Er is niets eenvoudiger en sneller dan zelfgemaakte taart met tuinappels maken.
Geurige, smakelijke, zoetzure smaak die kinderen en volwassenen zo leuk vinden wordt geassocieerd met zomer, jeugd en geluk.
En wat een vreugde voor de gastvrouw!
Een eenvoudige en snelle appeltaart wordt onmiddellijk bereid, van een klein aantal ingrediënten, vereist geen speciale aandacht, het blijkt altijd succesvol en mooi te zijn.
Het bedrijf kan appels, appelkaas, peren, chocolade, gecondenseerde melk, gedroogd fruit, noten, zaden maken.
Het deeg kan van alles zijn: gist, zand, bladerdeeg. In elk geval zal een opvallend smakelijke en eenvoudige taart met appels blijken te zijn, waarvan het aroma met succes kan worden aangevuld met kaneel, kruidnagel, vanille, schil, nootmuskaat.
Eenvoudige en snelle appeltaart - algemene kookprincipes
Om een taart met appels te maken volgens het recept voor een snelle hand, heb je een minimum aantal ingrediënten nodig. Voor de test - gezeefde bloem, gist of eieren, boter of kefir. Voor het vullen - eventuele appels. Meestal omvat het recept ze in plakjes te bakken. De vruchten worden voorgewassen, bevrijd van de kern, de steel en de "staart" en vervolgens in dunne plakjes gesneden.
Bereid extra ingrediënten zoals deze. Was het stof van de bessen, schil en snijd de peren op dezelfde manier, veeg de kwark door een zeef.
Als de cake in de oven wordt gebakken, moet de kast eerst worden opgewarmd tot een gemiddelde temperatuur van 200 graden. De bereidheid van het dessert om te controleren met een lucifer: als het deeg wordt gebakken, is er geen spoor van op een houten stok.
Het duurt ongeveer 30-40 minuten om een eenvoudige en snelle appeltaart in de oven te bereiden, afhankelijk van het soort deeg. Volg de instructies voor het apparaat bij het bakken in een multicooker.
Een eenvoudige taart met appels uit het Charlotte koekjesdeeg
Een elementair recept voor een taart met appels voor een snelle hand uit de serie "gasten voor de deur". Er is niets anders dan appels, meel, suiker en eieren nodig, maar het blijkt een prachtig, smeltend koekje met weinig calorieën.
ingrediënten:
• een kilo zure appels;
• 320 gram witte bloem;
• 8 eieren;
• 400 gram suiker;
• schimmelolie
Kookmethode:
Scheid het wit van de dooiers en klop tot een sterk schuim met een mixer.
Voeg de helft van de suiker toe aan de eiwitten en klop opnieuw.
Maal de dooiers apart met de resterende suiker.
Verspreid de eiwitten in kleine porties over de dooiers en verbind geleidelijk de twee mengsels.
Voeg de gezeefde bloem in delen toe aan de eieren, waarbij absolute homogeniteit van het deeg wordt bereikt. Het koekjesdeeg zou zonder klonten moeten blijken.
Schil en snijd de appels.
Vet de vorm in met olie, bestrooi met bloem.
Leg appels op de bodem.
Giet appelschijfjes met koekjesdeeg.
Bak tot het gaar is.
Controleer de cake voor het eerst in een half uur. Bak nog 15 minuten als het vochtig is.
Ready Charlotte heeft een gouden korst, ruikt heerlijk.
Een eenvoudige appeltaart kan worden bestrooid met poedersuiker.
Bij het serveren in porties snijden.
Een eenvoudige en snelle taart met appels van hun Frans gegeten zandtaartdeeg
Een originele "omgekeerde" karameltaart met een delicate romige smaak en een kruidig nootmuskaataroma. Kaneel geeft appels een feestelijk tintje. Om deze eenvoudige appeltaart te maken, heb je een dikwandige ronde koekenpan nodig.
ingrediënten:
• drie grote appels;
• 240 gram witte bloem;
• ¾ kopje suiker;
• een ei;
• 50 gram boter;
• een theelepel kaneel;
• een snufje nootmuskaat;
• een kwart glas witte wijn;
• wat zout.
