Eenvoudige bakrecepten voor veel huisvrouwen zijn een echte redder in nood.
Met hun hulp, zonder onnodige tijd en energie te besteden, kun je veel smakelijke dingen doen, bijvoorbeeld abrikozentaarten bakken.
Lekker, sappig en geurig. Next?
Een eenvoudige abrikozentaart - algemene kookprincipes
Abrikozen worden gebruikt in cakes in de vorm van zoet gehakt, boven of onder geplaatst, of eenvoudig gemengd met deeg. Fruit gebruikt vers, bevroren, ingeblikt. Er zijn veel recepten met gedroogde abrikozen - gedroogde abrikozen, maar dat is een ander verhaal.
Om niet veel tijd aan het bakken te besteden, wordt gist omzeild. Ze gebruiken voornamelijk snel deeg op kefir, zandkoek, koekje. Je kunt bladerdeeg kopen in de winkel, het blijkt er ook lekker en eenvoudig mee te zijn. Taarten vormen gesloten, open, gevuld met zoete massa's. In gesloten cakes op de bovenste laag worden gaten gemaakt zodat stoom kan ontsnappen.
Abrikozen worden vaak gecombineerd met kwark, amandelen, appels, ander fruit en bessen. Voor aroma zet vanille, kaneel. Voor het bakken kun je de bovenkant smeren met een ei zodat er glans op het eindproduct verschijnt. U kunt alleen de dooier gebruiken, in welk geval de kleur van de korst helderder is.
Eenvoudige cake met abrikozen van koekjesdeeg
Een variant van een eenvoudige abrikozentaart, waarvoor een minimale set producten nodig is. Het is belangrijk om een mixer te hebben, want het bereiden van een deeg duurt enkele minuten. Verwarm de oven onmiddellijk op 180 ° C.
De ingrediënten
• een glas suiker;
• een glas bloem;
• 4 eieren;
• 2 snufjes van een cultivator;
• 200-300 gram abrikozen.
voorbereiding
1. Giet suiker in een kom, breek eieren en klop samen met een mixer op maximale snelheid gedurende ongeveer vijf minuten.
2. Zodra de massa harig en wit wordt, voeg je de gezeefde bloem toe met een cultivator.
3. Nu wordt het deeg heel langzaam en letterlijk gedurende vijf seconden geroerd.
4. Giet het in elke vorm. Als het siliconen is, kun je niet smeren. Een metalen container wordt met een stuk olie gepasseerd.
5. Gooi de abrikozenhelften er bovenop.
6. Stuur de cake om te bakken. Gemiddeld duurt dit 20 tot 30 minuten. Controleer op een droge wedstrijd.
Abrikozenpastei: een eenvoudig recept voor plantaardige olie
Een andere versie van de abrikozentaart. Het eenvoudigste recept voor beslag in plantaardige olie. De kruimel is sappig, zacht. We verliezen geen tijd en zetten de oven onmiddellijk aan op 200 graden.
De ingrediënten
• drie eieren;
• suiker 0,2 kg;
• 8 abrikozen;
• bloem 150 gram;
• 150 ml olie;
• 150 ml zure room;
• 5 gram cultivator.
voorbereiding
1. We breken alle voorgeschreven eieren in een kom. Klop even.
2. Voeg suiker toe, sla op maximale snelheid van de mixer de massa tot schuim.
3. Vervolgens komt de zure room in het deeg en vervolgens de plantaardige olie.
4. Meng de bloem, bak cultivator en zeef direct in het deeg.
5. Roer, giet het in een voorgesmeerde vorm.
6. Verdeel de abrikozen in helften, strooi er bovenop. Het is niet nodig om te verdiepen, ze zullen zelf falen.
7. Bak ongeveer een half uur in de oven. Koel, bestrooi met poeder of kaneel. Het kan worden ingevet met abrikozenjam.
Eenvoudige Kefir Deeg Abrikozentaart
Een prachtige versie van een eenvoudige abrikozentaart, die in de oven of in een slowcooker kan worden gekookt. Maar bij de tweede optie moet u het aantal ingrediënten proportioneel verminderen. Fruit kan vers of in blik worden genomen, het blijkt heerlijk in elke vorm.
