Het lijkt erop dat het eenvoudiger kan zijn dan gekookte maïs?
Ik legde de oren in de capaciteit van de multicooker, goot water en kookte.
Maar maïs kan ook worden gestoomd, in folie en zelfs in een hoes.
Maïs in een slowcooker kookt veel sneller en de korrels zijn zacht en sappig.
Hoe maïs te koken in een slowcooker - de basisprincipes van koken
Neem de jonge maïs, alleen in dit geval zult u genieten van het gerecht. De kolven worden gereinigd van de bovenste bladeren en de "haren" worden verwijderd. Aan beide kanten afgesneden en wassen.
Maïsbladeren worden niet weggegooid. Ze vormen de bodem van de capaciteit van de multicooker, leggen voorbereide oren op hen en vullen alles met water. Maïs wordt een half uur gekookt, vervolgens worden de oren verwijderd, besprenkeld met zout en ingevet met boter.
Maïs kan niet alleen worden gekookt, maar ook gestoomd, in folie of hoes. Om dit te doen, worden voorbereide kolven gelegd in een container-dubbele boiler en gekookt in een gestoomde modus. Dus je kunt maïs koken met kruiden of sauzen. Wrijf hiervoor de kolven in met een mengsel van kruiden of saus, wikkel ze in folie en kook ze een paar.
In feite zijn er veel manieren om maïs te koken in een slowcooker. Afhankelijk van de gebruikte specerijen en kruiden, kunt u verschillende smaken van het afgewerkte gerecht krijgen.
Recept 1. Maïskolven in een slowcooker
De ingrediënten
vijf korenaren;
keukenzout;
50 g boter;
liter gefilterd water.
Kookmethode
1. Verwijder de bladeren uit de korenaren en verwijder het "haar". Spoel de maïs grondig onder de kraan.
2. Verspreid maïsbladeren op de bodem van de container. We plaatsen de kolven erop en vullen met gefilterd water. Voeg een stukje boter toe.
3. Laat het multicookerdeksel zakken. De klep wordt naar de gesloten positie bewogen. We zetten het "kookprogramma" aan en koken de maïs gedurende een half uur. Dan laten we de stoom ontsnappen, openen we het deksel en halen we het bakje met maïs eruit.
4. We verplaatsen de voorbereide oren naar een platte schotel, bestrooi met zout en vet met olie.
Recept 2. Pittige maïs in een slowcooker voor een paar
De ingrediënten
tien korenaren;
gedroogde greens;
olijfolie;
zout en gemalen peper.
Kookmethode
1. Oren van maïs pellen de bovenste bladeren af en snijden aan beide kanten. Spoel onder de kraan. Vet elke koolkop in met olijfolie en wrijf het in met een mengsel van zout en peper.
2. Leg er een op een vel folie en wikkel het stevig in.
3. Giet een halve liter water in de capaciteit van de multicooker. Installeer van boven het rooster met dubbele ketel en leg de oren ondersteboven in folie gewikkeld.
4. Voer de stoommodus uit en kook de maïs gedurende een uur. Verwijder vervolgens de folie en leg de maïs op een platte schaal.
Recept 3. Gebakken maïs in een slowcooker
De ingrediënten
drie korenaren;
30 g boter;
50 ml sojasaus;
drie takken van dille.
Kookmethode
1. Schil de maïskolven van bladeren en spoel af. Bedek de bodem van de kom met bladeren. Leg de oren erop, vul met water en kook een kwartier tot de helft klaar is in de "kookmodus".
2. Laat het water weglopen, koel de maïs en snijd elke kop in twee. Smeer elk stuk met zachte boter.
3. Spoel de kom en veeg droog. Leg de maïs op de bodem, giet sojasaus en hak met gehakte dille. Laat het deksel zakken en start de bakmodus gedurende een half uur. Serveer hete maïs.
Recept 4. Gekookte maïs in een slowcooker met roomkorrels
De ingrediënten
400 g maïskorrels;
zout;
een plakje boter;
80 ml room.
Kookmethode
1. We verwijderen van de bovenste bladeren van een korenaar. Snijd met een scherp mes de korrels, doe ze in een zeef en spoel onder de kraan.
2. We brengen de maïs over naar de capaciteit van het apparaat. Voeg boter en zout toe. Giet de room erbij. Roer.
3. Voer het "blussen" -programma 20 minuten uit. Sluit het deksel en kook al roerend af en toe. We proeven de maïs naar smaak. Indien nodig, zout een beetje meer. Serveer de maïs als bijgerecht. Je kunt er geraspte kaas en greens aan toevoegen.
Recept 5. Gekookte maïskolven in een multivacre in melk
De ingrediënten
zes korenaren;
zout;
melk - anderhalve liter;
licht gezouten boter - 40 g.
Kookmethode
1. Verwijder de bovenste bladeren van de oren. Mijn maïs, van twee kanten gesneden.
2. Plaats de voorbereide oren in een container. Vul ze met melk, doe boter en sluit het deksel.
3. Start de functie "koken" en kook een half uur. Tap vervolgens de melk af. Smeer hete maïs op een bord en zout.
Recept 6. Maïs in een folie in een slowcooker met limoensap
De ingrediënten
drie korenaren;
zout;
40 ml olijfolie;
halve limoen;
gemalen rode peper;
karwijzaden.
