Salade met crackers en maïs - de algemene principes van koken
Tegenwoordig zijn de meest populaire gerechten die, naast hun voedingswaarde, ook uw lichaam ten goede komen. Als je erover nadenkt hoe je je menu diverser kunt maken, neem dan mais op. Maïs is het perfecte gerecht wat betreft voedingsstoffen. Bovendien bevat het grote hoeveelheden vitamine K, noodzakelijk voor het harmonieuze werk van het cardiovasculaire systeem.
Opgemerkt moet worden dat gekookte maïs minder nuttig is in blik, er zijn slechts 20 procent nuttige macronutriënten en vitamines. Daarom zou het gebruik van maïs in salades ideaal zijn. Om de salade hartiger te maken, met een ongewone smaak, voeg je crackers toe aan de salade. Hun neutrale tarwesmaak zal de hoofdsmaak van het gerecht niet bederven, maar alleen aanvullen. Croutons kunnen zowel puur als gearomatiseerd worden gebruikt, met kruiden, kip of specerijen.
Saladecrackers en maïs - bereiding van producten en gerechten
Als u ingeblikte maïs gebruikt, laat de vloeistof dan voorzichtig uit de pot lopen voordat u deze aan de schaal toevoegt. Het is beter om geen crackers voor salade in de winkel te kopen, maar om het zelf te doen is erg snel en gemakkelijk.
Kies een diepe kom als gerecht - het is handiger om kant-en-klare salade van chips met maïs te serveren.
Recepten voor salade met crackers en maïs:
Recept 1: Salade met crackers en maïs
Je doet je huishoudelijke taken, niet gerelateerd aan het bereiden van tafelgerechten, en gasten komen plotseling naar je toe zonder waarschuwing. Wat te doen dan om ze te herverkopen? Zeker, elke gastvrouw kan een blikje maïs vinden! Als dat zo is, beschouw jezelf dan als gered - maak een heerlijke salade met crackers en maïs. Daarnaast heb je kaas nodig (het kan worden verwerkt of vast) en een stuk brood of brood.
Benodigde ingrediënten:
- 1 blik maïs;
- verwerkte kaas of elke vaste variëteit (100-150 gram);
- een stuk brood of brood (voor crackers);
- verse peterselie;
- 2 teentjes knoflook;
- mayonaise voor het bijtanken;
- zout.
Bereidingswijze:
Allereerst moet je crackers koken. Natuurlijk kunt u rondkomen in de winkel, maar niet altijd in uw huis zal er een pakket met winkelproducten zijn en bovendien zullen de voorbereide croutons onafhankelijk lekkerder en gezonder zijn. Neem hiervoor een stuk brood of broodjes van gisteren, snijd het in gelijke rechthoekige stukken en droog het in een hete koekenpan gedurende 4-5 minuten onder voortdurend roeren.
Open een pot maïs, laat de vloeistof weglopen en giet de korrels in de geselecteerde saladeschotel.
Rasp de geraspte kaas, voeg toe aan de maïs. Giet de croutons in de schaal.
Snijd de greens, hak de knoflook met de knoflookpers. Voeg toe aan het bord, breng de salade op smaak met mayonaise, zout naar smaak. Goed mengen.
Salade is klaar om te serveren. Als de tijd u toelaat de salade een uur in de koelkast te bewaren, wordt deze sappiger en smakelijker.
Recept 2: Salade met croutons en maïs met appel
In termen van kooksalade, probeer het eenvoudig voor uw gezin te bereiden - en het zal worden opgenomen in de lijst van uw favoriete gerechten. Je schaamt je misschien voor de appel in de samenstelling, maar geloof en controleer - het sappige fruit zal de smaak van de worst en kip in dit gerecht subtiel laten smaken. Zorg ervoor dat je de salade met croutons en maïs met appel probeert.
Benodigde ingrediënten:
- 150 g rookworst;
- 1 blik maïs;
- 150 gram brood of brood;
- 2 middelgrote appelrode variëteiten;
- 150 gram gerookte of gekookte kipfilet;
- mayonaise voor het bijtanken;
- zout, peper.
Bereidingswijze:
1. Kook eerst saladecroutons. Neem een stuk brood of brood, snijd het in vierkante stukken en droog het in een pan of in de oven gedurende 4-5 minuten.
2. Open een pot maïs, laat de vloeistof weglopen en giet de maïs in een diepe schaal.
3. Snijd de worst en kip in reepjes.
4. Was de appel, pel de staarten en de korrels, snijd ze in kleine vierkante stukjes.
5. Meng de ingrediënten, breng de salade op smaak met mayonaise en kruiden.
Kant-en-klare salade kan onmiddellijk worden geconsumeerd, maar je kunt de tijd geven om in de koelkast te trekken.
