Koffie is een verkwikkend drankje waar velen mee beginnen.
Natuurlijk zou je dat doen!
Niet elk product geeft zoveel energie en kracht. Maar alleen echte koffieliefhebbers maken een drankje in Turk, en zelfs in koper.
Met dit vat kunt u de smaak van koffiebonen maximaliseren en er het beste uit halen.
Maar hoe wordt koffie gemaakt op een gasfornuis in een turk?
Koffie zetten op een gasfornuis - algemene principes
De basis van gezette koffie is geen poeder, maar graan. Het is van hen dat de meest heerlijke en verkwikkende drank wordt verkregen. Daarom passeren echte koffieliefhebbers het reeds gemalen product en koken ze het liever zelf. Hiervoor worden gewone huishoudelijke koffiemolens gebruikt.
Wat wordt er nog meer gebruikt om het drankje te maken:
• Water. Het is beter om gezuiverde, lente te gebruiken.
• Suiker. Het wordt naar smaak toegevoegd.
• Melk. Het kan worden gebruikt in plaats van water of beide vloeistoffen worden gemengd.
• Crème. Ga als een additief, meestal in kleine hoeveelheden.
• Specerijen (gember, kaneel, kruidnagel, verschillende pepers). Gearomatiseerde drankjes zijn nu erg populair.
• Cacao en chocolade. Een klassieke en win-win combinatie.
Je kunt elke Turk gebruiken. Nu kun je containers vinden in de vorm van een theepot, met dubbele compartimenten en andere apparaten. Maar er wordt aangenomen dat er niets beter is dan een klassieke Turk met een koperen handvat, en het is daarin dat de meest succesvolle drank wordt verkregen.
Hoe koffie te zetten op een gasfornuis met schuim
Schuim is precies wat velen een gekookt drankje waarderen. En echte koffieliefhebbers kunnen zelfs van streek zijn als dat niet het geval is. Maar hoe wordt koffie op een gasfornuis met schuim gebrouwen? Neem de hoeveelheid voedsel op het oog, rekening houdend met uw smaakvoorkeuren.
De ingrediënten
• koffiebonen;
• water;
• Turk;
• suiker en room naar smaak.
voorbereiding
1. Neem de geroosterde koffiebonen en maal deze tot poeder. Als dit vlak voor het brouwen wordt gedaan, krijgt het maximale aroma en smaak.
2. We zetten een Turk op een gasfornuis en verwarmen deze gedurende 5-7 seconden.
3. Voeg gemalen koffie toe. Gewoonlijk 1-1,5 koffielepels per kopje drank. Warm het poeder enkele seconden op. Het is belangrijk om het niet te overdrijven, zodat het niet brandt.
4. Voeg water toe. Om tijd te besparen, kun je kant-en-klaar kokend water uit de theepot toevoegen aan de Turk, roer.
5. Laat het drankje op hoog vuur koken. Het schuim zal stijgen en onmiddellijk uitschakelen.
6. We wachten 30 seconden, zetten het weer aan, laten het schuim rijzen en zetten het uit. Herhaal dit verschillende keren om het schuim stabieler te maken.
7. We wachten een halve minuut, we raken de Turk niet aan, laten we dichter naar de bodem zinken. Giet de drank in een kopje, breng suiker of room naar smaak aan, meng niet actief om het charmante schuim te behouden.
Hoe koffie te zetten in een turk op een gasfornuis met melk
Melk verzacht en verzacht de smaak van gekookte koffie. Natuurlijk kun je gewoon een kleine hoeveelheid in een reeds bereid drankje gieten. Maar de smaak en het aroma zullen in dit geval gewoon lijden, er is een beter idee.
De ingrediënten
• 1 theelepel gemalen koffie;
• 50 ml melk;
• 30 ml water.
voorbereiding
1. Giet melk in een Turk en warm het op. Het is niet nodig om aan de kook te brengen, het is voldoende om een warme toestand te bereiken.
2. Voeg droog koffiepoeder toe en laat het enkele seconden samen opwarmen.
3. Voeg 30 ml water toe, laat het drankje koken. Zodra het schuim begint te stijgen, onmiddellijk uitschakelen.
4. We staan erop dertig seconden voor neerslag en kunnen in een verwarmde kop worden gegoten.
Hoe koffie te zetten op een gasfornuis met peper
Peperkoffie is wat echte fijnproevers drinken. Deze drank verhoogt niet alleen de stemming, maar verspreidt ook het bloed goed. Er wordt ook aangenomen dat cafeïne en hete peper bijdragen aan gewichtsverlies. Maar sommige mensen geven er de voorkeur aan om piment te gebruiken, wat trouwens ook beter is om te malen voor het koken. U kunt dit doen met koffiebonen.
De ingrediënten
• 1 theelepel koffie;
• een snufje peper;
• 250 ml water.
voorbereiding
1. Combineer koffie met peper, giet in een Turk en verwarm op laag vuur.
2. Giet in water en breng aan de kook op laag vuur.
3. Schakel uit, laat het een minuutje trekken en je kunt het in een kopje gieten. Peperdrank kan in pure vorm worden geconsumeerd of worden aangevuld met zuivelproducten, suiker.
