Hoe moeilijk is het soms om te beslissen wat te koken voor het avondeten!
Zo niet elke dag, dan denkt elke vrouw elke paar dagen aan dit probleem.
Het gebeurt zelfs dat de koelkast een behoorlijk behoorlijke en uitgebreide voorraad ingrediënten heeft, maar er is gewoon niet genoeg fantasie om een interessant gerecht te bedenken. Wees niet overstuur, maar let liever op een interessante oplossing - vlees met tomaten. Allereerst is het lekker, gezond, ongewoon en smakelijk.
Bij het koken van tomaten kunt u de sappigheid van het vlees behouden. Harde en smakeloze gerechten - ze moeten worden vergeten. Een gekookt gerecht van vlees met groenten zal uw culinaire talenten verrijken en stelt u in staat om uw gezin vandaag te plezieren met nieuwe gerechten.
Vlees Met Tomaten - Voedselbereiding
Tijdens het koken van vlees met tomaten kunnen champignons nuttig zijn en is vaak harde kaas nodig. Je kunt dit gerecht voor een groot aantal recepten bereiden. Voor snel koken kun je de tomaten in beslag op de pan bakken. Bak voor een familiefeest of een gedenkwaardige dag vlees met tomaten, gekruid met mayonaise en gesmolten kaas in de oven.
Recept 1: Vlees met tomaten in het Frans
Er zijn veel recepten voor het koken van vlees in het Frans. Trouwens, de mensen gaven de Franse naam aan het gerecht, en helemaal niet ter ere van de oorsprong van de kookmethode. Overweeg een van de recepten voor het bereiden van heerlijk vlees in het Frans.
Benodigde ingrediënten:
• 600 g - varkenshaas;
• 150 g - mayonaise;
• 3 stks. - tomaten;
• 2 stuks - uien;
• 150 g - kaas.
Bereidingswijze:
Voor het gerecht wordt aanbevolen om magere varkenshaas te nemen. Het moet worden ontdaan van strepen en films, in kleine platen worden gesneden met een dikte van niet meer dan 1 centimeter. Vervolgens worden de stukken vlees geslagen met een hamer, gezouten, je kunt een beetje kruiden toevoegen voor varkensvlees.
Ui is beter om in halve ringen te snijden en voorzichtig in een pan te bakken. We verspreiden uien in een bord en in dezelfde olie is de gehakte ossenhaas licht gebakken. Het blijft om de ingrediënten op de bakplaat te rangschikken. Om te beginnen moet het licht worden ingesmeerd met olie, de eerste laag maakt deel uit van uienringen.
Ui is gelegd vlees platen. Tomaten worden ook beter in ringen van gemiddelde dikte gesneden en leg ze vervolgens op het vlees. Het blijft om de rest van de uienringen te leggen. We coaten de schaal met mayonaise, afhankelijk van het soort gaas. Top geraspte kaas. Alles is klaar Het gerecht wordt 30 minuten naar de oven gestuurd.
Recept 2: Vlees met tomaten en aardappelen
Ingrediënten worden bereid in kleipotten, die in de oven worden gebakken. Het gerecht is eenvoudig, maar laat je een hele melkweg van smaken en smaken ervaren.
Benodigde ingrediënten:
• 400 g - rundvlees;
• 200 g - champignons;
• 400 g - aardappelen;
• 200 ml - bouillon;
• 250 g - tomaten;
• 2 tanden. - knoflook;
• 2 stuks - uien;
• 1 st. - wortelen;
• 150 ml - zure room;
• 2 el. l. - bloem.
Bereidingswijze:
Voordat je de ingrediënten in de oven stuurt, is het de moeite waard om een beetje te bakken. De eerste zal vlees zijn. Rundvlees langs de vezels in kleine stukjes gesneden, die we allemaal zout en kruiden met zwarte peper. Voordat zazharka stukken vlees worden gerold in bloem, en vervolgens licht gebakken in olie. Vlees is klaar.
Kwam een lijn van groenten. Schil aardappelen, wortelen en uien. Snijd de aardappelen in kleine stukjes, hak de uien fijn en wrijf de wortels op een middelgrote rasp. Stuur in de hete pan eerst uien met wortels. Champignons volgen hen, ze zijn ook voorgesneden in platen.
Stuur de aardappels zodra de groenten licht geroosterd zijn. Haal na 3 minuten de bakplaat van het vuur. Doe de ingrediënten in de pot. De eerste laag - het vlees, ga dan gebakken groenten. Vul de potten boven de helft met bouillon.
