Oh, deze taarten!
Ze zijn misschien niet erg handig voor de figuur, maar ze zijn heerlijk!
Vooral chocoladetaarten. Geurig gebak zal elke persoon overwinnen, laat staan zoetekauw.
Het blijft alleen om een slowcooker te krijgen en te koken.
Met een wonderpannetje kan dit door iedereen worden gedaan. Recept kiezen?
Chocoladecake in een slowcooker - algemene bereidingsprincipes
Chocoladesmaak wordt bereikt met behulp van twee producten: cacaopoeder of chocoladereep. Vaak zijn in recepten beide ingrediënten aanwezig. Hun duet geeft de broodjes een rijke smaak, heldere kleuren en een geweldig aroma.
Deeg voor taarten in een slowcooker is meestal semi-vloeibaar bereid. Het is handig om ermee te werken, het rijst gemakkelijk, het bakken is licht, poreus en behoorlijk sappig. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de toevoeging van kwekers.
Wat zijn chocoladetaarten gemaakt met:
• bessen;
• noten;
• fruit en gedroogd fruit;
• kokosnootschilfers.
Maar vaak bereiden ze gewone chocolademuffin, die met poeder kan worden besprenkeld, met jam kan worden besmeerd of zomaar kan worden geconsumeerd.
Gebruik voor het bakken het juiste programma. De gemiddelde cyclustijd is 50 of 60 minuten. Maar de cake heeft misschien geen tijd om zich in deze tijd voor te bereiden. In dit geval moet u doorgaan met bakken. De in het recept aangegeven tijd valt niet altijd samen met de werkelijke duur, omdat multicookermodellen verschillen. Het is raadzaam om de gebakjes regelmatig te controleren op gereedheid.
Chocoladecake in een langzaam kooktoestel met tegels
Om zo'n taart te maken, heb je een reep pure chocolade nodig. Cacaopoeder is ook nodig, het is raadzaam om een donker product en zonder suiker in de samenstelling te nemen.
De ingrediënten
• drie eieren;
• 200 g olie (1 pak);
• 180 g suiker;
• bloem 1,5 el;
• één zak (10 gr.) Van een cultivator;
• 100 gram chocolade;
• cacao 2 eetlepels;
• 3 eetlepels water.
voorbereiding
1. Smeer de crock-pot met een stuk olie, gooi de rest weg in een handige container en smelt tot een vloeibare consistentie. Laat afkoelen.
2. Breek de chocolade in stukjes, smelt. Het is raadzaam om dit in een waterbad te doen, in de magnetron blijkt het ongelijk te zijn.
3. We verbouwen cacao met drie eetlepels water, die worden aangegeven in het recept. Stuur naar gesmolten chocolade.
4. Meng de suiker met de eieren. Klop een beetje en voeg de gesmolten boter toe.
5. Voeg het chocolademengsel van tegels en verdunde cacao toe, klop opnieuw.
6. Voeg de gezeefde bloem toe met een cultivator, kneed het deeg.
7. We verplaatsen de bruine massa naar de slowcooker.
8. Sluit, bak het uur.
9. Laat het vervolgens nog een half uur verwarmd. Dit is heel belangrijk, er moet vocht in de cake worden verdeeld.
10. Verspreid op een rooster en laat afkoelen. Je kunt er glazuur bovenop gieten of invetten met chocoladepasta.
Chocoladecake in een langzaam kooktoestel met kersen
In plaats van kersen, kunt u kersen, krenten of bosbessen gebruiken voor deze chocoladetaart. Het wordt ook heerlijk. Het deeg wordt het eenvoudigst van het biscuittype bereid. Als er geen cultivator is, vervangt u het poeder door gehydrateerde soda.
De ingrediënten
• 2 eetlepels cacao;
• 0,15 kg kersen;
• 3 eieren;
• 4 eetlepels bloem;
• 0,5 kopjes suiker;
• 0,5 theelepel ripper;
• 1 theelepel olie.
voorbereiding
1. We halen een pan uit de multicooker, we vetten in en keren terug.
2. Bereid ook onmiddellijk de kersen voor. Was de bessen, verwijder de zaden, laat in een vergiet. U kunt bevroren en ingeblikte kersen gebruiken. Laat het sap in dit geval goed uitlekken.
