We hebben deze video's zorgvuldig geselecteerd omdat ze actief bezig zijn om hun kijkers voor te lichten, te inspireren en te bekrachtigen met persoonlijke verhalen en informatie van hoge kwaliteit. Nomineer je favoriete video door ons een e-mail te sturen naar [email protected]!
Het volgen van een glutenvrij dieet wordt steeds populairder. Hoewel de spijsvertering van de meeste mensen gluten kan verwerken, zijn sommige gevoelig of intolerant.
Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Glutengevoeligheid kan de vorm aannemen van coeliakie, niet-coeliakie gluten gevoeligheid (NCGS) of tarwe-intolerantie.
Coeliakie is een spijsverteringsstoornis die de dunne darm aantast. Het innemen van gluten zorgt ervoor dat het immuunsysteem van het lichaam aanvalt en uiteindelijk de binnenwand van de dunne darm beschadigt.
Afgezien van medische noodzaak, kunt u er eenvoudig voor kiezen om voor een aantal redenen glutenvrij te gaan. Of u nu probeert af te vallen of de zeer geraffineerde tarwe van vandaag te vervangen door ingrediënten met een hogere voedingswaarde, deze video's helpen u begrijpen waarom glutenvrij zijn van groot nut kan zijn voor uw lichaam.
Belangrijk is dat deze video's ook benadrukken hoe gluten verborgen kunnen worden in veel voedingsmiddelen en ingrediënten. Kijk om meer te leren of simpelweg om je stemming te verlichten.
Hoe glutenintolerant te worden
Voor brood, gebak en all-round glutenliefhebbers, stoort intolerante stank. Maar JP Spears wil niet dat het je naar beneden haalt.
Hij geeft geen echt advies over glutenvrij leven. In plaats daarvan neemt hij een koude, sarcastische kijk op belachelijk stereotiep gedrag van mensen met glutenallergieën. Je zou kunnen kijken naar zijn hilarische video als een gids voor wat niet Te doen.
Vergeet niet dat het allemaal bedoeld is om te worden ingenomen met een snufje glutenvrij zout. Als je plezier beleeft aan zijn gevoel voor humor, bekijk dan andere video's in zijn "Ultra Spiritual Life" -serie.
Wat gebeurt er echt met je lichaam als je glutenvrij gaat
Af en toe ironisch, deze video van The List benadrukt hoe gluten het lichaam kunnen beïnvloeden. Het leert je over intoleranties en deelt mee hoe glutenvrije diëten zelfs mensen zonder intolerantie kunnen helpen. Maar het waarschuwt ook voor mogelijke voedingstekorten van glutenvrije diëten.
De video bevat tips voor een goede voedings- en vezelinname en citeert interessante studies over onze relatie met gluten. Zie hoe een glutenvrij dieet je zelfs voordelen kan opleveren voor de geest en het lichaam.
30 dagen glutenvrij dieet
In deze video daagt Buzzfeed vier mensen uit om een maand lang glutenvrij te gaan. Elke deelnemer begint met enigszins verschillende doelen, zorgen en vooroordelen over hoe glutenvrij zijn invloed op hen zou hebben.
Tijdens hun reis beginnen ze te begrijpen hoe veel gluten zijn: het maakt verrassingsverschijnselen in gratis snacks op de werkvloer en als verborgen ingrediënten in hun favoriete voedsel en cosmetica.
De vier delen wat ze missen, waarom ze gefrustreerd zijn en hoe ze zich voelen. Bekijk hun resultaten en hoor of een van hen glutenvrij blijft na de uitdaging.
Wat er gebeurt als je mensen vertelt dat je gluten niet kunt eten
Deze video van CollegeHumor onderzoekt stereotiepe reacties op mensen met glutenonverdraagzaamheid. Van het hypochonder tot de scepticus, deze humoristische video behandelt antwoorden die variëren van algemene onwetendheid tot ongevoeligheid. Het belicht en haalt enkele belachelijke mythen en misvattingen de kop in.
Einkorn-tarwe: verander de manier waarop u denkt over glutenvrij leven
Deze video van Everyday Dishes benadrukt waarom onze moderne tarwe ons ziek kan maken. Het bespreekt hoe hybridisatie de tarwestructuur heeft veranderd, resulterend in eiwitten die onze lichamen kunnen verergeren.
Einkorn-tarwe is een oude graankorrel. Het heeft nog steeds gluten, maar volgens de video is het niet zo slecht voor u als moderne tarwe. Zie waarom Einkorn-tarwe een gezonde glutenoptie voor u kan zijn.
Dr. Travis Rails tegen de glutenvrije industrie
Dr. Travis van de tv-serie "The Doctors" bespreekt hoe mensen die mogelijk niet gevoelig zijn voor gluten ervoor bang zijn geworden. Het probleem is ingewikkelder dan het lijkt. Eén gast zegt dat er zo vaak wordt gezegd wat niet te eten, dat eten soms eng begint te worden.
Een andere gast werpt een mogelijk verband op tussen het elimineren van gluten en het verminderen van ADHD bij kinderen. Toch raadt Dr. Travis iedereen aan terug te bezuinigen op geraffineerde tarweproducten. De afhaalmaaltijden: hoe meer hele voedingsmiddelen we eten, hoe beter.
Wat is de big deal met gluten?
Deze cartoon van TED-Ed breekt het onderwerp uit waarom gluten slecht voor je kunnen zijn. Het legt uit wat gluten is, waar het wordt gevonden en hoe de eiwitten een negatieve invloed op je kunnen hebben.
Ontdek waarom het begrijpen van glutengevoeligheid een ietwat troebel gebied is. Gevoeligheid kan bijvoorbeeld eigenlijk gekoppeld zijn aan een type suiker, in plaats van gluteneiwitten. Of misschien zit het in je hoofd. Volgens het "nocebo" -effect kan het geloven dat je problemen hebt met gluten symptomen veroorzaken.
Wat ik eet op een dag
Het eten van glutenvrij hoeft zeker niet te betekenen dat je vastzit aan een saai dieet. Alyssa Rimmer van Simply Quinoa biedt daar bewijs van. Rimmer deelt haar dagelijkse glutenvrije vetten, inclusief avocado-pesto-courgettenoedels en een granola-kom.
Zie hoe ze haar voedsel verrijkt met verschillende soorten poeders en zaden om ervoor te zorgen dat ze de juiste balans aan voedingsstoffen krijgt. Als haar maaltijden je verleiden, haal dan een kopie van haar Eat Clean: 7-daagse maaltijdplan voor recepten.
Catherine is een journalist die gepassioneerd is over gezondheid, openbare orde en vrouwenrechten. Ze schrijft over een reeks non-fictie-onderwerpen, van ondernemerschap tot vrouwenzaken en fictie. Haar werk is verschenen in Inc., Forbes, The Huffington Post en andere publicaties. Ze is een moeder, een vrouw, een schrijver, een kunstenaar, een reisenthousiast en een levenslange student.
