Een slowcooker kan alles, zelfs heerlijke desserts koken!
Een prachtige steelpan helpt u tijd en geld te besparen en zal u verrassen met geweldige lekkernijen. Waarom zou je als dessert koken in een slowcooker?
Dessert in een slowcooker - algemene bereidingsprincipes
In een slowcooker wordt de bakmodus voornamelijk gebruikt voor desserts. Het is niet alleen geschikt voor taarten of koekjes. Dit programma maakt stoofschotels, vullingen, verwarm of smelt voedsel. Gebruik voor de bereiding van zoete pilafs en dessertgranen het juiste programma "pilaf", "pap" of "rijst". Als je jam, aardappelpuree, jam moet koken, dan kun je de modus "Stoofpot", "Koken" gebruiken.
Er moet aan worden herinnerd dat bakken in een slowcooker er niet goed bovenop bruin wordt. Daarom moeten veel taarten en muffins naar de andere kant worden omgedraaid. Het is handig om een stomende mand te gebruiken. Draai het baksel om als het bijna klaar is. Anders kan de cake worden neergeslagen en bedorven.
Gevoelig dessert in een langzaam kooktoestel - recept voor kwarkpudding
Het recept voor kwarkpudding, een zeer gezond en heerlijk dessert in een slowcooker. Van bovenaf zijn de broodjes bedekt met een verbazingwekkende room met bananensmaak.
De ingrediënten
• 500 gram kwark;
• vijf eieren;
• 100 ml zure room;
• 1 kop suiker;
• 2 eetlepels zetmeel;
• vanille.
Pudding Cream:
• 200 ml room;
• 1 banaan;
• 3 eetlepels poeder;
• 2 eetlepels geraspte chocolade.
voorbereiding
1. Scheid de dooiers en gooi ze naar de wrongel.
2. Voeg zure room toe aan het wrongelmengsel, giet suiker en voeg onmiddellijk zetmeel toe. We nemen een lepel en wrijven alles goed, een homogene crème zou moeten blijken. Je kunt verslaan met een blender.
3. Klop de blanken tot zeer weelderig en dik schuim. We combineren met de wrongelmassa, roer voorzichtig en alleen met een lepel, de mixer kan niet worden gebruikt, anders kan de massa bezinken.
4. We schuiven de luchtwrongel in de slowcooker, zorg ervoor dat u de kom hiervoor smeert.
5. Bak het puddinguur. Koel af.
6. Kneed de banaan tot ze gepureerd zijn. Klop room met poeder tot weelderig schuim, voeg een banaan toe.
7. Vet de afgekoelde pudding in met de resulterende room, bestrooi met geraspte chocolade.
Gezond dessert in een langzaam kooktoestel - recept voor yoghurt met gedroogde abrikozen
Yoghurt zuren in een multicooker is heel eenvoudig, maar om de een of andere reden doen maar weinig mensen het, waarschijnlijk gewoon niet weten hoe het goed te doen. Recept voor een gezond dessert in een slowcooker.
De ingrediënten
• 1 liter melk;
• 100 gram natuurlijke yoghurt;
• gedroogde abrikozen, suiker naar smaak.
voorbereiding
1. Verwarm de melk tot 40 graden, voeg een potje natuurlijke yoghurt toe. Of kweek een speciale zuurdesem. Het kan worden gekocht in een winkel of apotheek.
2. Giet melk in droge en schone potten, dek af met deksels of trek folie aan.
3. Leg een handdoek in de slowcooker, schik de voorbereide potten.
4. Sluit en zet de verwarming 20 minuten aan.
5. Uitschakelen, een uur laten staan.
6. Gedroogde abrikozen gewassen en gedroogd, in stukjes gesneden.
7. We doen gedroogde abrikozen in potten.
8. Zet de verwarming weer 20 minuten aan, zet hem uit, houd de yoghurt 8-10 uur vast.
9. Vervolgens kunt u de potten met zelfgemaakte yoghurt in de koelkast verwijderen, suiker naar smaak brengen.
Dessert in een slowcooker - een cake met rozijnen.