De ingrediënten
• 2 eieren;
• 2 glazen kefir;
• 4 eetlepels olie;
• 2 glazen suiker;
• bloem 3 kopjes;
• 1 theelepel soda;
• 0,4 kg abrikozen.
voorbereiding
1. We nemen onmiddellijk de mixer, omdat deze de bereidingstijd van het deeg aanzienlijk verkort. Zet de oven 200 uur aan en zet een grote kom voor ons.
2. Gooi eieren en suiker, klop een minuut.
3. Giet kefir en doe er frisdrank in, laat het door de reactie gaan, dat wil zeggen, wacht een paar seconden en klop het nog een minuut.
4. Voeg plantaardige olie, een beetje zout toe en je kunt een snufje vanille gooien zodat het aroma van de cake dieper is. Klop nog een minuut.
5. Het blijft alleen om bloem toe te voegen en roer met dezelfde mixer.
6. Snijd de abrikozen in plakjes.
7. Nu kun je het deeg in een vorm gieten, stukjes fruit leggen.
8. Of we doen alles in een beker, roer en giet.
9. Bak tot ze goudbruin zijn. Controleer de gereedheid met een tandenstoker. Na de punctie moet deze droog blijven.
Abrikozentaart: een eenvoudig recept met een kant-en-klaar deeg
Dit is misschien wel het meest luie abrikozentaartrecept dat bladerdeeg nodig heeft. In al zijn eenvoud is bakken heerlijk. Het is beter om gistdeeg te gebruiken.
De ingrediënten
• 1 pakje deeg;
• 0,5 kg abrikozen;
• 1 theelepel vanille;
• 3 eetlepels suiker;
• 1 lepel bloem;
• ei.
voorbereiding
1. Haal het deeg er van tevoren uit, maar laat het niet zacht worden en volledig ontdooien. Rol uit en breng de laag over naar elke mal.
2. We snijden alle ophangranden af met een mes, maar gooien het niet weg. We snijden er linten van kleine breedte uit.
3. Meng suiker met vanille, snijd abrikozen in plakjes. Je kunt in dit recept ingeblikt fruit gebruiken, maar daarvoor is het goed om de siroop uit te drukken.
4. Bestrooi de onderkant van de cake met bloem, je kunt zetmeel nemen.
5. Verspreid de abrikozen, bestrooi met een mengsel van suiker en vanille erover.
6. Bedek de cake met reepjes bladerdeeg. Het is niet nodig om een strikte grill volledig te bedekken of neer te leggen.
7. Vet het toekomstige meesterwerk in met een ei, oven tot een rozige kleur.
Een eenvoudige abrikozen- en amandeltaart
Nog een open abrikoos taart optie. Een eenvoudig recept van bladerdeeg en geraspte amandelen met een zeer zachte vulling op basis van gecondenseerde melk. Het kan worden vervangen door een mengsel van zure room en suiker, het wordt ook heerlijk.
De ingrediënten
• 0,5 kg abrikozen;
• 1 laag deeg;
• 150 gram gecondenseerde melk;
• 50 gram geraspte amandelen;
• 1 ei;
• een lepel bloem.
voorbereiding
1. De opgerolde laag wordt in een vorm geplaatst. We maken kanten en snijden alles overbodig.
2. Maak onderaan de taart een paar gaatjes en leg de cake in de oven. We bakken ongeveer tien minuten, stellen 180 graden in.
3. Deze tijd is genoeg. Om de vulling te koken. Was de abrikozen, helften.
4. Meng het ei met bloem en gecondenseerde melk.
5. We halen de cake eruit en leggen er de helften abrikozen op.
6. Giet een mengsel van gecondenseerde melk met bloem en gemalen amandelen. Overigens kan zetmeel worden toegevoegd in plaats van bloem.
7. Bak ongeveer twintig minuten. We worden geleid in uiterlijk. Voordat je het dessert snijdt, moet je het goed afkoelen.
Clafuti-abrikozentaart in Franse stijl
Clafouti is een Franse taart die op sommige manieren op een ovenschotel lijkt. Het dessert is erg zacht, licht en zoet. Ondanks alle voordelen is het zeer eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Suiker is bij voorkeur bruin.
