Wie houdt er niet van boekweit? Hij probeerde gewoon de echt smakelijke pap niet. Het gebruikelijke ontbijtgerecht is echt saai en droog. Er zijn veel interessante, sappige en ongewoon smakelijke boekweitgraangewassen die heel gemakkelijk in een slowcooker te koken zijn. Next?
Boekweitpap in een slowcooker - algemene kookprincipes
Wat is moeilijk om boekweit te maken? Pap kan op het fornuis worden gekookt, wat veel huisvrouwen doen. Maar in feite is koken in een multicooker veel handiger. Boekweit zal niet branden, koken, er zal geen vochtige, gedroogde toplaag zijn, wat vaak in een pan gebeurt.
Wat je nodig hebt voor een eenvoudige pap:
• water;
• ontbijtgranen;
• zout.
Maar het is zo saai! Je kunt groenten, champignons, vlees en nog veel, veel meer toevoegen. Er zijn tonnen heerlijke recepten! De beste daarvan worden hier verzameld. Laten we een echt smakelijke pap maken!
Als boekweit helemaal opnieuw wordt gekookt, kunt u alle rauwe en koude producten in de multicooker doen. Als graan wordt toegevoegd aan warme, gefrituurde groenten, vlees of andere ingrediënten, moet kokend water worden toegevoegd, ongeacht of water of bouillon wordt gebruikt.
In de multicooker voor boekweit is er een speciaal programma. Maar niet in alle modellen wordt het zo genoemd. Soms worden de modi aangeduid als "Pap", "Pilaf", ze zijn ook geschikt om te koken.
Boekweitpap in een slowcooker voor een bijgerecht
Een methode voor het koken van gewone boekweitpap, wat geweldig is als garnering voor vlees, vis. Een kopje ontbijtgranen levert 3-4 porties op. Als je meer nodig hebt, verhoog dan evenredig de ingrediënten, inclusief water.
De ingrediënten
• een glas boekweit;
• twee glazen water;
• 30-50 gram boter;
• zout.
voorbereiding
1. Spoel boekweit, selecteer beschadigde en ongeschilde korrels, gooi deze weg.
2. Leg de ontbijtgranen in de slowcooker, voeg twee glazen water toe en gooi een half stuk olie. Zorg ervoor dat je zout.
3. Sluiten, koken voor het signaal.
4. Laat aan het einde de resterende olie lopen, je kunt een laurierblaadje, een teentje knoflook onder het deksel gooien. Sluit, laat de pap brouwen. Gooi de laurier en knoflook voor het opdienen.
Boekweitpap in een langzaam kooktoestel met champignons
Een variant van chique boekweitpap in een slowcooker met een geweldig aroma van bospaddestoelen, hoewel je gewone champignons kunt gebruiken. Als je plantaardige olie gebruikt, krijg je een magere versie van het gerecht.
De ingrediënten
• 0,2 kg gekookte champignons;
• 1,5 multi-glazen boekweit;
• 2 uikoppen;
• 3 dergelijke glazen kokend water;
• 40 g olie;
• kruiden.
voorbereiding
1. Gooi olie in de multicooker-kom en zet het bakken aan. Of giet plantaardige olie.
2. Hak een paar uienkoppen, je kunt ze in blokjes of rietjes snijden. Gooi in olie, bak ongeveer vijf minuten. Als boter wordt gebruikt, zal de blos sneller verschijnen.
3. Kook champignons in kokend water. Als u het product door paddestoelen vervangt, kunt u dit niet doen. Snijd vervolgens in handige stukjes, niet hakken.
4. We verplaatsen de champignons naar de ui. Bak ook licht.
5. Het is tijd om te kruiden met kruiden. Zout, peper, je kunt knoflook zoete paprika toevoegen.
6. Voer het voorbereide graan uit.
7. Voeg water toe volgens het recept.
8. Het blijft alleen om de pan te sluiten en over te schakelen naar de boekweitmodus. Wachten op een signaal! Roer de voorbereide pap zodat de champignons gelijkmatig worden verdeeld.