Een variant van een stevig dessert in een slowcooker. Een recept van rozijnen cupcake gemaakt op margarine met eieren. Maar als er een groot verlangen is, kunt u boter gebruiken. Bakken wordt nog smakelijker.
De ingrediënten
• 0,2 kg margarine;
• 0,2 kg bloem;
• vijf eieren;
• een citroen;
• 130 gram suiker;
• 120 gram rozijnen;
• 5 gram cultivator;
• 15 gram boter.
voorbereiding
1. Margarine moet in een pan worden gesmolten, voeg er onmiddellijk suiker aan toe, roer.
2. Verwijder van de gewassen citroen, de hele schil, maal. Knijp het sap in een aparte kom.
3. Klop alle eieren onmiddellijk tot een weelderig schuim, voeg de gesmolten, maar in geen geval hete margarine toe.
4. Roer, giet het citroensap.
5. Meng de bloem met gehakte citrusrasp, gooi er een ripper, gewassen en gedroogde rozijnen op en doe ze samen in het deeg.
6. Wrijf een stukje olie uit een crock-pot met een stukje olie. We verschuiven het deeg voor de cake.
7. Leg de gebakjes, bereid de cupcake voor een uur.
8. Draai om met een dubbele boiler, de tweede kant lichtbruin.
9. Koel, bestrooi met poeder.
Licht dessert in een slowcooker - een recept voor gebakken appels
Een variant van een geldig licht, eenvoudig dessert in een slowcooker. Een recept voor gebakken appels, maar niet vrij eenvoudig, maar met een echte draai.
De ingrediënten
• 4 appels;
• 3 eetlepels honing;
• 1 eetlepel noten;
• 5 gram olie;
• 1 lepel met een berg rozijnen;
• 0,5 theelepel kaneel.
voorbereiding
1. Week de rozijnen van tevoren. Als er weinig tijd is, giet dan heet water uit de ketel, laat het gedurende tien minuten staan en knijp het dan uit.
2. We hakken noten, combineren met honing. Voeg er kaneel en geperste rozijnen aan toe. Roer goed.
3. Spoel de appels, veeg ze droog.
4. Vanaf de zijkant van de tak maken we een gat in de appel, maar niet door. Het zou een soort vat moeten zijn. Op dezelfde manier snijden we alle appels.
5. We leggen de vulling op alle appels, herschikken ze in een slowcooker. De bodem van de beker moet worden gesmeerd, het is beter om boter te nemen.
6. Stel in om te bakken, het duurt 15 tot 40 minuten om te koken, afhankelijk van de variëteit appels.
Bessendessert in een langzaam kooktoestel - recept voor een pastei met een kers
Het recept voor een zeer geurige en heerlijke kersentaart, die kan worden bereid met verse, bevroren en zelfs compote bessen. Maar eerst halen we de zaadjes eruit en laten het sap weglopen zodat het deeg niet vloeibaar wordt.
De ingrediënten
• vier eieren;
• olie 200 gram;
• 1,5 theelepel ripper;
• 1 kop suiker;
• 2,3 kopjes bloem;
• 400 gram kersen.
voorbereiding
1. Giet een glas suiker in een kom. Voeg zachte boter toe.
2. Dompel de mixer onder en sla gedurende tien minuten op de hoogste snelheid. De massa moet helderder en luchtiger worden.
3. Breek afwisselend een ei tegen de boter. We blijven kloppen.
4. Doe de bloem en giet de cultivator onmiddellijk. Roer het deeg met een mixer of lepel, als handig.
5. Voeg de kersen toe. Ze moeten al pitloos zijn, roer.
6. We verplaatsen het deeg in een pan van de multicooker, hiervoor worden de bodem en onderkant van de zijwanden goed gesmeerd met een stuk olie.
7. Stel in op bakken. Kersentaart 60-70 minuten koken.
Geurig dessert in een slow cooker - recept van apfelstrudel
Het recept voor een heerlijke strudel, die wordt bereid in een slowcooker, en zelfs uit bladerdeeg. Niemand zal raden hoe eenvoudig en gemakkelijk het dessert is gemaakt.
