Over het spijsverteringsstelsel
Het spijsverteringsstelsel is een groep organen die samenwerken om het voedsel dat je eet te veranderen in de energie en voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Nadat u voedsel en vloeistoffen hebt geconsumeerd, breekt het spijsverteringsstelsel ze af in hun basisonderdelen: koolhydraten, eiwitten, vetten en vitamines. Deze basisvoedingsstoffen worden vervolgens opgenomen in de bloedbaan, die ze door het hele lichaam naar de cellen transporteert. Nutriënten voorzien de cellen van de energie die ze nodig hebben voor groei en herstel. Alles in je lichaam, van je hormonen tot je hart, heeft de voedingsstoffen uit het spijsverteringsproces nodig om correct te werken.
Hoe het spijsverteringsstelsel werkt
Wanneer u eet, reist voedsel van de mond langs de slokdarm naar de maag. Vervolgens beweegt het zich door de dunne en dikke darm en uiteindelijk door de anus als afval. De lever, pancreas en galblaas zijn ook opgenomen in het spijsverteringsstelsel. Deze organen produceren chemicaliën die de spijsvertering mogelijk maken.
Al deze organen werken in harmonie om ervoor te zorgen dat het lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft. Sommige van de orgels zijn hol, terwijl andere solide zijn. Een reeks spiercontracties verplaatst voedsel door het spijsverteringsstelsel van de holle organen naar de vaste organen. Dit belangrijke proces wordt peristaltiek genoemd.
De holle organen van het spijsverteringsstelsel omvatten het volgende:
Mond
Spijsvertering begint in de mond. Dit is waar de actie van het kauwen begint zetmeelrijk voedsel in koolhydraten af te breken. Speciale klieren in de mond geven speeksel af. Speeksel en de enzymen die aanwezig zijn in speeksel helpen ook de afbraak van zetmeelrijke voedingsmiddelen te versnellen.
Slokdarm
Dit orgaan duwt voedsel van de mond naar beneden naar het volgende deel van het spijsverteringsstelsel, de maag.
Maag
Zodra voedsel door de slokdarm naar beneden valt, ontspannen de spieren aan de bovenkant van de maag om het voedsel binnen te laten. Nadat het voedsel in de maag is gegaan, beginnen de spieren onderaan de maag te bewegen. De beweging combineert het voedsel met de zure spijsverteringssappen geproduceerd door klieren in de maag. Het zuur breekt voornamelijk voedingsmiddelen met eiwit af. Uiteindelijk wordt de inhoud van de maag in de dunne darm geleegd.
Dunne darm
De spieren van de dunne darm mengen voedsel met zijn eigen spijsverteringssappen, samen met die van de pancreas en de lever. Terwijl de dunne darm het voedsel naar de dikke darm duwt, helpen deze spijsverteringssappen het voedsel verder af te breken tot koolhydraten, vetten en eiwitten. De wanden van de dunne darm absorberen vervolgens voedingsstoffen uit het verteerde voedsel en leveren deze af in de bloedbaan. Vanaf daar voert het bloed de voedingsstoffen naar cellen door het hele lichaam.
Dikke darm
Niet al het voedsel wordt afgebroken door het spijsverteringsstelsel. Afval, of onverteerd voedsel en dode cellen, wordt naar de dikke darm geduwd. De dikke darm absorbeert het water en de overige voedingsstoffen uit het afval voordat het wordt omgezet in een vaste ontlasting. De ontlasting wordt opgeslagen aan het einde van de dikke darm, het rectum genoemd, totdat het tijdens een stoelgang uit het lichaam wordt verdreven.
Terwijl de holle organen een cruciale rol spelen in het spijsverteringsproces, laten de vaste organen verschillende chemicaliën vrij die het spijsverteringsproces mogelijk maken om daadwerkelijk te werken.
De vaste organen van het spijsverteringsstelsel omvatten het volgende:
Alvleesklier
De alvleesklier bevindt zich in het bovenste deel van de buik, achter de maag. Het produceert spijsverteringssappen die de dunne darm helpen om voedsel af te breken in koolhydraten, eiwitten en vetten. Het maakt ook chemicaliën die helpen bij het reguleren van bloedsuikerspiegels, die van invloed zijn op de hoeveelheid energie die het lichaam beschikbaar heeft om te gebruiken.
Lever
De lever is een zeer groot orgaan dat zich boven de maag in de bovenbuik bevindt. Onder de vele belangrijke functies, creëert de lever gal, een spijsvertering die opgeslagen is in de galblaas. Tijdens de spijsvertering wordt gal in de dunne darm gestuurd om voedingsmiddelen die vetten bevatten af te breken. Naast hulp bij het spijsverteringsproces, slaat de lever ook voedingsstoffen op en helpt het bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Galblaas
De galblaas is een kleine buidel die de gal opslaat die in de lever wordt gemaakt. Tijdens de spijsvertering brengt de galblaas gal vrij in het bovenste deel van de dunne darm om voedsel dat vetten bevat af te breken.
Problemen met het spijsverteringsstelsel
Soms werken een of meer delen van het spijsverteringsstelsel niet goed. Dit kan alles veroorzaken, van klein ongemak tot ernstige gezondheidsproblemen. Enkele veel voorkomende spijsverteringsproblemen zijn:
Zure reflux en GERD
Zure reflux treedt op wanneer maagzuur of gal terugvloeit in de slokdarm, waardoor brandend maagzuur en andere ongemakkelijke symptomen veroorzaken. De meeste mensen ervaren van tijd tot tijd zure terugvloeiing, vooral na het eten van gekruid voedsel of zware maaltijden. Wanneer zure reflux meer dan tweemaal per week optreedt, wordt de aandoening echter beschouwd als gastro-oesofageale refluxziekte (GERD). Hoewel zure reflux enig ongemak kan veroorzaken, heeft GERD mogelijk ernstige gezondheidsproblemen.
