Selectie bananen, namelijk die we kopen in winkels en markten, verschillen in smaak van wilde. De vrucht die we kennen is zoet en bevat veel vitamines, micro- en macro-elementen en andere nuttige stoffen. Banaan is niet alleen een stevige maaltijd. Het is een krachtig energiestimulerend en actief antidepressivum. Alles wat mineralen en vitamines in een banaan bevat, vormt de basis van de vitale functies van het lichaam.
Vitaminen in een banaan
• ascorbinezuur of vitamine C. Allereerst is ascorbinezuur een krachtige antioxidant (een stof die de negatieve oxidatieve effecten neutraliseert). Dit helpt het lichaam het verouderingsproces te weerstaan en geeft het de mogelijkheid om cellen en weefsels te regenereren. Vitamine C versterkt het immuunsysteem, activeert de afweer tegen infecties en virussen, normaliseert de bloedstroom en reinigt bloedvaten van cholesterolplaques. De maximale gezondheidsvoordelen van het zuur zijn te wijten aan het feit dat het fruit in zijn natuurlijke vorm wordt geconsumeerd, zonder te koken;
• foliumzuur - vitamine B9. Dit element normaliseert de psychologische toestand. Met zijn gebrek kunnen depressie, slapeloosheid, ongemotiveerde irritatie en agressie ontstaan. B9 verbetert de werking van het hart en de spijsverteringsorganen. Verantwoordelijk voor het functioneren van het immuunsysteem. Helpt de snelle opname van vitamines uit de B-groep. Regelmatig gebruik van bananen zal helpen om de emotionele toestand in evenwicht te brengen en de stemming te verbeteren. De aanwezigheid van deze vitamine in een banaan biedt stressbestendigheid;
• nicotinezuur (B3). Verhoogt energie, activeert de interne bronnen van het lichaam. Het ondersteunt de hormonale achtergrond, elimineert indien nodig storingen in het hormonale systeem. Nicotine heeft een vaatverwijdend effect en wordt daarom gebruikt bij de behandeling van hypertensie en cardiovasculaire pathologieën;
• pantotheenzuur (B5). Stimuleert energieprocessen, verbetert de conditie van de opperhuid, voorkomt veroudering van organen en systemen;
• in vet oplosbare vitamine A of retinol. Elimineert onderbrekingen in metabole processen, versterkt de gezondheid van de slijmvliezen, het haar en de huid. Voorkomt de ontwikkeling van kanker. Retinol is goed voor botten, gewrichten en het hart;
• Tocoferolacetaat - Vitamine E. Bevordert de normale werking van het endocriene systeem. Herstelt reproductieve functies bij vrouwen en mannen. Versterkt haarvaten en bloedvaten. Het wordt veel gebruikt in de cosmetologie als een middel om de huid en het haar te verjongen. De beschermende eigenschappen van tocoferol helpen de foetale gezondheid tijdens de zwangerschap te behouden;
• phylloquinone, ook bekend als vitamine K. Een uniek element dat opgehoopte gifstoffen kan binden en uit het lichaam kan verwijderen. Onofficieel werd het de "vitamine van jeugd en vitaliteit" genoemd. Phylloquinone is verantwoordelijk voor de bloedstolling en de regulering van suiker daarin. De aanwezigheid van deze vitamine in een banaan geeft vrouwen symptomen van pijnlijke en zware menstruatie, een comfortabele toestand;
• riboflavine of in water oplosbare vitamine B2. Normaliseert het metabolisme van eiwitten, koolhydraten en vetten. Beschermt het ademhalingssysteem tegen virussen en de negatieve effecten van het milieu;
• thiamine - vitamine B1. Het activeert hersenactiviteit, remt de veroudering van het lichaam, bevordert een optimale ontwikkeling en groei van het kind, vooral in de puberteit;
• pyridocal of pyridoxine, ook bekend als vitamine B6. Het ondersteunt de functionaliteit van het centrale zenuwstelsel, bestrijdt slechte cholesterol, verbetert het geheugen en stimuleert de hersenfunctie. Dankzij deze vitamine in banaan is de prikkelbaarheid verminderd;
• choline of vitamine B4. Anders wordt het hepatische vitamine genoemd. Werkt als een hepatoprotector. Het is noodzakelijk voor de soepele werking van de lever en de galblaas. Het heeft een regeneratieve eigenschap, verlaagt cholesterol.