Recept 3: Salade met crackers en maïs met krabsticks
Een salade met crackers en maïs met krabsticks is verre van nieuw voor onze tafels, maar als u slechts één nieuw ingrediënt toevoegt - ingemaakte champignons, zal de salade op een nieuwe manier "klinken".
Benodigde ingrediënten:
- 200 gram krabsticks;
- 3 eieren;
- 1 blik maïs;
- 1 blik (100 gram) ingemaakte champignons;
- 200 gram brood of brood;
- mayonaise voor het bijtanken;
- 1 eetlepel citroen voor dressing;
- verse peterselie, zout, peper.
Bereidingswijze:
Bereid de croutons voor. Snijd het brood hiervoor in vierkante stukjes en droog ze in een pan of in de oven zonder olie toe te voegen.
Hak de krabsticks fijn.
Kook hardgekookte eieren (eieren moeten 8-10 minuten in kokend water koken), koel ze dan en hak ze fijn.
Open de pot met champignons, laat de vloeistof weglopen, snijd de champignons in tweeën.
Open de maïs, laat de vloeistof weglopen.
Meng alle ingrediënten in een diepe kom, bestrooi met citroensap en breng op smaak met mayonaise en kruiden. Versier met gehakte greens.
Recept 4: Salade met crackers en maïs en bonen
Zoals de meeste maïssalades, heeft dit recept niet veel tijd van je nodig, maar bij de uitgang krijg je een geweldig gerecht! Bonen zijn een geweldig product op het gebied van plantaardige eiwitten, maar omdat de salade met crackers en maïs erg nuttig en voedzaam is.
Benodigde ingrediënten:
- 1 blik bonen in blik;
- 200 gram brood of brood;
- 1 blik maïs;
- 100 gram bewerkte kaas;
- mayonaise voor het bijtanken;
- 1 teentje knoflook, verse dille;
- zout, peper.
Bereidingswijze:
1. Bereid je voor op de croutons-salade. Snijd het brood of het brood in reepjes en droog het in een pan of in de oven.
2. Open de blikken maïs en bonen, laat de vloeistof weglopen.
3. Snijd de dille, hak de knoflook met knoflookpers.
4. Rasp de geraspte kaas. Meng alle ingrediënten, bestrooi met citroensap. Breng op smaak met mayonaise - de salade is klaar!
Recept 5: Salade met crackers en maïs met zeevruchten
Zeevruchten zijn niet alleen een smakelijk product, maar ook ongelooflijk gezond. Elke soort vis of schaaldier bevat veel eiwitten, is vetarm en bevat bijna geen koolhydraten. Maak een salade met crackers en maïs met zeevruchten - dit gerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken vanwege de delicate smaak en het aangename visaroma, in de schaduw van krokante maïs.
Benodigde ingrediënten:
- 1 blik maïs;
- 200 gram brood of brood;
- 200 gram inktvis;
- 100 gram mosselen in blik
- 100 gram harde kaas;
- zure room voor het bijtanken;
- verse dille;
- zout, peper.
Bereidingswijze:
1. Bereid de croutons voor - ze moeten de salade versieren voordat ze worden geserveerd. Snijd het brood in dunne reepjes en droog ze 4-5 minuten in een koekenpan zonder olie toe te voegen.
2. Kook inktvissen. Was hiervoor de karkassen, maak ze schoon van de transparante film en laat ze elk 3 minuten in kokend water zakken. Als je de inktvis verteren, wordt het vlees taai en verliest het sappigheid.
3. Open de maïs en mosselen, laat de vloeistof uit de blikken lopen.
4. Rasp de geraspte kaas.
5. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zure room en kruiden. Voeg croutons toe net voordat je het gerecht op tafel legt, maar meng ze niet met de salade en versier deze van bovenaf.
Maïscrackersalade - geheimen en tips van de beste koks
Gebruik geen maïs voor salades; het beste is om zoete ingeblikte variëteiten te gebruiken. Uw salade zal zo gezonder en smakelijker zijn.
Als je de salade wilt verlaten om aan te dringen, is het beter om niet meteen croutons toe te voegen - hoe meer tijd ze in de salade met de dressing zijn, hoe meer ze doorweekt zullen zijn en eruit zullen zien als zacht brood. Er wordt ook opgemerkt dat de winkelcroutons veel langer in de tijd weken dan de zelfgemaakte. Dus als je weet dat het gerecht lang op tafel zal liggen voor gebruik, gebruik dan de gekochte croutons voor het behoud van smaak.
Salades met crackers en maïs kunnen niet alleen worden gevuld met mayonaise, maar ook met zure room (dan is het afgewerkte gerecht minder vet), olijfolie, balsamicoazijn, sojasaus.
