De commercials laten je geloven dat Carnation Instant Breakfast (of Carnation Breakfast Essentials, zoals het nu wordt genoemd) een gezonde manier is om je dag te beginnen. Maar hoewel een chocoladedrank heerlijk klinkt als je voor het eerst wakker wordt, is het niet duidelijk dat anjer een gezonde keuze is.
Anjerontbijtdranken bestaan al tientallen jaren. Volgens hun website weerspiegelt de rebranding naar Breakfast Essentials de "nutritionele kwaliteit" van het product. Helaas, met een ingrediëntenlijst die begint met suikers en gevuld is met onuitspreekbare ingrediënten, leest het etiket van de drank meer als een aanvulling dan als feitelijk voedsel.
Voedingsoverzicht
Eén pakket van de poedervorm mix van Breakfast Essentials bevat 220 calorieën, indien bereid zoals voorgeschreven met magere melk. Het bevat ook 5 gram eiwit en 27 gram koolhydraten. Helaas komt de overgrote meerderheid van die koolhydraten (19 gram) uit suiker.
De drankmix bevat 140 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en tal van andere vitamines en mineralen. De ingrediënten vertellen echter meer een verhaal.
Ingrediënten op voedingsetiketten worden op hoeveelheid, van het grootste tot het minste, op gewicht gesorteerd. In de anjerpoeder drank mix staat suiker op de tweede plaats. Dat betekent simpelweg dat, van alle ingrediënten, het alleen magere melk bevat in grotere hoeveelheden. Maltodextrine, een vaste maïssiroop en een andere vorm van suiker, is het derde ingrediënt op de lijst.
Op de Ready-to-Drink-fles met anjerontbijt Essentials is de lijst op dezelfde manier deprimerend. Het tweede ingrediënt op de lijst is glucosestroop en de derde is suiker.
Het probleem met suiker
De 19 gram suiker die aanwezig is in de poeder drankmix van Carnation Breakfast Essentials komt overeen met bijna 5 theelepels. Dat betekent dat als u elke doordeweekse dag één anjerontbijt Essential-drankje drinkt, u bij het ontbijt alleen al extra 1300 theelepels suiker krijgt. Dat zijn 48 kopjes!
De gezondheidsrisico's van het consumeren van te veel suiker zijn bekend. Een hoog suikerverbruik kan leiden tot gewichtstoename, tandbederf en de hoeveelheid triglyceriden in uw bloed, wat kan leiden tot hartaandoeningen. Deze effecten kunnen uw risico op diabetes en andere chronische en dodelijke aandoeningen verhogen.
Synthetische voedingsstoffen
Nadat je de hoeveelheid suiker die op het etiket staat te zien krijgt, zul je zien wat er precies zo uitziet als de lijst op de achterkant van je dagelijkse vitamine. Dat komt omdat de drank grotendeels synthetische vormen van van nature voorkomende voedingsstoffen bevat.
Eerst en vooral vind je carrageen, een verdikkingsmiddel dat niet vreemd is aan controverse. Vanwege zijn potentieel kankerverwekkende eigenschappen, is het het doelwit van een voortdurende inspanning om het uit de Amerikaanse voedselvoorziening te verwijderen.
De lijst bevat ook ijzer in de vorm van ferri-orthofosfaat, vitamine E in de vorm van alfa-tocoferylacetaat, vitamine B5 in de vorm van calcium-pantothenaat, vitamine B6 in de vorm van pyridoxinehydrochloride en natriumascorbaat als een synthetische vorm van vitamine C dat bestaat uit ascorbinezuur.
Gezonde ontbijten vereisen geen supplement-achtige labels
Veel mensen kiezen voor oplossingen zoals Carnation Breakfast Essentials als ze iets snel en gemakkelijk nodig hebben voor de ochtendpaus. Als dat het geval is in jouw situatie, overweeg dan om groene smoothies te gebruiken. Gevuld met verse producten, geeft het je alle vitamines en mineralen zonder de verbijsterende ingrediënten en toegevoegde suikers.
Maar als je de tijd hebt, kook voor jezelf. Een ei-witte omelet met vers vruchtensap en volkoren toast biedt niet alleen alle voedingsstoffen die je nodig hebt bij het ontbijt - inclusief vitamine C, eiwit en ijzer - het houdt je waarschijnlijk veel langer vol dan een milkshake.