De hoeveelheid vitamines in een banaan per 100 gram product
BI 0,03 mg
B2 0,07 mg
B3 0,7 mg
B4 10 mg
B5 0,4 mg
B6 0,4 mg
B9 18 mg
C 9 mg
E 0,1 mg
A 15 mg
Minerale componenten van het fruit
Naast vitamines bevat banaan mineralen die zijn opgenomen in de zogenaamde "eerste groep". Dit zijn de mineralen zonder welke de normale werking van het lichaam onmogelijk wordt.
• calcium. Verantwoordelijk voor de gezondheid van het skelet: preventie van osteoporose, artrose. Handhaaft de normale conditie van tanden, haar en nagels. Neemt deel aan het bloedstollingsproces. Het is een natuurlijk antihistaminicum;
• kalium. Regelt het ritme van het hart en de geleidbaarheid van zenuwimpulsen. De banaan is overvloedig;
• magnesium. Het speelt een actieve rol bij de eiwitsynthese, de productie van hormonen en het behoud van de immuniteit. Bevordert de juiste functionaliteit van het hart en de bloedvaten;
• natrium. Helpt de cellen van het lichaam te vernieuwen, normaliseert de zoutproductie. Door kalium te bevorderen, stabiliseert het de druk. Handhaaft waterbalans;
• mangaan. Het is uiterst belangrijk voor bloedvorming en weefselademhaling. Activeert koolhydraatmetabolisme. Biedt neuro-psychologisch evenwicht;
• ijzer. Het is noodzakelijk voor het functioneren van het immuunsysteem, de ontwikkeling en groei van cellen. Biedt celvoeding, omdat dit het hoofdbestanddeel van hemoglobine is. Voorkomt het verschijnen en ontwikkelen van bloedarmoede;
• zink. Het vormt een gezonde hormonale achtergrond, vooral bij mannen. Zinkgebrek kan erectiestoornissen, verminderde reproductieve systeemfunctie (onvruchtbaarheid) veroorzaken. Helpt het lichaam DNA te synthetiseren;
• fosfor. Handig voor actieve hersenactiviteit, botgroei. Het is een van de activatoren van de energiereserves van het lichaam;
• jodium. Het is een onmisbare component in het werk van de schildklier voor de productie van hormonen in voldoende hoeveelheden. Neemt deel aan de vorming van lichamelijke en geestelijke gezondheid. Versterkt en ondersteunt het immuunsysteem.
Energiekarakteristieken van voedingsstoffen, mineralen en vitamines in een banaan
Banaan kan veilig een natuurlijke natuurlijke energie worden genoemd. Exotisch fruit kan de energiebronnen van het lichaam mobiliseren, dat zich in een depressieve en vermoeide staat bevindt. En ook, herstel kracht na zware fysieke inspanning.
Met alle combinatie van nuttige ingrediënten is banaan een calorierijk product. Voor 100 gram fruit worden ongeveer 88-98 calorieën geconsumeerd.
Voedingsstoffen per 100 gr. worden als volgt verdeeld:
• vetten - ongeveer 0,4 g;
• eiwitten - ongeveer 1 g;
• koolhydraten - van 23 tot 26 gr.
Het caloriegehalte van een banaan wordt bepaald door het hoge suikergehalte - ongeveer 15 gram. op 100 gr. product en de aanwezigheid van zetmeel. Dieetvezel is 2,5 gram per 100 gram.
In banaan is cholesterol volledig afwezig.
Wanneer het niet wordt aanbevolen om fruit te eten
Ondanks alle mineralen en vitaminen in een banaan, zijn er een aantal contra-indicaties voor het gebruik ervan. Allereerst zijn dit chronische ziekten:
• tromboflebitis en spataderen;
• verhoogde gasvorming;
• onstabiel maagdarmkanaal (met name pijnlijke spijsvertering van voedsel - dyspepsie);
• diabetes mellitus;
• zwaarlijvigheid.
Je moet deze vrucht niet misbruiken voor mensen die om het figuur geven, om overgewicht te voorkomen. Voorzichtigheid is geboden om een banaan te behandelen in aanwezigheid van hypotensie.
Omdat het aantal te gebruiken contra-indicaties klein is en de vitamine- en mineraalwaarde aanzienlijk is, nemen bananen een waardige plaats in in een gezond dieet.