Boekweitpap in een langzaam kooktoestel met groenten
Een variant van sappige pap voor degenen die geen jus willen koken. Prachtig bijgerecht bij worst of kotelet.
De ingrediënten
• 2 uien;
• 1,5 kopjes boekweit;
• 1 wortel;
• 1 peper;
• 50 ml olie;
• 3 kopjes kokend water;
• laurier, kruiden.
voorbereiding
1. Alle groenten moeten worden gewassen, geschild, zaden verwijderd van peper. Je kunt de producten in blokjes, rietjes of op een andere manier snijden, maar het is beter om het niet te malen zodat de stukjes duidelijk zichtbaar zijn in de pap.
2. Giet olie. Zet het frituren en warm. Leg groenten afwisselend met een interval van vijf minuten: uien, wortelen, paprika's.
3. Nog vijf minuten later gooien we de eerder gewassen granen.
4. Giet kokend water. Als je meer kruimelige en droge pap wilt krijgen, giet dan iets minder dan drie glazen. Voor sappig boekweit met gieten op recept.
5. Breng de toekomstige pap op smaak met kruiden. Hier kun je verbeelding aanzetten en alles gooien waar je van houdt.
6. Doe er een laurier bovenop, vergeet het zout niet.
7. Sluit, schakel over naar de juiste modus pap of boekweit, wacht. De slowcooker informeert u over de bereidheid van het gerecht.
Boekweitpap in een langzaam kooktoestel met vlees
Een variant van een chique, bevredigende en smakelijke pap, die moeilijk te noemen is. Een volwaardig gerecht voor diner, lunch. Elk vlees wordt gebruikt.
De ingrediënten
• een glas boekweit;
• 400 g vlees;
• 100 g ui;
• 100 g wortelen;
• 2 glazen water;
• kruiderijen, u kunt nemen voor pilaf;
• 2-5 eetlepels olie.
voorbereiding
1. Allereerst koken we vlees. We wassen een stuk en snijden in blokjes. De grootte van de zijkanten is maximaal twee centimeter.
2. Verhit de olie. We bepalen de hoeveelheid naar uw smaak, als vet varkensvlees wordt gebruikt, kunt u slechts één lepel toevoegen, dan zal de reuzel smelten. U kunt het beste de bakmodus gebruiken om vlees te frituren.
3. Voer de voorbereide stukken uit en kook een kwartier.
4. Gedurende deze tijd hebben we tijd om de groenten te koken. Snijd de ui in blokjes, drie wortels of snijd in een rietje met een mes.
5. We leggen groenten voor vlees, een kleine bak.
6. Nu moet u kruiden toevoegen. Roer en houd iets meer vast in de bakmodus. Het vlees zal nu snel bakken als gevolg van kruiden.
7. Het is tijd om water en granen toe te voegen, het is raadzaam om kokend water te gebruiken om de temperatuur van het vlees in de multicooker niet te verlagen.
Boekweitpap in een langzaam kooktoestel met stoofpot
Optie soldaat boekweitpap in een slowcooker met de toevoeging van gewone stoofpot. Als het gerecht niet erg lekker is in het leger, is de thuisversie compleet anders.
De ingrediënten
• blikje stoofpot;
• ui;
• 2 kopjes ontbijtgranen;
• wortel;
• 4 kopjes water;
• kruiden.
voorbereiding
1. Open de stoofpot. Een dikke laag vet verschijnt voor ons. Het moet worden verwijderd. Het is geschikt voor het frituren van groenten. Als het vet laag is, hoewel dit uiterst zeldzaam is, voeg er dan een beetje olie aan toe.
2. Verhit het vet met gebak.
3. Gooi ui, passer.
4. Voeg de wortels toe, bak ermee.
5. Kneed grote stukken vlees of snijd in de stoofpot. We schakelen over naar groenten. We zijn aan het opwarmen. De vloeistof kan worden verdampt of achtergelaten. Als veel gelei is gesmolten, is het noodzakelijk om een deel van het water te verminderen dat in het recept wordt aangegeven.