3. Het deeg koken. Zoals het een koekje betaamt, meng eieren en suiker, zet de mixer op volle kracht en sla tot stabiel schuim.
4. Meng alle losse ingrediënten, stuur naar de eieren.
5. Roer het deeg voorzichtig en kort met bloem, driemaal genoeg om de lepel met de klok mee te houden.
6. Voeg de bessen toe en roer opnieuw.
7. We schakelen alles in een slowcooker, zetten hem aan en koken 40 minuten.
8. Open het deksel, laat de cake een tijdje staan.
9. Als je het bakken sappiger wilt maken, week je de cake met kersencompote.
Chocoladetaart in de keuken "Cook"
Het recept voor een Duitse chocoladetaart in een slowcooker, die wordt gekookt in plantaardige olie. Het wordt erg zacht en weelderig, je kunt kokosvlokken, een paar noten of rozijnen toevoegen. Maar op zichzelf is het gewoon onvergelijkbaar.
De ingrediënten
• 200 ml plantaardige olie;
• 200 ml melk;
• 4 eieren;
• 4 eetlepels cacao;
• 1 zak bakcultivator;
• Vanille;
• 1,5 eetl. suiker;
• 2 el. gezeefde bloem.
voorbereiding
1. Terwijl je losse ingrediënten opzij legt, neem je de eieren en klop je met suiker tot wit schuim.
2. Giet melk en vervolgens boter, klop een minuut.
3. Voeg het cacaopoeder toe. Je kunt het eerst verdunnen in een kleine hoeveelheid voorgegoten melk zodat er geen klontjes verschijnen.
4. Nu moet je een glas van het resulterende zoete mengsel gieten. We stoppen het in de koelkast. Er is chocolademassa nodig om de afgewerkte cake te laten weken.
5. Voeg in de rest van het deeg bloem toe en voeg een cultivator toe, roer.
6. Als er noten of krullen in de taart zijn geplaatst, doe dit dan nu.
7. Giet het deeg in de ingevette pan van de multicooker.
8. We bakken de keukens 80 minuten.
9. Haal de cake eruit met een hete en houten stok en prik het oppervlak op verschillende plaatsen snel door.
10. We krijgen het eerder gegoten mengsel met cacao en geven de cake water. Alle massa moet worden opgenomen.
11. Serveer keukens kunnen warm of koud zijn.
Chocoladecake in een langzaam kooktoestel zonder eieren
Het recept voor een eenvoudige taart, waarvoor je zelfs geen eieren nodig hebt. Bakken is vochtig, sappig, vereist geen toevoegingen, vullingen, scheerkwast.
De ingrediënten
• 3 eetlepels cacao;
• 1 theelepel oploskoffie;
• 1 glas water;
• 1,5 kopjes bloem;
• 50 ml olie;
• 1 theelepel ripper;
• zout, vanille;
• 1 kop suiker.
voorbereiding
1. Meng koffie en cacao in een kom, voeg zout, een beetje vanille toe en giet bakpoeder. We gaan weg.
2. Combineer water met suiker in een andere kom. Voeg olie toe. Het klassieke recept maakt gebruik van maïsolie, maar kan worden gedaan met zonnebloem.
3. Nu moet u beide mengsels combineren.
4. Roer minstens drie minuten met een lepel. De massa wordt homogeen en licht glanzend.
5. Het blijft om het deeg in een pan in een slowcooker te doen. Vergeet daarvoor niet te smeren.
6. Sluit en bak gedurende 70 minuten.
7. Koel de afgewerkte cake voor het opdienen, bij voorkeur op het rooster, zodat de bodem niet vochtig wordt.
Chocoladecake in een langzaam kooktoestel met peer op een kefirdeeg
Variant van zoete kefir-deegtaart. In plaats van een peer kun je er een appel of een banaan aan toevoegen, maar ook bij hen is het heerlijk.