De symptomen van zure reflux en GERD omvatten:
- een branderig gevoel in de borst (brandend maagzuur) dat soms naar de keel beweegt
- een zure smaak achter in de mond
- problemen met slikken
- droge hoest
- keelpijn
- misselijkheid
- een boer laten
- regenereren van voedsel of zure vloeistof
- een brok in je keel voelen
galstenen
Galstenen zijn gestolde brokken spijsverteringsvloeistof die zich in de galblaas kunnen vormen. Ze kunnen zo klein zijn als een zandkorrel of zo groot als een golfbal. Mensen kunnen tegelijkertijd een galsteen of meerdere galstenen hebben. Sommige mensen hebben geen behandeling nodig voor hun galstenen, terwijl anderen een operatie nodig hebben om hun galblaas te verwijderen.
Er zijn twee hoofdsoorten galstenen: cholesterol-galstenen en bilirubine-galstenen. Cholesterol-galstenen zijn geel en meestal gemaakt van cholesterol. Bilirubine-galstenen zijn daarentegen donkerbruin of zwart en bevatten bilirubine. Bilirubine is een chemische stof die het lichaam maakt als het rode bloedcellen afbreekt.
Een kleine galsteen mag geen symptomen veroorzaken. Een grotere galsteen veroorzaakt echter vaak symptomen. Deze symptomen kunnen zijn:
- pijn in de rechter bovensectie van de buik die uitstraalt naar de rechterschouder of schouderbladen
- gele tint in de huid of het wit van de ogen (geelzucht)
- koorts
- misselijkheid
- braken
- kleingekleurde ontlasting
Irritable Bowel Syndrome (IBS)
IBS is een verzameling symptomen die de dikke darm aantasten, wat extreme buikklachten en pijn veroorzaakt. Het is een chronische aandoening die moet worden behandeld met langdurige behandeling. De meeste mensen met IBS kunnen hun symptomen onder controle houden door hun dieet aan te passen en hun levensstijl te veranderen. Sommige mensen kunnen echter ernstige symptomen ervaren en hebben medicatie en counseling nodig.
Algemene IBS-symptomen zijn onder meer:
- buikpijn of krampen
- opgeblazen gevoel
- gas-
- diarree
- constipatie
- slijm in de ontlasting
Aambeien
Aambeien, ook wel heipalen genoemd, zijn gezwollen aders rond de anus of in het onderste rectum aan het einde van de dikke darm. Aambeien kunnen intern of extern zijn. Interne aambeien bevinden zich in het rectum, terwijl externe aambeien zich onder de huid rond de anus bevinden.
Enkele veel voorkomende symptomen van aambeien zijn:
- bloeden tijdens stoelgang
- jeuk of irritatie rond de anus
- pijn of ongemak rond de anus
- zwelling rond de anus
- een knobbel bij de anus
- lekkage van ontlasting
Hoewel aambeien enig ongemak kunnen veroorzaken, kunnen ze meestal worden behandeld met vrij verkrijgbare zalven, crèmes of zetpillen. Ernstigere aambeien die niet kunnen worden opgelost met eenvoudige thuisbehandelingen, moeten mogelijk met een operatie worden behandeld.
Plan een afspraak met uw arts als u symptomen van een van de spijsverteringsstoornissen zoals hierboven beschreven ervaart. U moet ook meteen contact opnemen met uw arts als u hevige pijn of een bloedverlies heeft, of een bloeding die gepaard gaat met duizeligheid of duizeligheid.
Onderhoud van de spijsvertering
Door je spijsvertering gezond te houden, kun je spijsverteringsproblemen voorkomen. Volg deze eenvoudige tips om je spijsvertering in topvorm te houden:
- Eet elke dag zeven of meer porties fruit en groenten. Groenten en fruit bevatten vezels, mineralen, enzymen, vitamines en prebiotica die uw spijsvertering gezond houden.
- Eet volkoren brood, pasta's en ontbijtgranen. Volle granen bevatten meer vezels en voedingsstoffen dan witte "verrijkte" graanproducten en helpen uw goede darmbacteriën bloeien.
- Vermijd vleeswaren, zoals worsten en hotdogs, omdat ze problemen kunnen veroorzaken met het spijsverteringsstelsel. Je moet ook je consumptie van rundvlees, varkensvlees en lam beperken. Dit vlees is het meest waarschijnlijk om bacteriën te dragen die het spijsverteringsstelsel kunnen schaden.
- Krijg voldoende calcium en vitamine D. Je kunt spijsverteringsproblemen voorkomen door ervoor te zorgen dat je een voldoende hoeveelheid calciumrijk voedsel en dranken consumeert, zoals melk, tofu en yoghurt. Het nemen van vitamine D-supplementen en het veilig verhogen van je blootstelling aan zonlicht kan ook helpen spijsverteringsproblemen te voorkomen.
- Oefen regelmatig. Fysiek actief blijven kan helpen om een gezond spijsverteringsstelsel te behouden. Streef naar 30 minuten matige tot krachtige activiteit ten minste drie dagen per week.
Mensen met overgewicht of ondergewicht kunnen vatbaar zijn voor meer spijsverteringsproblemen. Door gezond te eten en te eten, kunt u uw risico verlagen. Als u moeite heeft om te verliezen of aan te komen, praat dan met uw arts over wat u kunt doen.