Kookmethode:
Meng de droge ingrediënten voor het deeg in een kom: bloem, suiker, nootmuskaat, een snufje zout.
Snijd koude boter in plakjes en voeg toe aan bloem.
Maal bloem en boter in kruimels.
Klop het ei erin, giet de wijn erin en kneed het deeg.
Rol het deeg in een bal en stuur het een uur met een koelkast.
Snijd appels in plakjes.
Kook de karamel. Giet hiervoor een half glas suiker op een droge koekenpan, waar de cake wordt gebakken, en zet op een langzaam vuur.
Na twee of drie minuten begint het zand te smelten en verandert het in karamel. De massa moet worden gemengd met een houten spatel totdat deze volledig is opgelost.
Leg de plakjes appel in karamel, bestrooi met suiker en kaneel.
Pak het deeg, rol het in een ronde laag en bedek de appels. Prik met een vork.
Bak de cake 40 minuten.
Verwijder de afgewerkte cake onmiddellijk en draai deze om op een platte schaal of bord met een geschikte diameter. Het is belangrijk dat de karamel geen tijd heeft om te bevriezen.
Serveer gekoelde cake met ijs.
Een eenvoudige taart met hele appels in een slowcooker
Cacao, hele appels en kwark zijn een prachtig trio dat je zal verrassen met een ongewone smaak. Zo'n wonder voorbereiden in een slowcooker. Als dit niet het geval is, kan hetzelfde in een conventionele oven worden gedaan.
ingrediënten:
• vier glazen bloem;
• een glas suiker;
• vier appels;
• een half glas verse of bevroren bessen;
• vier eetlepels cacao;
• honderd gram kwark;
• zeven eieren;
• een pak boter;
• zak bakpoeder.
Kookmethode:
Laat de olie zacht worden bij kamertemperatuur.
Klop zes eieren en een halve suiker met een mixer tot dik schuim.
Doe boter, klop opnieuw.
Meng bloem met cacao, zift en voeg toe aan het ei-oliemengsel.
Kneed het deeg dikker dan voor de beignets en giet het in de ingevette multicooker-kom.
Wrijf de kwark door een zeef, meng met de resterende suiker, bessen en ei.
Verwijder de kern van de appels, behoud de vorm.
Vul de appels met kwark en dompel het in het deeg.
Bak onder een goed gesloten deksel in de juiste modus.
Versier de afgewerkte cake met poedersuiker.
Eenvoudige en snelle appeltaart gemaakt van zacht kruimeldeeg
Een snel recept voor appeltaart wordt net zo snel bereid als de beroemde Charlotte. Zandkoekdeeg is malser door de toevoeging van kefir.
ingrediënten:
• 250 gram boter of margarine;
• 400 gram bloem;
• zak bakpoeder;
• een snufje zout;
• zes middelgrote appels;
• een derde van een glas suiker;
• een half glas kefir;
• een half glas zure room;
• twee eieren;
• een snufje kaneel.
Kookmethode:
Snijd koude boter in plakjes en doe in een mengkom.
Voeg kefir en zout toe.
Giet gierstmeel met bakpoeder.
Kneed elastisch deeg. Tijdens het kneedproces kan meer bloem nodig zijn.
Bedek de deegbal met een film of doe het in een zak, stuur het een half uur naar de koelkast.
Snijd op dit moment de appels in plakjes, bestrooi met kaneel, suiker en meng.
Bereid de vulling voor door de zure room met eieren te kloppen.
Leg het deeg op een bakplaat, verdeel het gelijkmatig over je hele oppervlak met je handen.
Leg er appels bovenop.
Giet met het ei-zure roommengsel (het wordt een beetje), waarbij de vulling wordt verdeeld met een "rooster".
Bak ongeveer veertig minuten tot ze goudbruin zijn aan de rand van de taart.
Eenvoudige en snelle taart met appels en kwark van gistdeeg
Gistdeeg kan niet minder lekker zijn in combinatie met appels dan zandkoek of koekje. Je kunt een taart bereiden in een slowcooker of oven.
ingrediënten:
• 300 gram bloem;
• een theelepel droge gist;
• een half glas melk;
• een kwart glas water;
• drie eetlepels suiker;
• tien appels;
• een ei;
• honderd gram kwark;
• drie eetlepels boter;
• een snufje zout.
