In het midden van de 19e eeuw werd een fatale casus beschreven, die later "pernicieuze anemie" of "kwaadaardige anemie" zal worden genoemd. De oorzaak van deze ziekte was een scherp tekort aan vitamine B, dat vaak de "rode vitamine" wordt genoemd.
De oorsprong en ontdekking van kobalt bevattende stoffen (vitamine B12) - waarom hebben ze het lichaam nodig?
Biomedisch onderzoek met vitamine B12 wordt sinds 1926 uitgevoerd door Amerikaanse wetenschappers. Vervolgens kreeg hij in 1934 de Nobelprijs voor unieke ontdekkingen bij de behandeling van pernicieuze anemie.
Het effect van de "rode vitamine" op het lichaam van zowel volwassenen als kinderen is zeer moeilijk te overschatten. Vitamine B12 is een groep kobalt bevattende stoffen (cyanocobalamine, hydroxocobalamine, methylcobalamine en cobamamide) die betrokken zijn bij de bloedvormende functies van het menselijk lichaam. Gebrek daaraan (bloedarmoede) kan veel problemen veroorzaken en de functies van het hele organisme verstoren. Leiden tot ernstige gevolgen voor de gezondheid. En soms tot de dood.
Bij 12 bevordert het de vorming van DNA, de vorming van celvezels, het normale metabolisme in het menselijk lichaam. Onmisbaar voor snel herstellende lever-, huid- en maag-darmcellen. Het ondersteunt normale bloeddruk en immuniteit, het zenuwstelsel. Verlaagt het cholesterolgehalte. Het heeft een algemeen regeneratief effect op alle weefsels.
De chemische structuur van vitamine B12 is zeer moeilijk te synthetiseren in laboratoria. De eencellige micro-organismen (bacteriën en archaea) produceren het. Planten noch dieren zijn in staat cobalamine te "produceren" (B 12). Een persoon ontvangt B12 met het voedsel van een dier (vlees, vis, enz.) En melk (kaas, kwark, zure room, enz.) Oorsprong of medicatie bij de behandeling van een ziekte.
Waarom heeft het lichaam vitamine B12 nodig - symptomen van een tekort en overvloed
Het is heel moeilijk om aandacht te besteden aan bloedarmoede (bloedarmoede), wat tot veel ziekten kan leiden, maar sommige symptomen van het lichaam moeten u waarschuwen en u doorverwijzen naar een specialist.
Een persoon met een tekort aan vitamine B12 in het lichaam kan:
▪ snel moe worden;
▪ weinig eetlust hebben;
▪ een toename van nervositeit opmerken;
▪ krijg een reactievertraging.
In dit geval is depressie niet ongewoon. Gevoelloosheid en tintelingen van de ledematen. Motorische stoornis (coördinatie van beweging van een bepaalde spiergroep). Kortademigheid tijdens het lopen, zwaarte in de rug, verhoogde hartkloppingen, bleekheid van de huid zijn ernstige zorgen.
Mensen met alcoholverslaving lopen ook risico.
De aanwezigheid van parasieten (lintwormen) in het lichaam kan een ander vitaminetekortprobleem zijn.
Avitaminosis kan invloed hebben op vrouwen die anticonceptiepillen gebruiken en mensen die medicijnen gebruiken met slaappillen. Ze verstoren de microflora, die de absorptie en assimilatie van cyanocobalamine voorkomt.
Is er een overvloed aan rode vitamine? Theoretisch is alles mogelijk, en de symptomen die dit kunnen aantonen, worden voornamelijk geassocieerd met problemen op de huid (urticaria), hartkloppingen (tachycardie), verminderde purinemetabolisme (synthese en afbraak van purines). Maar in de praktijk gebeurt dit zeer zelden. Meestal wordt vitaminegebrek waargenomen bij kinderen.
Het vermogen van cyanocobalamine om te worden geabsorbeerd en zich ophopen in de levercellen, en vervolgens langzaam door het lichaam te worden geconsumeerd, is vaak een redding van een tekort aan deze waardevolle vitamine in het lichaam.
Maar dit betekent helemaal niet dat in het geval van vitaminegebrek de arts u een oplaaddosis zal voorschrijven met behulp van injecties of tabletten, en dat u vele jaren de benodigde hoeveelheid "opslaat". Het grootste probleem is malabsorptie van B12 door het lichaam.
