De lever is de grootste klier van het menselijk lichaam, die het bloed filtert en betrokken is bij de vertering van vetten. De belangrijkste functies zijn glycogeenvorming, eiwitafbraak, regulering van vitaminebalans en bloedontgifting.
Het nieuwe jaar is onlosmakelijk verbonden met te veel eten en alcohol, die aanzienlijke schade aan de levercellen veroorzaken. Als de Nieuwjaarsvakanties onvermijdelijk zijn, hoe de lever dan te beschermen?
"Vijanden" van de lever
Ongeveer 10% van de geconsumeerde alcohol wordt onveranderd uitgescheiden door de nieren en longen. 90% wordt door de lever verwerkt tot inactieve stoffen. Een belangrijk proces is de omzetting van alcohol in aceetaldehyde. Acetaldehyde in grote hoeveelheden beschadigt echter de cellulaire structuren van de lever en is ook verantwoordelijk voor de ochtendkater.
Overmatige inname van vet voedsel verhoogt de belasting van de lever, omdat alcohol de afbraak van vetzuren blokkeert. Vetafzetting verhoogt het risico op levercirrose en alcoholische hepatitis.
Alcohol is de belangrijkste giftige stof in gefermenteerde nieuwjaarsdranken. Regelmatig gebruik van ethylalcohol veroorzaakt zowel lichamelijke als geestelijke afhankelijkheid. Leverschade is het meest voorkomende resultaat van langdurig drinken.
Hoeveel kun je eten zonder gevolgen voor de gezondheid?
Een effectieve methode voor het voorkomen van alcoholziekten is een veilige dosis.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is matige consumptie tot 10 g ethanol bij vrouwen en tot 20 g bij mannen. 10 g alcohol is ongeveer 0,1 liter wijn of 0,25 liter bier.
WIE beveelt ook aan om te pauzeren: 1-3 keer per week om alcohol volledig op te geven.
Mensen die lijden aan leververvetting, alcoholische hepatitis of cirrose moeten dit opgeven.
Hoewel alcoholische hepatitis kan worden teruggedraaid, is cirrose een onomkeerbare ziekte.
Als je het hebt gedronken, kan schade niet worden vermeden?
De lever kan, in tegenstelling tot andere organen, snel herstellen van schade.
In de vroege stadia kan minimale schade aan de levercellen volledig achteruitgaan als een persoon zich onthoudt van alcohol.
Een meer geavanceerde leverschade - cirrose - keert meestal niet volledig terug. Onthouding van alcohol in dit stadium kan het ziekteverloop echter nog steeds ernstig verlichten.
Het is belangrijk om te begrijpen dat complicaties van cirrose tot de dood kunnen leiden.
Welke tool helpt vettige degeneratie van de lever te voorkomen en voor te bereiden op de vakantie?
Vitamine E heeft een krachtig antioxidanteffect, terwijl L-carnitine de afbraak van vetzuren bevordert. Flavonoïden zijn polyfenolische verbindingen die ook alcoholische degeneratie van de lever remmen.
Silymarin is een natuurlijke stof die aanwezig is in sommige soorten melkdistel. De werkzame stof heeft zowel hepatoprotectieve als herstellende werking. Het kruidenmiddel vermindert de concentratie van giftige stoffen die de celmembranen van de levercellen beschadigen.
Silymarine vormt een complex dat de penetratie van gifstoffen in de levercellen voorkomt. In een studie gepubliceerd door Britse wetenschappers zagen de auteurs het beschermende effect van silymarine in levercellen van ratten.
Melkdistel verbetert ook de vorming van glutathion in de lever, waardoor de beschikbaarheid van cysteïne voor celstructuren wordt verhoogd. Regulatie van cysteïnesynthese kan vervolgens de antioxidantafweer van het lichaam verbeteren.
Silymarine vermindert de ophoping van collageen met 30% met galfibrose. Een onderzoek bij mensen liet een lichte toename zien in de overleving van patiënten met alcoholisme.
Silymarine is misschien wel de meest gebruikte natuurlijke stof voor de behandeling van leverziekten wereldwijd. Dankzij de antioxiderende, ontstekingsremmende en anti-vezelachtige effecten zal het de effecten van het nieuwjaarsfeest helpen voorkomen.
Melkdistel wordt gebruikt in de vorm van extracten, thee of capsules tijdens de maaltijd en vóór de nieuwjaarsvakantie.
Silymarin is geen geneesmiddel, daarom is overleg met uw arts vereist. Zelfmedicatie is ten strengste verboden.
