Waarom moet ik vensters openen tijdens het koken?

Pin
Send
Share
Send

De meeste mensen realiseren zich dat luchtvervuiling veroorzaakt door verkeer een gezondheidsrisico is. Zelfs in afgesloten ruimtes zijn er gevaren - er ontstaan ​​immers vaak schadelijke dampen tijdens het koken en reinigen. Nieuw onderzoek waarschuwt dat thuis schoonmaken en koken een gezondheidsrisico vormen.

Dagelijkse huishoudelijke activiteiten verslechteren de luchtkwaliteit

Luchtvervuiling binnenshuis vormt een ernstig gezondheidsrisico. Slechte lucht verzwakt niet alleen de longen, maar is ook schadelijk voor het cardiovasculaire systeem. Onderzoekers van de Universiteit van Colorado in Boulder ontdekten dat koken en schoonmaken leiden tot de vorming van een aanzienlijke hoeveelheid vluchtige chemicaliën.

Volgens de universiteit leidt dit tot een verslechtering van de binnenluchtkwaliteit op het niveau van een vervuilde stad.

Vluchtige organische stoffen (VOS) uit voedingsmiddelen zoals shampoos, parfums en wasmiddelen komen naar buiten en dragen bij aan de vorming van ozon. Reiniging van huizen heeft een grotere impact op de wereldwijde luchtvervuiling dan auto's en vrachtwagens.

Ventileer de appartementen tijdens het koken en schoonmaken - een veiligheidsmaatregel

"Woningen zijn nooit beschouwd als een belangrijke bron van milieuvervuiling, en nu is het tijd om onderzoek te doen", zeggen wetenschappers. Specialisten, geleid door Dr. Marina Vance, hebben in een maand tijd een 1200 meter hoog huis schoongemaakt dat op de campus van de Universiteit van Texas in Austin is gebouwd.

Als onderdeel van het zogenaamde HOMEChem-experiment hebben ze onder andere een volledig Thanksgiving-diner bereid. Volgens de aankondiging zijn de definitieve resultaten nog niet ontvangen. Volgens Vance is het echter al duidelijk dat de appartementen tijdens het koken en schoonmaken goed moeten worden geventileerd.

De belangrijkste huishoudelijke activiteiten - kookwater op het fornuis - dragen bij aan een toename van het aandeel gasvormige luchtverontreinigende stoffen en zwevende stoffen. Vluchtige chemicaliën hebben een negatief effect op de gezondheid van de mens.

Tot verrassing van het team waren de gemeten binnenconcentraties zo hoog dat hun gevoelige instrumenten vrijwel onmiddellijk opnieuw moesten worden gekalibreerd. Zelfs een eenvoudig roosterproces verhoogde de deeltjesconcentratie veel hoger dan verwacht.

Gevaar voor de gezondheid van huishoudens

Verschillende tijdschriften citeren Dr. Marina Vance van de Universiteit van Colorado. Ze toonde aan dat zelfs kleine schadelijke stoffen - druppels vet uit een pan of een gasfornuis - bijdragen aan luchtvervuiling in het milieu.

Dergelijke paren kunnen ook de luchtwegen beïnvloeden, dus deskundigen raden aan om alleen met het raam open te koken. Een afzuigkap kan ook helpen bij het verwijderen van dampen uit een huis, hoewel minder efficiënt dan verwacht.

Binnenshuis bestaat het gevaar van koolmonoxidevergiftiging. Wetenschappers wijzen erop dat de oorzaak meestal niet is koken, maar defecte gasverwarmingssystemen.

Noorse onderzoekers hebben in het verleden gerapporteerd over de gezondheidsrisico's van overmatig gebruik van wasmiddelen. Ze ontdekten dat schoonmaken door de gebruikte chemicaliën dezelfde longschade kan veroorzaken als sigaretten.

Andere experts vertelden Science in 2018 dat het belang van huishoudelijke chemische verontreinigende stoffen voor luchtvervuiling is toegenomen. Voertuigregelgeving heeft de afgelopen decennia de uitstoot verminderd, maar er is nog een probleem: huishoudens.

Veel traditionele bronnen - voertuigen op fossiele brandstoffen - zijn veel schoner dan voorheen. Er is staatscontrole over de effecten van ozon en zwevende deeltjes.

Geen van hen biedt echter chemische verbindingen in huishoudens. Maar het was nog te vroeg voor aanbevelingen. Wetenschappers moeten hun onderzoeksinspanningen op deze bronnen richten en ze dezelfde aandacht geven als fossiele brandstoffen.

Om veiligheidsredenen wordt aanbevolen om alleen met geopende ramen te koken. Om het risico op longschade te verminderen, moeten vrouwen de hoeveelheid wasmiddel verminderen.


Een te hoge concentratie vluchtige organische stoffen verhoogt niet alleen het risico op longkanker, maar ook diabetes. Spaanse onderzoekers in 2018 onthulden het eerste bewijs van de schadelijke effecten van wasmiddelen op pancreascellen.

Pin
Send
Share
Send

Bekijk de video: اهم 70 سؤال شائع في اللغة الهولندية - تعلم اللغة الهولندية (Juli- 2024).