De laatste hand - een lepel zure room in elke pot. Dek het deksel goed af en stuur de potten om te bakken. Na 40 minuten kan het gezin aan tafel gaan zitten.
Recept 3: Vlees met tomaten en champignons
De belofte van goede voeding en een goede gezondheid - verse groenten en fruit. Hoe vaker verse groenten het dagmenu binnenkomen, hoe gezonder de persoon zal voelen. Vlees met verse champignons en sappige tomaten laat niemand onverschillig en het gekookte gerecht zal binnen enkele minuten van de tafel verdwijnen.
Benodigde ingrediënten:
• 700 g - varkensvlees;
• 300 g - kaas;
• 3 stks. - tomaten;
• 300 g - champignons;
• peper, basilicum, zout.
Bereidingswijze:
Bereid de ingrediënten voor. Tomaten worden in plakjes gesneden, verse champignons in middelgrote plakjes en de groenen van basilicum worden fijngehakt. Kaas, het is beter om harde variëteiten te nemen, geraspt. Als dit zachte variëteiten zijn, kun je de kaas in de dunste borden verdelen en op de ingrediënten leggen.
Naar het vlees gaan. Het moet in de dunste platen worden gesneden, die enigszins worden afgehamerd, je kunt een beetje peper en zout strooien.
Leg op een ingevette bakplaat: vleesplaten, plakjes champignons, tomatencirkels. Alles wordt gemaakt met geraspte kaas en gebakken tot het volledig is gekookt op 180 graden in de oven. Bij het serveren kan vlees worden besprenkeld met verse basilicumbladeren.
Recept 4: Vlees met tomaten in de oven
Als u geen bijgerecht voor vlees apart wilt bereiden, raden we u aan aardappelen aan het recept toe te voegen, zodat u meteen een smakelijk en bevredigend gerecht voor de lunch kunt bereiden.
Benodigde ingrediënten:
• 400 g filets;
• 2 stuks - tomaten;
• 5 stks. - aardappelen;
• 150 ml - zure room;
• 50 ml - plantaardige olie;
• 100 g - kaas;
• 100 ml - mayonaise;
• 2 stuks - buigen.
Bereidingswijze:
Koken marinade. Meng hiervoor de mayonaise met zure room. Een deel van de saus die we nodig hebben voor het koken van vlees, en het tweede deel apart zetten. Dus voeg in de zure room met mayonaise kipfilet toe, voorgesneden in porties. Groenten koken - ui en tomaten worden onmiddellijk in ringetjes gesneden en aardappelen zijn dunne plakjes.
Gedurende deze tijd werd het vlees gemarineerd, nu kun je de filets licht in boter bakken. De ingrediënten worden op volgorde in een ovenschaal geplaatst: vlees, aardappelen, tomaten, uien, uitgestelde portie zure room met mayonaise. Zout, kleed met geraspte kaas en bak in de oven.
Recept 5: Vlees met tomaten en kaas
Vlees met tomaten kan in een pan worden gekookt. Dit kan snel worden gedaan, maar buitengewoon lekker. Laten we proberen vlees met tomaten in beslag te koken.
Benodigde ingrediënten:
• 200 ml - kefir;
• 400 g - vlees;
• 3 stks. - tomaten;
• 3 el. l. - bloem;
• 1 st. het ei.
Bereidingswijze:
Laten we beginnen met het beslag. Om dit te doen, sla het ei, meng met bloem en voeg een beetje kefir toe. Verder is alleen vleesfilet nuttig. Snijd in platen. We slaan en zout elk stuk vlees. Verhit de olie in een pan. Tomaten worden in middelgrote plakjes gesneden.
Dus je wilt een stuk vlees nemen, er tomaten op leggen. Houd de producten stevig in het beslag gedoopt. Verzonden naar de pan. Zodra de ene kant rood is, draai je het vlees en de tomaat voorzichtig aan de andere kant met een spatel. Nadat je het vlees naar de andere kant hebt gedraaid, wrijf je de kaas onmiddellijk over elke portie. Dek het deksel van de pan goed af en laat 2 minuten rusten, waarbij de kaas smelt. Maak tegelijkertijd het vuur minimaal. Verwijder voorzichtig de stukken vlees en decoreer met greens.
Vlees met tomaten - geheimen en tips van de beste koks
Vlees geeft een breed werkterrein bij het bereiden van smakelijke en ongewone recepten. Wees niet bang om te experimenteren, want vlees is een unieke samenstelling met groenten en fruit.