Hoe koffie te zetten in een turk op een gasfornuis met kaneel
Een prachtig recept voor een verkwikkend drankje, dat niet alleen de stemming opwekt, maar ook veel nuttige eigenschappen heeft. Gebruik beter een echt kaneelstokje. Maar als dit niet het geval is, nemen we het gemalen poeder.
De ingrediënten
• 1,5 theelepel gemalen koffie;
• een stuk kaneel of een snufje grond;
• 1 kopje water.
voorbereiding
1. Zet de Turk op, laat een paar seconden opwarmen.
2. Voeg het kaneelstokje toe, zet onmiddellijk de koffie.
3. Giet een kopje water met kokend water.
4. We roeren en kijken onophoudelijk toe. Zodra het drankje begint te koken, haal het onmiddellijk van het vuur.
5. Laat een halve minuut staan en kan in een kopje worden gegoten. Als er een stuk kaneel is gebruikt, verwijder dit dan. Maar je kunt een nieuwe toverstok in de beker gooien voor decoratie. Of bestrooi koffieschuim met kaneelpoeder.
Hoe koffie te zetten op een gasfornuis met chocolade
Chocoladekoffie is een sprookje! Vooral als het drankje in Turk wordt gemaakt. Er zal een onvergelijkbaar aroma uit komen. Maar hoe wordt koffie gekookt op een gasfornuis met echte chocolade?
De ingrediënten
• 3 blokjes pure chocolade;
• 1 theelepel koffie;
• 120 ml water;
• 1 theelepel ijs;
• suiker naar smaak.
voorbereiding
1. Doe koffiepoeder in de Turk, zet op het fornuis.
2. Voeg na 5 seconden water toe, u kunt direct koken.
3. Giet vervolgens een lepel room, indien nodig, kunt u onmiddellijk suiker toevoegen.
4. We verwarmen het drankje en schakelen het uit zodra het begint te koken.
5. Voeg onmiddellijk de blokjes chocolade toe. Laat het op het fornuis staan zodat ze smelten en het koffiedik naar de bodem ging.
6. Giet het drankje in de beker, roer voorzichtig de gerezen chocolade met een lepel en je bent klaar!
Hoe koffie te zetten in een turk op een gasfornuis met cacao
Geen chocolade Je kunt een drankje brouwen met cacaopoeder! Elk poeder wordt gebruikt, maar bij voorkeur zonder suiker.
De ingrediënten
• 1 theelepel koffie;
• 1 theelepel cacao;
• 50 ml melk;
• 1 theelepel suiker;
• 70 ml water.
voorbereiding
1. Combineer het cacaopoeder met water, je kunt het onmiddellijk in de Turk, stuur het naar het fornuis en kook een minuut na het koken.
2. Voeg melk en suiker toe, verwarm enkele seconden.
3. De laatste is koffie. Giet het poeder, roer en kook verder.
4. Zodra het schuim begint te stijgen, zet het uit en laat de poeders in het sediment vallen.
5. Giet in een kopje en geniet ervan!
Hoe koffie te zetten in een turk op een gasfornuis met kruiden in melk
Het recept voor een pittige koffiedrank die wordt bereid in melk zonder toevoeging van water. Het is beter om een product met een laag vetgehalte te gebruiken. Als sommige specerijen niet naar wens zijn, kan het gemakkelijk worden uitgesloten.
De ingrediënten
• 160 ml melk;
• 1 kruidnageltandwiel;
• ¼ theelepel kaneel;
• ¼ theelepel droge gember;
• ¼ theelepel zwarte peper;
• 1,5 theelepels koffie;
• 1 erwt piment.
voorbereiding
1. Maal koffie en erwten van piment in poeder, doe in een Turk en voeg alle andere kruiden toe.
2. We zetten het fornuis aan, zetten een klein vuur aan en warmen op. Een ongewoon aroma zal verdwijnen. Maar je moet voorzichtig zijn en het aromatische mengsel niet verbranden.
3. Giet melk, voeg warmte toe, roer en kook.
4. Zodra het drankje begint te koken, zet het uit.
5. Laat staan en giet het in een kopje. Gooi de kruidnagel ster.
Koffie zetten in Turk - handige tips en trucs
• Koffie wordt alleen lekker en verzadigd van fijngemalen bonen. En je moet ze malen voordat je de drank zet. Als u een bepaalde hoeveelheid gemalen poeder moet bereiden, moet u het bewaren in een verzegelde container, bij voorkeur gemaakt van donker glas. Koffie verdraagt geen contact met plastic.
• Een snufje zout toegevoegd aan de turk zal de smaak van koffie verzachten en het een beetje zachter maken. Dezelfde techniek komt van pas als er plotseling meer poeder wordt toegevoegd dan nodig.
• Gebakken granen worden lang bewaard. Hun smaak gaat geleidelijk verloren. En dus moet u niet al geroosterd graan kopen.
• Voordat u een drankje schenkt, wordt aanbevolen om de koffiekop op te warmen of op zijn minst over kokend water te schenken.
• Hoeveel poeder moet worden gegoten bij het brouwen van een drankje? Er wordt aangenomen dat maximaal twee theelepels naar een kopje gaan. Overschrijding van deze hoeveelheid heeft een negatieve invloed op de werking van het cardiovasculaire systeem. Maar u kunt minder toevoegen.
• Bij het brouwen van een drankje mag het schuim op het oppervlak niet verdwijnen en mag het in geen geval worden verwijderd.
