Wat zijn probiotica?
Probiotica zijn levende bacteriën die als "goed" worden beschouwd, of die gunstig zijn voor het functioneren van uw lichaam en uw gezondheid. Veel probiotica lijken op bacteriën die van nature in uw lichaam leven. Misschien eet je al enkele van deze goede bacteriën als je gefermenteerde producten eet, zoals:
- yoghurt
- sommige kazen
- sommige ingemaakte groenten
Het concept van het consumeren van meer goede microben om de gezondheid te bevorderen is besproken sinds het begin van de 20e eeuw. De term "probiotica" is relatief nieuw. Het is een combinatie van het Latijnse woord voor "voor" en het Griekse woord voor "leven." Onderzoek heeft veelbelovende resultaten opgeleverd over de gezondheidsvoordelen van probiotica. De wetenschap is echter nog niet overtuigend over alle voordelen van probiotica voor gezonde mensen of voor de behandeling van bepaalde ziekten.
Tegenwoordig zijn veel soorten probiotica commercieel verkrijgbaar in voedingsmiddelen en supplementen. Zoals het National Center for Complementary and Integrative Health meldt, hebben sommige deskundigen gewaarschuwd dat de snelle groei van de marketing en het gebruik van probiotica het wetenschappelijk onderzoek naar de voordelen mogelijk heeft overtroffen.
Waarom zijn probiotica voordelig?
Je darmen bevatten naar schatting 100 biljoen micro-organismen uit meer dan 500 verschillende soorten, volgens de Harvard Medical School. Uw mix van bacteriën is uniek, net als uw vingerafdruk. Soms kan ziekte of stress de bacteriële balans veranderen en spijsvertering en andere problemen veroorzaken.
Probiotica werken door de samenstelling van uw darmbacteriën of de metabole activiteit van bestaande bacteriën te veranderen. De goede bacteriën verdringen het slechte in je darm. Dit voorkomt dat de slechte bacteriën zich vermenigvuldigen en een infectie of ontsteking veroorzaken. Zo kan te veel gist in het lichaam leiden tot een schimmelinfectie, maar het goed uitgebalanceerde darm-bioom zal gist op lagere niveaus houden.
Probiotica kunnen helpen bij de spijsvertering en helpen uw lichaam om voedingsstoffen uit uw voedsel te halen. Goede bacteriën kunnen ook enzymen of eiwitten produceren die schadelijke bacteriën remmen of zelfs doden. Specifieke stammen van probiotica stimuleren ook uw immuunsysteem. Sommige bacteriën zijn noodzakelijk voor de productie van hormonen of vitamine (bijv. Vitamine K) en opname van voedingsstoffen. Ontwikkeling van diabetes type 1 bij kinderen kan gepaard gaan met ontsteking die verband houdt met een ontoereikend darmbacterie-bioom.
Onderzoek gepubliceerd door het American College of Gastroenterology geeft aan dat bepaalde soorten probiotica mogelijk:
- hulp bij de spijsvertering
- voorkom diarree
- vaginale infecties verminderen
- voorkomen van auto-immuunziekten
- huidaandoeningen verlichten
- afweer van urineweginfecties
Maar bedenk dat niet iedereen op dezelfde manier reageert op hetzelfde probioticum.
Sommige artsen adviseren u om probiotica te gebruiken bij het nemen van antibiotica om een specifieke infectie te bestrijden. Dit komt omdat antibiotica sommige nuttige bacteriën samen met de slechte doden, wat diarree kan veroorzaken. De probiotica helpen bij het handhaven of herstellen van een gezond evenwicht in uw darm.
Wat zijn de meest voorkomende probiotica?
Veel voorkomende soorten probiotica
De meest geconsumeerde probiotica zijn stammen van twee hoofdsoorten. Deze soorten zijn ook de meest bestudeerde probiotica:
Bifidobacteria: Deze soort bacteriën wordt vaak gebruikt in voedingsmiddelen en supplementen. Er wordt van ze gedacht:
- steun het immuunsysteem
- beperk de groei van schadelijke bacteriën in de darm
- helpen bij het afbreken van lactose in voedingsstoffen die het lichaam kan gebruiken
Lactobacillus: Deze bacteriesoort produceert lactase, het enzym dat lactose of melksuiker afbreekt. Deze bacteriën produceren ook melkzuur. Melkzuur helpt de populatie van slechte bacteriën onder controle te houden. Het dient ook als spierbrandstof en verhoogt de opname van mineralen door het lichaam. Lactobacillus bacteriën worden van nature aangetroffen in de:
- mond
- dunne darm
- vagina
Vaak voorkomende probiotica
Probiotische stammen zijn genetische subtypen van soorten. Elke probiotische stam heeft een ander effect in het lichaam. U zult de namen van probioticastammen op voedsel of supplementetiketten zien, gecombineerd met de soortnaam. Bijvoorbeeld de Bifidobacteria of Lactobacillus soorten worden vaak afgekort als B. of L. en gecombineerd met de individuele stamnaam, zoals acidophilus. Dit geeft je het probioticum L. acidophilus. Dit is hoe de naam op voedsel- of supplementlabels verschijnt.
