Gezond blijven is gemakkelijker als je precies weet wat je in je lichaam stopt. Dit is wat het Healthline-team graag doet ritselen in de keuken.
1. "It's All Good" door Gwyneth Paltrow
'Gwyneth Paltrow is misschien geen favoriet op internet, maar ze kan koken. Haar kookboek staat vol met prachtige foto's en persoonlijke anekdotes. Het heeft tonnen gezonde en heerlijke recepten. "
- Isabel Spahn, hoofdredacteur
Favoriete recept: Chicken Burgers, Thaise stijl
Vind het hier.
2. "Weeknight Gluten Free" door Kristine Kidd
"Of je nu nieuw bent in de GF-wereld of glutenvrij bent (om medische redenen) voordat het een 'ding' was, dit boek is een redder in nood. Partprimer (in voorraad houden van je voorraadkast), allemaal heerlijk (de lamshamburger is een nietje geworden!) En glutenvrij! "
- Rachael Maier, Editorial Director
Favoriete recept: Vis-taco's met Broccoli Slaw en Limoensaus
Vind het hier.
3. "Marokko" door Jeff Koehler
"De schrijver reisde door heel Marokko om deze recepten te krijgen, en het boek bevat een heleboel van zijn verbluffende fotografie. Er zijn hele secties over couscous, zeevruchten en desserts. En de tagines zijn (bijna) net zo goed als die van mijn moeder! '
- Kareem Yasin, redacteur
Favoriete recept: Lam Tagine met sinaasappels, saffraan en gekonfijte sinaasappelschil
Vind het hier.
4. "Plenty" door Yotam Ottolenghi
"Het is een heel mooi vegetarisch kookboek (ik ben niet eens een vegetariër en ook niet Ottolenghi, volgens de inleiding van het boek!). De ingrediënten die hij belicht zijn echt divers en een geweldige herinnering aan dingen waarvan ik nooit zou denken dat ik ze zelf zou gebruiken. "
- Casey Hollis, assistent-redacteur
Favoriete recept: Shakshuka
Vind het hier.
5. "Giada at Home" door Giada de Laurentiis
"Food Network ster Giada de Laurentiis inspireerde me om de keuken in te gaan en nieuwe recepten uit te proberen. Haar Italiaans-Californische fusion kookboek is het meest bevlekte, halfhoge boek op mijn plank. Giada's recept voor plantaardige Parmezaanse kaas is een familiewinter geworden. "
- Mary Baucom, redacteur
Favoriete recept: Citroen en amandel Biscotti gedoopt in witte chocolade
Vind het hier.
6. "The Oh She Glows Cookbook" door Angela Liddon
"Ik was zo opgewonden toen mijn favoriete blogger een kookboek schreef! Angela Liddon van Oh She Glows biedt altijd een heleboel geweldige veganistische receptideeën op haar blog, maar zelfs niet-veganisten zullen de gezonde en heerlijke plantaardige maaltijdideeën in het boek waarderen. "
- Jane Chertoff, assistent-redacteur
Favoriete recept: Empowered Noodle Bowl met Orange-Maple Miso Dressing
Vind het hier.
7. "Barefoot Contessa in Paris" door Ina Garten
"Haar recepten zijn relatief eenvoudig en best lekker. Waarschijnlijk niet geschikt voor mensen die op dieet zijn, maar je kunt niet alles hebben. "
- David Mills, Associate Editor
Favoriete recept: Citroen kip met croutons
Vind het hier.
8. "Cook's Illustrated Cookbook" door America's Test Kitchen
"Toen ik opgroeide, had mijn moeder dit kookboek. Ik vind het geweldig omdat de illustraties het een unieke en klassieke uitstraling geven, maar vooral omdat het geweldige recepten heeft - een bord vol nostalgie en heerlijk eten! "
- Isabel Spahn, hoofdredacteur
Favoriete recept: Gebakken Alaska
Vind het hier.
9. "Barefoot Contessa at Home" door Ina Garten
"Ina Garten heeft mijn kook- en levensfilosofie geïnspireerd: gekochte winkel is altijd goed. Het gevulde koolrecept uit dit boek is ook prima. "
-Ariana Espiritu, assistent-redacteur
Favoriete recept: Beatty's chocoladetaart
Vind het hier.
10. "One Pan, Two Plates" door Carla Snyder
"De meeste recepten zijn gericht op partijen van vier of meer, dus koken voor iemand kan meer wiskunde in beslag nemen dan bakken. Om te halveren of niet te halveren? Kwartaal? Zullen ze al halve citroenen gaan verkopen? Om nog maar te zwijgen over de kolossale keukenpoep die je nog hebt. Dit boek bevat eenvoudige, kleine batch-recepten met eenvoudiger opruimen! "
- Rachael Maier, Editorial Director
Favoriete recept: Turkije Chili met Poblano en Queso Fresco
Vind het hier.
We kiezen deze artikelen op basis van de kwaliteit van de producten en geven een overzicht van de voor- en nadelen van elk product om u te helpen bepalen wat het beste voor u werkt. We werken samen met een aantal van de bedrijven die deze producten verkopen, wat betekent dat Healthline een deel van de inkomsten kan ontvangen wanneer u iets koopt via de bovenstaande links.
