Duitse onderzoekers vonden in broodjes met maanzaad een verhoogd gehalte aan morfine en thebaine. Experts melden "angstaanjagend hoge concentraties." Het narcotische effect van papaverbroodjes is niet uitgesloten. De gebruikte papaver werd voornamelijk uit Australië geleverd, maar in Rusland werden ook herhaaldelijk "slechte kwaliteit" broodjes gevonden.
Niet geschikt voor menselijke consumptie.
Papaverrollen gemaakt van Australische papaver kunnen verontrustend hoge niveaus van morfine en thebaine bevatten.
Volgens de informatie waren de morfineconcentraties in 4 monsters van maanzaadbroodjes zo hoog dat de monsters als "ongeschikt voor consumptie" werden beoordeeld.
Het effect van de broodjes kan niet worden uitgesloten. 3 van deze monsters werden gemaakt met behulp van Australische papavers. Daarom raden artsen aan om naar het ziekenhuis te gaan als vergiftigingsverschijnselen optreden.
Farmaceutische Papaverzaden
Volgens experts beslaan papavergewassen in Australië een groot deel van de wereldmarkt voor opioïden voor de productie van medicijnen. In Australië worden papaverrassen geteeld, die zeer rijk zijn aan morfine en thebaine. Naast morfine werd thebaine ook opgenomen in een reeks monsters van maanzaadbroodjes.
Thebaine is een stof van opiumpapaver, die tot nu toe weinig aandacht heeft gekregen vanwege onvoldoende toxicologische studies.
"Opiaatrijke papaverplanten die voor medische doeleinden worden geteeld, mogen niet in de voedingsindustrie worden gebruikt," meldt Rospotrebnadzor.
Uit kostenoverwegingen importeren sommige bakkers besmette papaver uit Australië. Daarom kunnen ze goedkopere maanzaadbroodjes produceren - en de consument schaden in geval van onjuiste verwerking.
Onderzoekers hebben ook hoge thebaïneniveaus gevonden. Tebaine kan ernstige spierkrampen veroorzaken, vooral bij jonge kinderen.
Gevaar voor sommige groepen mensen.
In 2011 heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) een wetenschappelijk advies gepubliceerd. Volgens onderzoek kan de consumptie van maanzaadbevattend voedsel voor sommige consumentengroepen frustratie veroorzaken.
Volgens deskundigen wordt de zogenaamde "acute toxische dosis" van morfine bij een 15-pond kind overschreden met 200% met 1 broodje.
Dit betekent dat het kind al 2/3 van de dosis morfine kan innemen, die op het gebied van humane geneeskunde wordt beschouwd als een effectieve dosis om ernstige pijn te verlichten.
Bijdrage aan consumentenveiligheid
In de relevante EU-instanties zijn besprekingen gaande om de maximale morfineniveaus in maanzaad vast te stellen. Volgens CVUA is het zeker zinvol om het maximale niveau voor morfine en andere opiaten in maanzaad vast te stellen.
Wetenschappelijk bewijs toont aan dat het instellen van het maximale niveau van opiaatinhoud in producten geen significante bijdrage kan leveren aan de veiligheid van de consument. Strengere controle van papaverleveranciers is vereist.
Zijn dergelijke incidenten geregistreerd in Rusland?
In de Russische Federatie is GOST van kracht, dat het maximale gehalte aan verdovende middelen voorschrijft. Geen van de buitenlandse leveranciers maakt papaverproducten schoon volgens de vereisten van GOST.
Soms bevatten buitenlandse papaverproducten aanzienlijke hoeveelheden morfine en thebaïne.
Tot 2010 was 3% van de onzuiverheden in papaverhoudende producten toegestaan. De onzuiverheden zijn voornamelijk verdovende middelen. Sinds 2010 is het gehalte aan psychotrope stoffen in geen enkel papaverproduct toegestaan.
In 2009 ontdekte de Federal Drug Control Service 5 kg papaver met 9 gram stro waaruit een medicijn kan worden gemaakt. In 2012 werd een ondernemer gearresteerd die werd verdacht van drugshandel op bijzonder grote schaal. Het gehalte aan morfine en thebaine in broodjes overschreed ook alle toegestane limieten.
Is het de moeite waard papaverzaadbroodjes te eten?
De stof in de papaver heeft een analgetisch en soms zelfs euforisch effect. In de bestudeerde broodjes zat tot 6250 microgram morfine per kilogram van het totale monster. Als de baby zo'n broodje zou eten, zou hij gewoon kunnen sterven.
Jonge kinderen en gevoelige mensen worden niet aanbevolen papaverzaadbroodjes te eten. Om een narcotisch effect te bereiken, heeft een kind aanzienlijk lagere doses nodig dan een volwassene.