De ingrediënten
• 1 el. suiker;
• 2 el. meel;
• 2 eieren;
• 2 eetlepels cacao;
• 1 theelepel kaneel;
• 1 theelepel ripper;
• 0,5 theelepel soda;
• 2 peren;
• 30 ml olie.
voorbereiding
1. Frisdrank in kefir, roer.
2. Breek de eieren in een grote container, voeg suiker toe en je kunt onmiddellijk kefir gieten. Klop twee of drie minuten.
3. Voeg plantaardige olie toe.
4. Giet het cacaopoeder in de bloem en vervolgens de cultivator, roer droog. Daarna introduceren we in het deeg, voeg plantaardige olie toe.
5. Was en veeg de peren. Schroefdraad dunne platen tot vijf millimeter.
6. Doe een laag peren in een ingevette pan uit de multicooker, bestrooi met kaneel en giet het over het chocoladedeeg.
7. Dan komt weer een laag peren en alles is gevuld met de restanten van het deeg. Vergeet niet om de stukjes met kaneelpoeder te bestrooien.
8. Schakel het bakken in. De cake 70 minuten koken.
9. Zet vervolgens een platte schaal aan, de peren zullen bovenop liggen. Afkoelen.
Chocoladecake in een langzaam kooktoestel met gedroogde abrikozen
Het deeg voor deze taart wordt gekneed in gecondenseerde melk. Er is één standaardbank nodig. Ook heb je voor het deeg een reep melk en een reep pure chocolade nodig.
De ingrediënten
• 4 eieren;
• 100 gram melkchocolade;
• 100 gram pure chocolade;
• 1,5 kopjes bloem;
• 1 blik gecondenseerde melk;
• 1 theelepel ripper;
• 50 gram olie;
• 120 gram gedroogde abrikozen.
voorbereiding
1. We zetten een pan met water op het fornuis, laat het opwarmen.
2. Breek de chocolade in stukjes, laat het in de tweede steelpan vallen. Het moet een kleinere diameter hebben. Zet in een waterbad en laat de chocolade smelten. Roer af en toe om het gelijkmatiger te maken, en de massa wordt niet meer dan nodig oververhit.
3. Zodra alle klontjes zijn verdwenen, haal je de chocolade van het vuur en voeg je een stuk boter toe, roer.
4. Klop de eieren, voeg er gecondenseerde melk aan toe.
5. Giet chocolade met boter, roer.
6. Giet bloem, giet de cultivator. Je kunt gekookte frisdrank nemen.
7. Was gedroogde abrikozen, snijd ze in vier delen of met rietjes. Als de abrikozen te droog zijn, laten we dan eerst een beetje in water liggen en daarna snijden.
8. Voeg gedroogde abrikozen toe in chocoladedeeg.
9. Roer en giet het in de pan van de multicooker.
10. Sluit en bak 80 minuten. Het is raadzaam om na een uur bakken de gereedheid met een stok te controleren.
11. Draai de cake met gedroogde abrikozen op een rooster, koel.
Chocoladetaart in een slowcooker - handige tips en trucs
• Chocolade houdt niet van water. Als de vaat voor het smelten van de tegels nat is, smelt de massa niet en kan plasticine achterblijven.
• Cacaopoeder wordt vaak in granen genomen en door klontjes in beslag verzameld. Om dit te voorkomen, kan het worden gemengd met een kleine hoeveelheid voorgeschreven vloeistof (kefir, water, gecondenseerde melk) in een aparte kom en pas daarna toevoegen aan het deeg. Nog gemakkelijker - roer de cacao met bloem, en je kunt zeven.
• Wees niet overstuur als u plotseling lichte cacao vindt en het deeg er grijs uitziet. Voeg kleuren toe aan de cake voor oploskoffie. Verdun een lepel in een kleine hoeveelheid water en voeg toe aan het deeg. Een chocoladetaart zal de koffiesmaak niet bederven.
• Het is niet nodig om azijn te blussen voor kefir of zure roomdeeg met azijn. U kunt het poeder eenvoudig aan het zuivelproduct toevoegen en roeren. Het bakpoeder dooft nooit, omdat het zelf citroenzuur bevat.
