Reumatoïde artritis
Als u reumatoïde artritis (RA) heeft, weet u hoe pijnlijk het kan zijn. De aandoening wordt gekenmerkt door gezwollen en pijnlijke gewrichten. Het kan iedereen op elke leeftijd treffen.
RA is anders dan artrose, wat het natuurlijke verlies van gewrichten met de leeftijd is. RA treedt op wanneer uw eigen immuunsysteem uw gewrichten aanvalt. De onderliggende oorzaak van de aanval is onbekend. Maar het resultaat is pijnlijke zwelling, stijfheid en ontsteking in uw gewrichten.
RA en je dieet
Er is geen remedie voor RA. Traditionele behandeling voor de ziekte omvat het nemen van medicijnen, die negatieve bijwerkingen kunnen hebben. Deze medicijnen omvatten:
- pijnstillers
- ontstekingsremmende medicijnen
- medicijnen die je immuunsysteem onderdrukken
Mensen met RA beginnen zich te wenden tot alternatieve behandelingen, waaronder veranderingen in hun dieet. Voedsel dat ontstekingen in uw hele lichaam vermindert, kan pijn en zwelling in uw gewrichten verminderen.
Laad op omega-3 vetzuren
Sommige ontstekingsremmende voedingsmiddelen bevatten veel omega-3-vetzuren. Overweeg het toevoegen van vette vis aan uw dieet, zoals:
- makreel
- haring
- Zalm
- tonijn
Je kunt ook visoliesupplementen nemen.
Als vis niet jouw favoriete eten is, probeer dan meer noten zoals walnoten en amandelen te eten. Je kunt ook lijnzaad malen om toe te voegen aan je ontbijtgranen, yoghurt of gebakken goederen. Chia-zaden bevatten ook veel omega-3 vetzuren.
Antioxidanten toevoegen
Antioxidanten zijn verbindingen die schadelijke vrije radicalen in uw lichaam kunnen vernietigen. Ze kunnen ook ontstekingen verminderen. Een studie gepubliceerd in Clinical Rheumatology toonde veelbelovende resultaten dat een dieet rijk aan antioxidanten pijn en ontstekingen in gewrichten aangetast door RA kan verminderen.
Enkele belangrijke voedingsantioxidanten zijn:
- vitamine A
- vitamine C
- vitamine E
- selenium
U kunt meer van deze in uw dagelijkse dieet opnemen door:
- het eten van vers fruit en groenten
- noten eten
- groene thee drinken
Kijk: krijg de feiten over RA-medicijnen "
Opvullen van vezels
De Arthritis Foundation stelt dat voedingsmiddelen met veel vezels de hoeveelheid C-reactief proteïne (CRP) in uw bloed kunnen verminderen. Deze marker kan het niveau van ontsteking in uw lichaam aangeven.
Krijg meer vezels in uw dieet met voedsel zoals:
- vers fruit en groenten
- volkoren
- bonen
- noten
Met name aardbeien kunnen CRP in uw lichaam verminderen en vezels aan uw dieet toevoegen. Je kunt ze vers of bevroren eten.
Vergeet uw flavonoïden niet
Flavonoïden zijn verbindingen gemaakt door planten. Ze vinden hun weg naar onze voeding wanneer we fruit en groenten eten. Flavonoïden kunnen ontstekingen in uw lichaam verminderen en helpen uw RA-pijn en zwelling te verminderen.
Voedingsmiddelen met veel flavonoïden zijn onder andere:
- bessen
- groene thee
- druiven
- broccoli
- sojasaus
Chocolade bevat ook veel flavonoïden, maar blijf bij met pure chocolade. Het bevat een hoog percentage cacao maar bevat weinig suiker.
Spice up maaltijden
Specerijen lijken de ontsteking te vergroten. Maar bepaalde verminderen in feite de ontsteking in uw lichaam. Kurkuma, veel voorkomend in Indiaas eten, bevat een samenstelling genaamd curcumine met ontstekingsremmende eigenschappen. Het is gerelateerd aan gember, wat een vergelijkbaar effect kan hebben.
Capsaïcine, een stof die te vinden is in chili pepers, helpt ook om ontstekingen in het lichaam te verminderen. Volgens een studie gepubliceerd in Surgical Neurology International, is capsaïcine ook een effectieve pijnstiller.
Het mediterrane dieet
Bepaalde diëten bevatten van nature veel ontstekingsremmende voeding. Het mediterrane dieet is een uitstekend voorbeeld. Volgens de Arthritis Foundation kan dit regionale dieet helpen om ontstekingen te verminderen.
Specifiek voedsel omvat:
- vers fruit en groenten
- volkoren
- olijfolie
Het mediterrane dieet bestaat uit veel vis voor eiwitten, maar niet veel rood vlees. Regelmatig drinken van rode wijn is ook een onderdeel van het dieet.
Het Paleo-dieet
Het Paleo-dieet is tegenwoordig erg trendy. Het pleit voor het eten van hetzelfde voedsel dat onze holbewoners voorouders deden. Dit betekent veel eten van:
- vlees
- groenten
- fruit
Het Paleo-dieet vermijdt:
- gecultiveerde granen
- suikers
- zuivel
- bewerkte voedingsmiddelen
Net als andere trendy diëten, deze is rijk aan eiwitten en weinig koolhydraten.
Het Paleo-dieet bevordert de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen die ontstekingen verminderen, zoals fruit en groenten. Maar het bevat ook veel rood vlees, wat het tegenovergestelde effect kan hebben. Raadpleeg uw arts voordat u dit dieet probeert.
Vermijd trigger voedsel
Terwijl je voedsel eet dat ontstekingen vermindert, moet je ook proberen voedsel te vermijden dat ontstekingen veroorzaakt. Dit omvat bewerkte koolhydraten zoals witte bloem en witte suiker. Verzadigde en transvetten, zoals die in gefrituurd voedsel, rood vlees en zuivelproducten, moeten ook zoveel mogelijk worden vermeden.
Alcohol gebruik
Het is een controversiële suggestie, maar alcohol drinken met mate kan je ontsteking in feite verminderen. Van alcohol is aangetoond dat het CRP-niveaus verlaagt. Maar als je te veel drinkt, kan dit het tegenovergestelde effect hebben. Neem contact op met uw arts voordat u uw alcoholgebruik verhoogt.