Kookmethode
1. Schil de bovenste bladeren van de maïskolf. Was ze en veeg met een servet.
2. Vet elk oor in met olijfolie en wrijf met een mengsel van peper en zout.
3. Maak drie "boten" van folie. Doe er een maïskop in en giet het met vers geperst limoensap. Bestrooi met karwijzaad.
4. Zet de "boot" met maïs in een container-dubbele boiler. Giet een liter drinkwater in de kom van het apparaat. Plaats een stoomreservoir erop. Voer het stoomprogramma uit en kook de maïs een half uur. Serveer recht in de folie.
Recept 7. Geurige maïs in een slowcooker
De ingrediënten
twee korenaren;
drie teentjes knoflook;
30 g boter;
25 g gedroogde paprika;
30 ml olijfolie;
takje gedroogde tijm.
Kookmethode
1. Schil de knoflook. Hak een takje tijm en knoflook fijn.
2. Doe de zachte boter in een kom, voeg tijm en knoflook toe. Breng op smaak met peper en gedroogde paprika. Breng op smaak met zout. Wrijf grondig.
3. Smeer het midden van het stuk folie met olijfolie. Verspreid de maïskolf en vet deze royaal in met geurige olie.
4. Wikkel elk oor dus apart.
5. Doe de maïs in de kom van de multicooker. Sluit het deksel en start een uur lang de bakmodus.
Recept 8. Mexicaans gekookte maïs in een slowcooker
De ingrediënten
vier korenaren;
kalk;
5 g paprika;
50 g Parmezaanse kaas;
80 g zure room;
gemalen rode peper;
Kookmethode
1. We reinigen de kolven van de bovenste bladeren en snijden ze in twee.
2. Giet twee glazen gefilterd water in de capaciteit van de multicooker. We installeren er een stoomapparaat bovenop. We verspreiden de voorbereide maïs erin. We starten de "stomen" -modus gedurende 20 minuten. Laat het deksel zakken en kook tot het signaal.
3. Verwijder de limoen met limoen met behulp van de fijnste rasp. We verspreiden zure room in een kom en mengen het met paprika en limoenschil. We laten de resulterende saus een half uur in de koelkast staan. Parmezaanse kaas fijn drie.
4. Haal de hete maïs eruit, leg deze op een bord, giet de saus en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Recept 9. Maïssoep met kaas en linzen in een slowcooker
De ingrediënten
100 g rode linzen;
zwarte peper;
350 g maïskorrels;
zout;
teentje knoflook;
olijfolie - 80 ml;
twee takken van basilicum;
liter gefilterd water;
kaas - 150 g;
een bosje peterselie.
Kookmethode
1. Was de linzen en laat ze 20 minuten in koud water weken.
2. Pel de knoflook en ui en snijd deze fijn.
3. Laat de slowcooker 20 minuten draaien in de "frituurmodus". Giet een beetje olijfolie in de kom en bak de knoflook en ui goudbruin.
4. Verwijder de bovenste bladeren van de korenaren. Met behulp van een scherp mes snijden we er graan uit en wassen ze. Doe de maïs in de kom van het apparaat. We verspreiden linzen hier.
5. Vul de inhoud met gefilterd water. Schakel het apparaat naar de modus "blussen". Kook de soep een uur met het deksel gesloten.
Recept 10. Maïsbraadpan met kip in een slowcooker
De ingrediënten
drie kippenborsten;
zout;
twee korenaren;
zwarte peper;
kaas - 100 g;
ontpitte olijven - 100 g;
twee eieren;
een half glas room;
twee tomaten.
Kookmethode
1. Ga uit de bladeren van maïs. Zet in de kom van de crock-pot, vul met water en kook een half uur in de "kookmodus". Laat vervolgens het water weglopen, koel de koppen van de kool en snijd het graan met een scherp mes.
2. Spoel de kipfilet en kook gedurende een uur in de "stoven" -modus. Koel de filet, snijd ze in kleine stukjes of haal ze met de hand in vezels.
3. Snijd de olijven in ringen. Doe kip, maïs en olijven in een diepe kom. Breng op smaak met peper en zout. Roer.
4. Doe groenten en vlees in een schone container.
5. Klop de eieren licht op met een garde, voeg room toe en blijf kloppen tot een glad mengsel. Giet het mengsel in de kom.
6. Spoel de tomaten, veeg en snijd ze in plakjes. Verspreid ze gelijkmatig op een braadpan. Bestrooi royaal met kaaschips.
7. Voer het bakprogramma een uur uit. Verwijder de kom, koel de stoofschotel een beetje en haal hem eruit met de stoomkoker.
Maïs koken in een slowcooker - tips en trucs
Neem voor het koken jonge kolven met elastische, lichtgele korrels.
Kook de kolven van dezelfde grootte zodat de maïs gelijkmatig gaar is.
Week de maïs voordat je hem een uur in koud water kookt en spoel hem vervolgens af onder stromend water.
Zout water waarin maïs wordt gekookt.