Kookmethode:
Bak vijf appels in een magnetron of oven.
Aardappelpuree (er moet 100 gram aardappelpuree worden verkregen).
Los de gist op in warme melk, voeg water en een snufje suiker toe.
Meng het ei, suiker.
Voeg boter, appelmoes en twee eetlepels bloem toe, meng.
Voeg gist toe aan het ei-appelmengsel, meng opnieuw goed.
Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg. Bloem gaat misschien niet allemaal. Zodra het deeg glad is geworden, gemakkelijk los te maken van de vingers, stop dan met het mengen van de bloem.
Laat het deeg veertig minuten rijzen.
Snijd de resterende verse appels in plakjes.
Rol het deeg uit zodat de diameter twee keer de vorm is van de diameter van de multicooker-kom of de vorm voor de oven. Dit is nodig om de taart erop te knijpen.
Leg het deeg in een vorm, verdeel de helft van de appelplakken.
Wrijf de kwark door een zeef, meng naar smaak met suiker en leg deze op appels.
Plaats het laatste deel van de appels op de wrongellaag.
De overblijfselen van de "kant" knijpen.
Bak in een langzaam kooktoestel na het rijzen van het deeg gedurende 40 minuten, in de oven - een half uur.
Vet de bovenkant van de taart in met eidooier en bak ongeveer vijf minuten om een mooie korst te maken.
Eenvoudig en snel beslag met appels en walnoten van beslag
Walnoot geeft deze taart een pittige smaak. Sinaasappelschil wordt met succes gecombineerd met appelaroma.
ingrediënten:
• drie appels;
• een glas suiker;
• drie eieren;
• een glas bloem;
• een theelepel bakpoeder;
• een lepel boter;
• een kwart kopje gepelde walnoten;
• zak vanilline;
• een eetlepel sinaasappelschil;
• wat kaneel zoals gewenst.
Kookmethode:
Bereid de vorm voor door deze in te vetten met olie en te bestrooien met bloem.
Hak appels fijn.
Hak noten.
Klop eieren met suiker.
Verwijder de schil van de sinaasappel met een fijne rasp.
Giet schil en vanilline in de eieren, meng.
Voeg bloem en bakpoeder toe, maak beslag.
Doe de appels in een vorm.
Giet deeg.
Bak 20 minuten.
Eenvoudige en snelle bladerdeegappeltaart
Bladerdeeg is een dankbaar en zeer smakelijk product. In combinatie met appels is het heerlijk. Een eenvoudige en snelle appeltaart kan worden geserveerd met vanille-ijs.
ingrediënten:
• 500 gr bladerdeeg;
• vijf appels;
• een half glas suiker;
• een dooier.
Kookmethode:
Verdeel het deeg in twee identieke delen.
Snijd appels in plakjes, meng met suiker.
Rol de onderkant van de taart uit een deel van het deeg.
Smeer de vorm in met boter, leg het deeg.
Leg de appels op het deeg.
Rol de tweede helft van het deeg uit.
Bedek het met appels, knijp de taart.
Roer de dooier, vet de bovenkant van de taart in.
Bak 20 minuten.
Eenvoudige en snelle appeltaart - tips en trucs
Het koekjesdeeg zal succesvol zijn, prachtig, als het wit en het eigeel apart worden geklopt. Ze moeten heel voorzichtig worden gemengd, en het zijn de eiwitten die aan de dooiers moeten worden toegevoegd, en niet andersom.
Zure appels zijn ideaal voor appeltaarten. Je kunt er niet op besparen: hoe meer appels, hoe lekkerder het dessert.
De schil en appelschijfjes kunnen niet worden gesneden. Maar je moet de appels dunner snijden zodat ze de tijd hebben om goed te bakken.
Voor het experiment kun je proberen appels te wrijven voor een taart op een grove rasp. Je krijgt het effect van appeljam (niet iedereen vindt het lekker).
De combinatie van de smaak van appels en kaneel wordt als klassiek beschouwd. Het is deze geur die zich over Europa verspreidt aan de vooravond van de katholieke kerst.
Appels in de taart kunnen worden vervangen door rabarber, peren, perziken, pruimen en zelfs rode uien (in dit geval is de taart niet zoet).