Hier zijn zes veelvoorkomende soorten probiotica die u zult vinden op etiketten met voedingsmiddelen en supplementen.
B. animalis: Deze soort is een ingrediënt in het Activia-product van Dannon-yoghurt. Het is nuttig bij de spijsvertering en de bestrijding van door voedsel overgedragen bacteriën. Het wordt ook gedacht om je immuunsysteem te stimuleren.
B. breve: Deze soort leeft in uw spijsverteringskanaal en in de vagina. In beide plaatsen bestrijdt het infectie-veroorzakende bacteriën, of gist. Het helpt uw lichaam voedingsstoffen te absorberen door suikers te vergisten. Het breekt ook plantaardige vezels af om het verteerbaar te maken.
B. lactis: Dit is afgeleid van rauwe melk. Het is een ingrediënt in de probiotische zuigelingenvoeding van Nestle, genaamd Good Start Natural Cultures. Het dient ook als een starter voor:
- karnemelk
- kwark
- andere kazen
B. longum: Deze soort leeft in uw maag-darmkanaal. Het helpt bij het afbreken van koolhydraten en kan ook een antioxidant zijn.
L. acidophilus: Deze soort wordt aangetroffen in de dunne darm en in de vagina. Het helpt de spijsvertering en kan vaginale bacteriën helpen bestrijden. Je kunt het vinden in yoghurt en gefermenteerde sojaproducten, zoals miso.
L. reuteri: Deze soort wordt aangetroffen in de darm en de mond. Eén studie toonde aan dat het de orale bacteriën die tandbederf veroorzaken, deed afnemen. Het wordt ook gedacht om het spijsverteringsstelsel te helpen.
Probiotica aan uw dieet toevoegen
Hoe beslis je of je probiotica aan je dieet toevoegt? Een eerste stap is om met uw arts te praten om zeker te zijn dat ze geschikt voor u zijn. Probiotica worden over het algemeen als veilig geconsumeerd beschouwd, tenzij u een aangetast immuunsysteem heeft of als u ernstig ziek bent. Vraag ook uw arts of apotheker naar de dosering.
Misschien wil je beginnen met het nemen van probiotica door simpelweg wat items met natuurlijke probiotica aan je dieet toe te voegen. Misschien wilt u een dagboek bijhouden van de probiotica die u introduceert en na verloop van tijd noteren of u veranderingen in uw spijsvertering of de algehele gezondheid ziet. Sommige gemakkelijk beschikbare voedselkeuzes zijn:
- yoghurt
- gefermenteerde kazen, zoals:
- Gouda
- Cheddar
- Zwitsers
- parmezaan
- gefermenteerde plantaardige producten, zoals:
- miso
- zuurkool
- augurken
Als u een probiotisch voedingssupplement wilt nemen, zijn er tal van commerciële producten om uit te kiezen. Zoek naar supplementen met:
- Levende culturen: controleer de vervaldatum op het etiket. Om effectief te zijn, moet het probioticum "levend" zijn wanneer u het neemt.
- Meerdere bacteriestammen: een combinatie van probiotica is meestal effectiever dan een enkele.
- Groot genoeg hoeveelheden bacteriën om kolonies te vormen: Dit wordt gemeten in kolonievormende eenheden die CFU's worden genoemd.
Het is belangrijk om te onthouden dat probiotica worden beschouwd als voedingssupplementen, die niet worden gereguleerd door de Food and Drug Administration (FDA). Probiotische fabrikanten hoeven ook geen claims van effectiviteit te bewijzen, noch volgt de FDA deze beweringen. De FDA ontwikkelt momenteel een methode om de aanwezigheid van mogelijk schadelijke verontreinigingen in probiotica te bepalen.