Factoren van invloed op vitamine B12 (regels voor gebruik en assimilatie door het lichaam)
Cyanocobalamine is bestand tegen temperatuurstijging, oplosbaar in water, heeft een rode kleur, waarvoor het "rode vitamine" wordt genoemd.
De meest complexe vitamine in structuur is ook complex in assimilatie door het lichaam. Het wordt geabsorbeerd in het ileum (onderste deel van de dunne darm) en wordt geproduceerd in de dikke darm; daarom kan het niet worden gesynthetiseerd en geassimileerd door één organisme op zichzelf. Een persoon krijgt vitamine B12, voornamelijk met voedsel. Maar zelfs als u een fervent vleeseter bent, en het lijkt erop dat het mogelijk is om een vitaminetekort in u uit te sluiten, en niet onder liefhebbers van de vegetarische keuken, zijn er nog steeds factoren die de absorptie van cyanocobalamine voorkomen.
▪ In 12 is het categorisch onverenigbaar met vitamine C (ascorbinezuur).
▪ Zware metaalzouten gecombineerd met B12 vernietigen het.
▪ De resterende B-vitamines zijn volledig onverenigbaar met de "rode vitamine".
▪ Gebrek aan calciumionen in het lichaam - een probleem voor absorptie.
▪ De aanwezigheid van pancreasziekten draagt niet bij aan de volledige opname van cobalamine.
▪ Tijdens behandeling met antibiotica moet u de medicatie B12 verlaten.
En toch zijn er de belangrijkste "vijanden" in het menselijk lichaam die de kans op vitamine-opname tot bijna nul verminderen.
Ten eerste is dit een overtreding en verandering in microflora in de dunne darm. De schimmel- en gistingsomgeving van de darm is de oorzaak van meerdere menselijke vitaminetekorten.
Ten tweede - helminten, die voeden, inclusief vitamine B 12.
Hoe bij te dragen aan vitamine B 12? Inderdaad, de juiste toepassing is de sleutel tot het noodzakelijke resultaat. De antwoorden zijn vrij eenvoudig. Als u een behandeling met injecties werd voorgeschreven (intramusculair, intraveneus, intralumbaal, enz.), En naast B12 werden andere geneesmiddelen voorgeschreven, merk dan op dat het ongewenst is om ze te mengen. Het is beter om de medicijnen op verschillende tijdstippen en op verschillende dagen af te wisselen.
Niet innemen met medicijnen die de bloedstolling verbeteren.
Kreeg een recept voor oraal gebruik - sluit citrusvruchten uit uw dieet. Raak niet betrokken bij voedingsmiddelen met vitamine C.
Sommige artsen beweren dat tabletten niet zo'n resultaat geven als subcutane en intramusculaire toediening van B12.
Normen van consumptie van vitamine B12 en het juiste gebruik ervan in voedsel
Dagelijkse consumptie van kobalt bevattende stoffen:
▪ voor kinderen - 0,4-1,8 microgram;
▪ mannen en vrouwen - 2,4 microgram;
▪ zwangere en zogende vrouwen - 2.6-2.8 microgram.
De gemiddelde menselijke inname van 5-7 microgram per dag.
Voedingsmiddelen die B 12 bevatten:
▪ hoge tarieven: kip, rundvlees, varkenslever; kippenhart; octopus vlees;
▪ gemiddelde indicatoren: makreelharing en andere zeevruchten (karper, mosselen, garnalen), kalkoenfilet, rundvlees;
▪ lage tarieven: eieren, kwark, yoghurt, melk, zure room.
Deze producten behouden hun vitamine perfect, zelfs na warmtebehandeling en bevriezing, dus alle benodigde hoeveelheden kobalt bevattende stoffen komen onveranderd in uw lichaam.
Een controversieel probleem blijft de inname van vitamine B12 door mensen die de vegetarische keuken verkiezen. Beweringen dat deze unieke vitamine in zeewier (Spirulina) voorkomt en de consumptie van dierlijke producten kan vervangen, zijn onjuist. Daarom moeten mensen met deze vorm van voeding op een speciale manier naar hun lichaam "luisteren" of hun arts hierover raadplegen.
