Geloof je als iemand je vertelt dat een feestelijke snack er kleurrijk uit kan zien, erg lekker kan zijn en tegelijkertijd ongeveer 10 roebel kan kosten? Natuurlijk niet!
Maar het is tevergeefs, want een voorgerecht van wortelen in het Oosten heeft de gastvrouwen meer dan eens gered in onvoorziene situaties, en bovendien is het bereid uit de meest gewone producten die we waarschijnlijk allemaal in de koelkast hebben.
Slechts 5 minuten van je tijd en een sappig, helder en gezond gerecht zullen je al verrassen met zijn uiterlijk. Nou, er is niets te zeggen over de goedkoopheid van zo'n snack - je kunt het bijna elke dag koken!
Laten we proberen 1 portie van deze sappige salade thuis te maken met de volgende ingrediënten:
- 2 lange wortelen;
- 1 bos groen;
- 1 el. l. mosterdzaadjes;
- 2 eetlepels sojasaus;
- een snufje zout.
Van deze producten zullen we vandaag met u koken.
Allereerst moet je de juiste wortels krijgen voor zo'n oosterse snack. Je hebt een lange wortel nodig, want je gebruikt een dunschiller om het in linten te snijden. Als je zo'n apparaat niet hebt, kun je een mes gebruiken en de wortels in reepjes snijden of raspen, zoals in het Koreaanse wortelrecept. Maar de meest aantrekkelijke en feestelijke look is het voorgerecht, waarin wortelen in linten worden gesneden!
Schil de wortels en hak deze fijn. Zet in een container.
Spoel en hak een bosje groen erna. Voeg het toe aan een kom wortelen. Kies greens naar uw smaak, het kan zijn: koriander, peterselie, selderij, dille of groene uien, maar gehakte peterseliegreens klinken het beste in een salade.
Giet de sojasaus erbij en voeg mosterdzaad toe. Trouwens, zo'n mosterd heeft veel namen: Frans, Dijon, enz. Als je van zure groentegerechten houdt, giet dan een paar druppels azijn, bij voorkeur appel. Indien gewenst kunt u ook plantaardige olie of mayonaise toevoegen, maar dit is voor een feestelijk recept. Meng het lint van wortelen en kruiden voorzichtig met kruiden om elke groenteschijf volledig te omhullen.
Leg het wortelvoorgerecht op borden en serveer. Als sojasaus het gerecht niet goed verzadigt, voeg dan een beetje zout toe. Eet smakelijk!
Je hebt waarschijnlijk al begrepen dat de kosten van zo'n voorgerecht gelijk zijn aan het minimum.
De kostenberekening:
- 2 wortelen - 5 roebel;
- 1 bos groen - 3 roebel;
- 1 el. l. mosterdzaad en 2 el. sojasaus - 3 roebel.
Totaal: 11 roebel
Dus, 1 portie salade kost je 11 roebel! Dit budgetgerecht is gewoon een ideale vondst voor diegenen die een paar extra kilo's willen verliezen, zonder een extra cent aan eten te verliezen! Het is dus niet tevergeefs dat u met ons kookt - we zullen u zeker leren hoe u kunt besparen op smakelijke en gezonde recepten.
