Witlof - Algemene beschrijving
cichorei - kruidachtige vaste plant van de asterfamilie. In het eerste jaar van plantontwikkeling verschijnt alleen een rozet van langwerpige bladeren met een duidelijk gedefinieerde centrale kern. Maar in het tweede en volgende jaar groeit een rechtopstaande stengel, die een hoogte van anderhalve meter kan bereiken.
De stengel is vaak vertakt. De takken van witlof zijn licht borstelig of zuigen kaal. De bladeren van de plant zijn groen, langwerpig, gekarteld aan de randen. Witlof bloeit met blauwe bloemen, die worden verzameld in enkele of meerdere manden. Af en toe wordt een plantensoort met witte of roze bloemen gevonden. Bloeiend witloof gaat door van juni tot september.
Witlofvruchten verschijnen in september. Deze achene is lichtbruin van kleur. De lengte van de foetus is slechts 3 mm. Witlof heeft een lange (tot 1,5 m) vlezige wortel.
Bladeren van gewone en slawitlof worden als voedsel gebruikt. Ze maken uitstekende salades en bijgerechten. Witlofwortel is een geweldig alternatief voor koffie. Wanneer gedroogd en geroosterd, wordt het gebruikt als additief voor natuurlijke koffie.
Witlof is een uitstekende honingplant. Het wordt toegevoegd aan het voer. Wilde dieren en vogels eten ook witlof.
Witlof - soorten en plaatsen van groei
In de gecultiveerde witlofsoort zijn er maar twee: gewone en sla. Nog zes soorten witlof groeien wild.
Het thuisland van witlof wordt beschouwd als de Middellandse Zee. Deze plant is wijdverspreid in de zone van gematigd klimaat en, ondanks de afkeer van hoge luchtvochtigheid, in de tropen. Het wordt gevonden in Eurazië, Noord-Afrika, Zuid-Amerika, Australië, Noord-Amerika en Nieuw-Zeeland.
Deze plant is speciaal geteeld en neemt hele velden weg onder zijn aanplant. In het wild wordt witlof aangetroffen op bosranden, in weiden, braakliggende terreinen, langs de rand van velden en langs landwegen, in de buurt van verschillende nederzettingen. In de bergen steekt witlof niet boven de middelste riem uit.
Witlof - helende eigenschappen
Avicenna gebruikte ook de unieke geneeskrachtige eigenschappen van witlof.
Witlof kan het metabolisme normaliseren, overtollig cholesterol verwijderen, de spijsvertering verbeteren, ontstekingen verlichten, kalmeren, de bloedsuikerspiegel verlagen en de hartfunctie vergemakkelijken.
Daarom wordt het gebruikt voor: obesitas, atherosclerose, metabole aandoeningen, nier- en leverstenen, aandoeningen van de gewrichten en wervelkolom, ziekten van het zenuwstelsel, diabetes, andere ziekten van de lever en galblaas.
Er wordt aangenomen dat witlof de ontwikkeling van tumoren kan voorkomen. Helpt bij de beten van bijen en wespen, slangen en schorpioenen. Geneest verschillende huidziekten.
Witlof - doseringsvormen
Voor medicinale doeleinden worden witlofwortels voornamelijk gebruikt, hoewel het kruid als medicijn wordt beschouwd. In de herfst worden de wortels van een volwassen plant voorzichtig uitgegraven. Ze worden zowel in de open lucht als in drogers gedroogd. In het laatste geval mag de droogtemperatuur niet hoger zijn dan 50 ° C.
Witlofgras moet worden verzameld als de plant in bloei staat. Het doel van de collectie is tops met een lengte van maximaal 30 cm Droog de grondstoffen onder een luifel of in een droger. De optimale temperatuur voor het drogen van het gras is 40 ° C.
Geoogste witlofwortels worden 2 jaar bewaard en gras slechts een jaar. Maak van de kruiden en wortels van cichorei een aftreksel, infusie en thee.
Witlof - voor gewichtsverlies
Omdat witlof het metabolisme helpt reguleren, is het niet verwonderlijk dat het wordt gebruikt om het gewicht te verminderen. Je kunt afvallen met behulp van witlof als je een afkooksel drinkt, dat gemakkelijk zelf te bereiden is. Een theelepel gedroogde en gehakte witlofwortels giet 0,5 liter water. Bak 8-12 minuten. Gespannen bouillon om te drinken bij 0,5 el. voor de maaltijd in 30 minuten.
Een andere optie voor het bereiden van de drank: giet 150 gram wortel in 500 ml water en kook 20-25 minuten. Drink een derde uur voor de maaltijd. Het volume voor één dosis is 150 ml.
Trouwens, je kunt kant-en-klare cichoreiwortel kopen in een apotheek of in een supermarkt.
Witlof - recepten
Een infusie van gehakte witlofwortel helpt bij het wegwerken van sinusitis. Op het vierde deel van een glas heet water moet je 5 gram grondstof vullen. Kook en blijf 2 dagen staan. Infusie voeg gekookt water toe aan ¼ kopje. Het resulterende product wordt 5 druppels per dag 2 druppels in de neusgaten gebracht. De duur van de procedure is 12 dagen.
De wortel van de plant helpt ook tegen neurasthenie. Neem hiervoor 1 theelepel in een glas kokend water. grondstoffen. Kook gedurende 10 minuten en sta erop een uur, wikkel de container met een afkooksel. Drink een eetlepel na het eten.
Als algemeen versterkingsmiddel moet je een eetlepel van de wortels en het gras van de plant nemen, in slaap vallen in 1 eetl. heet water, kook gedurende een half uur in een afgesloten bakje en laat dan afkoelen. Een gefilterde bouillon om een dag in drie doses voor de maaltijd te drinken.
Witlof - contra-indicaties
Witlof kan individueel ondraaglijk zijn. Mensen met allergieën moeten deze waarschuwing vooral serieus nemen. U kunt witlof alleen gebruiken na overleg met uw arts. Het is gecontra-indiceerd bij patiënten met aambeien, spataderen en andere vaatziekten.
