de broodjes zitten:
• mineralen: magnesium, fosfor, kalium, ijzer, calcium, natrium;
• vitamines: niacine (PP), tocoferol (E), retinol (A), thiamine (B1), riboflavine (B2), pyridoxine (B6), pantotheenzuur (B5), biotine (B7);
• vezel;
• "langzame" koolhydraten;
• onverzadigde, meervoudig onverzadigde aminozuren;
• voedingsvezels.
Elke broodsoort heeft zijn eigen samenstelling en voedingswaarde. Met hun naam is het gemakkelijk om te bepalen welke grondstoffen de basis zijn.
1. Roggebrood. Ze bevatten: gepelde rogge en tarwebloem van de tweede klasse, zemelen van tarwe, mout van rogge.
Het hoogste caloriegehalte is 380kKal.
Voedingswaarde is:
- 10 gram eiwitten;
- 4,5 g vet;
- 70 g koolhydraten;
- 19 g vezels.
2. Tarwebrood. Bij hun productie, gekiemde tarwekorrel, wordt volkorenmeel gebruikt. Calorie-inhoud is iets lager - 360 kcal per 100 g.
Voedingswaarde:
- eiwit - 13,3;
- vet - 4,7 g;
- koolhydraten - 69,8 g;
- vezels - 20 g.
3. Haverbrood. Naast haver bevatten ze bloem en tarwekorrels. Calorie inhoud is 302kKal.
Voedingswaarde:
- 11,8 g eiwit;
- 2,6 g vet;
- 57,8 g koolhydraten;
- 3,11 g vezel;
- 13,4 g voedingsvezels.
4. Boekweitbrood. Ze bevatten tarwe, fijngemalen boekweit. Calorie inhoud 276 kcal per 100 g.
Voedingswaarde:
- eiwitten - 10,2 g;
- vet - 0,7 g;
- koolhydraten - 57,1 g;
- vezels - 16 g.
Calorie-inhoud is laag. Het gemiddelde cijfer varieert in de gangpaden van 320 kcal per 100 g. Zoveel calorieën kunnen worden verkregen als je 10-12 stks eet.
Knäckebrood wordt zowel als afzonderlijk voedsel geconsumeerd als in combinatie met veel producten. Ze zijn heerlijk bij het ontbijt met ham, kaas, koffie of theepastei. Ze zijn een goede aanvulling op lunch of afternoon tea. Hun verpakking is handig en maakt het mogelijk om brood mee te nemen voor werk, een picknick en ontspanning.
Voedingsdeskundigen met gewichtsverlies raden aan om brood in het dieet op te nemen. Ondanks het feit dat hun caloriegehalte op hetzelfde niveau is als brood, vezels en "langzame" koolhydraten zijn aanwezig. Broodjes worden gemakkelijk verteerd, geven een lang gevoel van verzadiging. Hun vezels blokkeren de snelle opname van koolhydraten. Het is in deze periode nuttig om het brood te combineren met magere kwark, groenten, kruiden.
Artsen raden aan om brood in het dieet op te nemen of het brood volledig te vervangen bij de preventie en behandeling van nier-, hartaandoeningen. Met hun hulp kunt u omgaan met de problemen van het zenuwstelsel, schildklier, obesitas, brandend maagzuur, atherosclerose.
Knäckebrood: wat zijn de voordelen voor het lichaam
Bij de vervaardiging van brood worden alleen hoogwaardige en natuurlijke ingrediënten gebruikt. Het zijn deze ingrediënten die hen populair hebben gemaakt. Knäckebrood wordt gemaakt van verschillende soorten granen, dus de voordelen voor het lichaam zijn direct afhankelijk van hun samenstelling.
Roggebrood. Dit product is het meest populair onder liefhebbers van goede voeding. Roggebrood wordt zelden in zijn pure vorm gevonden, meestal zijn tarwe en tarwe aanwezig samen met rogge. Deze combinatie van granen maakt brood nuttig voor de gezondheid en voeding. Hun nuttige eigenschappen zijn verborgen in de compositie. De aanwezigheid van waardevolle en natuurlijke ingrediënten stelt u in staat om:
• verwijder overtollig water, zout, afval uit het lichaam;
• afvallen;
• versterking van het immuunsysteem;
• omgaan met spijsverteringsproblemen.
Het voordeel zal meerdere keren toenemen als het brood wordt losgemaakt van gepelde roggemeel met toevoeging van lijnzaad en zonnebloem.
Boekweitbrood. Boekweit zelf behoort tot dieetproducten en het brood dat ervan wordt gemaakt, heeft waardevolle en gezonde eigenschappen. Het matige gebruik van deze variëteit stimuleert de secretie van de maag, normaliseert de processen van spijsvertering en assimilatie van al het voedsel. Ze worden aanbevolen om in maaltijden op te nemen wanneer:
• laag hemoglobinegehalte;
• bestaande ziekten van de schildklier en lever;
• preventie van obesitas;
• diabetes;
• bloedarmoede.
Artsen hebben herhaaldelijk de voordelen van boekweitbrood bevestigd bij de behandeling van kanker. Ze bevatten langzame koolhydraten. Een klein aantal van hen voldoet snel aan honger, verzadigt het lichaam met energie.
Tarwebrood. Voedingsdeskundigen waarderen tarwebrood zeer vanwege hun vitamine-minerale samenstelling. Ze worden gebruikt in medische, dieetvoeding, omdat:
• normaliseren alle metabole processen in het lichaam;
• helpen ziekten van het spijsverteringsstelsel te bestrijden;
• invloed hebben op de microflora;
• helpen het lichaam sneller te herstellen na operaties en langdurige ernstige ziekten.