De ingrediënten
• 6 abrikozen;
• 200 ml kefir (gefermenteerde gebakken melk, yoghurt);
• 4 eieren;
• 0,1 kg bloem;
• 1 snufje vanille;
• 50 gr. olie;
• 70 gr. suiker.
voorbereiding
1. Meng bloem en suiker in een kom, voeg vanilline toe.
2. Giet kefir of ander zuur melkproduct bij kamertemperatuur.
3. Breek de eieren onmiddellijk.
4. Neem een garde en klop alles een paar minuten samen.
5. Voeg ten slotte de gesmolten en gekoelde olie toe. In dit recept is het beter om het niet te vervangen door margarine, het zal niet zo lekker blijken te zijn.
6. Abrikozen worden in helften gesorteerd. Als ingeblikt fruit wordt gebruikt, moet u de siroop laten uitlekken, u kunt deze enigszins drogen met keukenpapier.
7. Wrijf de vorm in met een stuk olie, strooi bloem op de bodem en zijkanten.
8. Giet het deeg, leg de helften van het fruit in willekeurige volgorde neer.
9. Zet het dessert op 200 graden en verlaag de temperatuur onmiddellijk tot 170. Klafuti met abrikozen wordt ongeveer 20-25 minuten gebakken. Er moet aan worden herinnerd dat de cake na afkoeling de uiteindelijke consistentie krijgt.
Abrikozentaart: een eenvoudig recept voor een slowcooker
Een prachtige optie voor snel en gemakkelijk thee zetten. Voor deze eenvoudige abrikozentaart heb je vers of bevroren fruit nodig, conserven of ingeblikt compote fruit werken niet.
De ingrediënten
• 10 g olie;
• 4 eieren;
• een glas suiker;
• een glas bloem;
• 2 eetlepels zetmeel;
• 5 gram cultivator;
• een snufje zout;
• 0,3 kg abrikozen.
voorbereiding
1. We combineren eieren en suiker in een grote kom, waarvan het volume de massa meerdere keren laat toenemen.
2. Dompel de mixer onder en sla op hoge snelheden gedurende ongeveer zeven minuten, voeg een snufje zout toe.
3. Combineer de bloem met een cultivator, giet het in het deeg.
4. Vet de vorm van de multicooker in met boter.
5. Verdeel de abrikozen in helften en rol ze elk in zetmeel.
6. Giet het deeg in een slowcooker, leg de abrikozen in poedervorm met zetmeel. Je kunt de vrucht een beetje verdiepen.
7. Sluit, stel de bakmodus voor een uur in.
8. Open, controleer op gereedheid.
9. Haal de cake uit het rooster, koel af. Voor schoonheid kun je bestrooien met poeder, glazuur of vet met jam.
Een eenvoudige abrikozentaart - tips en trucs
• Zodat de onderkant van de taart niet vochtig is van de sappige fruitvulling, wordt de laag vaak bestrooid met zetmeel of bloem. En weinig mensen weten dat u voor hetzelfde doel droog concentraat kunt gebruiken voor het bereiden van gelei. Wanneer gemengd met abrikozensap, wordt een geweldige vulling verkregen. Ook kunt u in droge gelei de helften fruit rollen voordat u het deeg erin legt.
• De vulling voor de taart wordt zachter als de schil eerst van abrikozen wordt verwijderd. Om dit te doen, wordt de vrucht in een vergiet geplaatst en enkele seconden in kokend water neergelaten. Vervolgens wordt de inhoud van het vergiet met ijswater gegoten. Hierna scheidde de schil goed met fruit.
• Vaak worden amandelen toegevoegd aan abrikozenpastei. Het kan worden vervangen door zaden van dezelfde vrucht. Er zijn abrikozenrassen waarin ze zoet zijn. Het is alleen nodig om de nucleolus te breken met een hamer en vervolgens te drogen.
• Als de abrikozen zoet zijn, is het niet nodig om alle receptsuiker aan de vulling toe te voegen, u kunt de hoeveelheid verminderen.