De ingrediënten
• 0,2 kg bladerdeeg;
• 2 appels;
• 1 theelepel kaneel;
• 20 gram olie;
• dooier;
• 2 eetlepels crackers;
• 40 gram suiker, beter dan bruin.
voorbereiding
1. Smeer de multicooker met olie, doe de restjes in een koekenpan en zet op het fornuis, laat de schaal opwarmen.
2. De gewassen appels worden in stukjes gesneden, in een koekenpan gedaan en vijf minuten sudderen, waarbij het vat wordt afgedekt.
3. Voeg suiker toe aan de appels, roer en verdamp het resterende water op hoog vuur. Bestrooi met kaneel, koel.
4. Rol een langwerpige rechthoek uit het deeg. Giet een reepje crackers onder de vulling. Maar je kunt ze gewoon toevoegen aan appels.
5. We verspreiden appelvulling op crackers. Draai de vrije rol.
6. We verplaatsen de strudel met de naad naar beneden naar de slowcooker. We draaien in een spiraal die niet in de cirkel paste.
7. Vet in met dooier.
8. Sluit de slowcooker, bak het dessert 40-45 minuten. Koel, snijd in plakjes voor het opdienen.
Stevig dessert in een slowcooker - recept voor zoete pilaf
Een prachtig recept voor zoete pilaf, dat heel gemakkelijk in een slowcooker te koken is. Het gerecht is niet alleen perfect voor het dessert, maar ook voor ontbijt, lunch, diner, middagsnack. Rijst wordt wit gebruikt.
De ingrediënten
• een glas rijst;
• 1 appel;
• 1 wortel;
• 4 eetlepels suiker;
• 100 gram gedroogd fruit van welke aard dan ook;
• 1 eetlepel noten;
• 70 gram olie.
voorbereiding
1. Was gedroogd fruit, giet kokend water gedurende tien minuten. Tap het water af. Als grote gedroogde vruchten, bijvoorbeeld gedroogde abrikozen, worden gebruikt, moet je in verschillende delen snijden.
2. Snijd de appel in blokjes.
3. Snijd de wortels in reepjes of snijd ze in blokjes.
4. Meng suiker met 2 enigszins onvolledige glazen water.
5. De boter wordt in kleine blokjes gesneden en op de bodem van de multicooker gelegd. Als het zacht wordt, kan het met een dikke laag over de bodem worden verdeeld.
6. Doe gehakte wortelen op de boter, gevolgd door appels en gedroogd fruit.
7. Rijst wordt gewassen van zetmeel totdat het water kristalhelder wordt. Strooi er graanproducten over.
8. Giet gezoet water. In plaats van suiker, kun je honing voor het gerecht gebruiken, pilaf wordt nog aromatischer.
9. Voeg kaneel, vanille toe aan de pilaf, maar je kunt er niets aan doen.
10. Schakel de pilafmodus in, u kunt koken met het programma "Rijst".
11. Na 40 minuten openen, goed mengen. U kunt koud of warm serveren, apart bieden wij honing, gecondenseerde melk, jam.
Desserts in een slowcooker - handige tips en trucs
• Vaak suggereren ze in desserts suiker te vervangen door honing om de traktatie gezonder te maken. Maar je moet onthouden dat honing erg allergeen is, het zou niet door veel mensen moeten worden geconsumeerd. Het is vooral leuk om kinderen zo'n traktatie aan te bieden en bereid in geen geval desserts met honing voor kinderfeestjes.
• Gedroogd fruit wordt vaak gebruikt in desserts, maar weinig mensen weten dat ze eerst kunnen worden geweekt. Rozijnen, gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen worden veel smakelijker en sappiger als je ze een beetje in warm water houdt. Noten moeten daarentegen worden gedroogd of gebakken zodat de korrels hun smaak onthullen.
• Om te voorkomen dat het bakken aan de wanden van de multicooker blijft kleven, is het gebruikelijk om de gerechten van binnenuit in te vetten met olie. Maar je kunt perkament, bakpapier gebruiken om te bakken. Plaats de pan op een stuk papier, cirkel met een potlood en snijd. De resulterende cirkel moet worden ingevet met een druppel olie en op de bodem van de multicooker worden geplaatst.