Ze worden aanbevolen om te worden gegeten door mensen die hun gewicht in de gaten houden of proberen extra ponden aan te kunnen.
Haver Brood. Hoewel ze minder populair zijn dan boekweit of tarwe, zijn de gezondheidsvoordelen van hun gebruik aanzienlijk. Ze worden aanbevolen voor:
• diabetes;
• tachycardie;
• aritmieën;
• hoog cholesterol;
• atherosclerose.
Haver helpt ijzer en koolhydraten te absorberen, beïnvloedt de nieren, lever en alvleesklier, normaliseert het ritme van het hart en versterkt de immuniteit.
Rijstbrood. Ze bevatten een heel palet van nuttige en waardevolle stoffen en verbindingen. Een dergelijke samenstelling:
• vertraagt de opname van binnenkomende vetten;
• verwijdert opgehoopte gifstoffen en afval;
• bepaalt het metabolisme van alle stoffen;
• helpt om op gewicht te blijven;
• behoudt een gevoel van volheid;
• verbetert het metabolisme van koolhydraten en vetten;
• ondersteunt huid, nagels, haar in goede staat;
• heeft een positieve invloed op het hart en de bloedvaten;
• verlicht slapeloosheid;
• versterkt het immuunsysteem.
Mais brood. Ze zijn gebaseerd op een mengsel van maïs en tarwemeel. Ze worden vrij veel gebruikt in voedings-, therapeutische en preventieve voeding. Ze zijn perfect voor mensen van elke leeftijd. Vul in korte tijd het lichaam met energie, bevredig de honger. Ze zijn toegestaan met:
• problemen met het spijsverteringsstelsel;
• met ziekten van de nieren en lever;
• neiging tot overgewicht,
• met verminderd hemoglobine;
• aanleg voor allergieën en dermatitis.
Meergranenbrood. Ze omvatten verschillende soorten graangewassen. Ze zijn gemaakt voor gezondheid en dieetvoeding. Vaak verrijken fabrikanten hun samenstelling met nuttige stoffen: extract van zeewier, lecithine, zemelen, kruiden, specerijen, noten, bètacaroteen. Broodjes ontdoen het lichaam van gifstoffen, zware metalen, gifstoffen, normaliseren metabolische processen.
Om de broodkeuze te bepalen, is het belangrijk om de kenmerken en problemen van uw lichaam te kennen. Elk van hun typen helpt om alleen bepaalde soorten ziekten het hoofd te bieden.
Knäckebrood: wat is de gezondheidsschade
Mensen die de regels en technologie voor het maken van 'gezond' brood niet kennen, kopen in de winkel het product gemaakt door extrusie, dat wil zeggen door gewoon bakken. Hoewel dit product de naam "brood" heeft, maar het heeft niets met echt brood te maken. Dit product heeft een groot aantal calorieën en het is onmogelijk om het te gebruiken voor mensen die problemen hebben met de spijsvertering en overgewicht.
Bij het kopen is het belangrijk om op de samenstelling te letten die op de verpakking staat aangegeven. Schade aan het lichaam wordt veroorzaakt door die broodjes met gist, premium bloem, zetmeel en andere additieven in de samenstelling. Het is beter om dergelijk brood te weigeren
Schade door broodjes bij onbeperkt gebruik wordt getoond. Dergelijk eten zal iemands voordeel en verlangen om zijn gezondheid te verbeteren teniet doen. Er zijn verschillende soorten brood en elk heeft zijn eigen additieven. Het is belangrijk om precies te weten welk type geschikt is voor uw lichaam.
Schade aan de gezondheid zal optreden als het drinken niet wordt gerespecteerd. Voor de vertering en verwerking van brood heeft het lichaam minimaal 2 liter water per dag nodig. Onvoldoende volume kan leiden tot spijsverteringsproblemen en constipatie.
Veel mensen hebben een allergische reactie na het eten van brood. De manifestatie ervan wordt geassocieerd met intolerantie voor een van de componenten van het product. Hun aanwezigheid in het dieet moet worden uitgesloten als jeuk, roodheid of huiduitslag verschijnen.
Er is een leeftijdsgrens. Kinderen jonger dan 3 jaar en oudere mensen na 65 jaar worden niet aanbevolen om ze op te eten. In deze leeftijdscategorieën zal ruw voedsel moeilijk zijn voor de maag en darmen om te verteren.
Knäckebrood voor kinderen: nuttig of schadelijk
Knäckebrood is een natuurlijk product, rijk aan belangrijke vitamines, koolhydraten, mineralen, die zo nodig zijn voor een groeiend en zich ontwikkelend lichaam van een kind. Ze bevatten geen schadelijke conserveermiddelen, kleurstoffen, desintegreermiddelen, suiker, chemische additieven. Het is met dit product dat kinderartsen beginnende ouders adviseren om de baby kennis te laten maken met broodproducten.
Maar artsen waarschuwen, de vezel in de samenstelling van het brood maakt ze voor een breekbare hartkamer een taai en zwaar product. Om het gevoel van zwaarte en ongemak te voorkomen, haast u zich niet en geef baby's tot 3 jaar oud brood. Niet in staat om goed te kauwen, kan een klein kind gemakkelijk stikken in hun kleine stukjes.
Een kind ouder dan 3 jaar kan broodjes krijgen, maar in beperkte hoeveelheden. Ondanks het feit dat kinderen graag met hen kraken en constant om supplementen vragen, moet u niet meer dan 4 stuks per dag geven.
Vergeet bij het gebruik van brood niet dat het een voedingsproduct is, geen medicijn. Hun kleine, gematigde eten zal ongetwijfeld gunstig zijn voor het lichaam.