6. We beginnen boekweit.
7. Voeg kruiden en kokend water toe. Roer, maak de laag glad met een spatel.
Sluit, kook pap tot het signaal.
Boekweitpap in een slowcooker met kip en sojasaus
Het recept voor een prachtige pap waarin kipfilet past. We nemen de borst van één kip en eventuele sojasaus.
De ingrediënten
• 2 multi-glazen boekweit;
• 4 multi-glazen water;
• 1 borst;
• 2 uikoppen;
• 30 ml olie;
• 4-5 eetlepels saus;
voorbereiding
1. Geschilde ui in halve ringen gesneden.
2. We verwarmen de olie. Schakel hiervoor de wonderpan in voor het bakprogramma.
3. Leg de uien, bak ze rooskleurig.
4. Snijd de borst met blokjes van een centimeter dik, giet de saus en laat deze liggen terwijl de uien worden voorbereid, je kunt onmiddellijk besprenkelen met kruiden voor de vogel.
5. Laat de borst naar de ui lopen, bak de broodjes ongeveer vijf minuten bruin.
6. Voeg de granen en water toe, roer. Gooi een beetje zout, want sojasaus is niet genoeg om zoveel producten te bereiden.
7. Sluit, kook in boekweitmodus, maar niet tot het einde. Schakel na 25 minuten de multicooker uit, anders droogt de kip uit en worden de stukjes van de borst stijf.
8. Sta op pap zonder de steelpan te openen, ongeveer een half uur. Dan moet het gerecht worden geroerd.
Boekweitpap in een slowcooker met ei en erwten
Geen vlees En zonder dat kun je een zeer smakelijke en bevredigende pap bereiden. Een tekort aan eiwitten compenseert het gekookte ei. Je kunt het van tevoren koken. Erwten kunnen worden ingeblikt of ingevroren.
De ingrediënten
• uienkop;
• gekookt ei (zoveel mogelijk);
• een glas boekweit;
• een half glas erwten;
• water;
• kruiden, laurier;
• 2 eetlepels olie.
voorbereiding
1. Schil de ui. Snijd het hoofd in kleine blokjes, passer in olie. Als je een vetter gerecht wilt krijgen, voeg dan meer olie toe. Bakprogramma's.
2. Nu gooien we gewassen boekweit naar de ui, voegen water (kokend water) toe met een snelheid van 2 delen per grutten. Zout, peper.
3. Sluit, schakel het papprogramma in en kook 15 minuten.
4. Open, voeg groene erwten toe, roer, leg de laurier erop, sluit en kook tot gaar.
5. Gedurende deze tijd maken we het ei schoon, u kunt er meerdere gebruiken. Snijd in blokjes.
6. Leg het ei in een bijna klaar pap, je kunt direct de laurier krijgen. We warmen samen op.
7. Voor het opdienen, moet je de schotel roeren, je kunt ook kruiden met een stuk boter.
Boekweitpap in een slowcooker - handige tips en trucs
• Wanneer u pap kookt, kunt u ook worstjes of kleine pasteitjes stomen. Plaats de lade op de producten die voor pap zijn geladen, plaats de worstjes of koteletten, sluit de slowcooker en kook in de ontbijtgranenmodus tot het signaal. Heel handig en gemakkelijk.
• Boekweitpap wordt lekkerder als u de gewassen granen in een droge pan frituurt. Maar doe het in geen geval in een droge slowcooker, je kunt de pan bederven.
• Boekweit houdt van boter, inclusief ghee. Maar daarmee kan ze het voor onbepaalde tijd opnemen. Professionele koks raden aan om niet alle boter aan de kook te brengen, voeg gewoon een klein stukje toe en het resterende product is beter om in de afgewerkte pap te lopen. Je kunt een stuk gooien aan het einde of al na het signaal onder het deksel van de multicooker en na een paar minuten roeren.
