Griesmeeltaart is niet alleen zuinig, maar ook heerlijk!
Bakken kan op veel manieren worden bereid, hiervoor zijn er honderden recepten.
Maar speciale aandacht verdient manna in de slowcooker (recepten met foto's worden hieronder gegeven).
Deze cakes kunnen de gastvrouw echt helpen, ze zijn heel eenvoudig gemaakt.
Mannik in een slowcooker - algemene kookprincipes
Het belangrijkste bij het koken van manna is om het graan in de vloeistof te laten zwellen. Meestal worden zure melkproducten gebruikt: kefir, gefermenteerde gebakken melk, natuurlijke yoghurt, yoghurt. In hen wordt griesmeel een half uur of een uur geweekt. Soms wordt het deeg bereid en laat het graan er onmiddellijk in opzwellen. Er zijn recepten voor manna op melk, zure room, maar maak nooit taarten op water.
Wat kan er nog meer aan het deeg worden toegevoegd:
• eieren;
• bloem;
• olie;
• suiker;
• rippers.
Mannics worden vaak gebakken met vullingen. Meestal is het fruit of bessen. De combinatie van zoet deeg met sappige spatten is uitstekend. Alle soorten gedroogd fruit worden ook gebruikt, meestal zijn het rozijnen. Voor de smaak leg geraspte schil, vanille, als de taart met appels of kersen, dan kun je kaneel gieten. Bovendien kun je het poeder direct aan het deeg toevoegen of op fruit of bessen strooien.
De pan met meerdere kookplaten moet worden ingevet voordat het deeg wordt gelegd. Maar niet helemaal, slechts een derde van de hoogte en de bodem. Het is beter om boter te gebruiken. Het hoeft niet te worden gesmolten, het oppervlak wordt ingewreven met een stuk. Van bovenaf is het mogelijk om de olielaag met droog griesmeel te besprenkelen. Gebruik altijd een bakprogramma om een taart te maken. Tijd hangt af van het recept. Gemiddeld wordt manna 60-80 minuten gebakken.
Gewone mannik in een slowcooker (recept met foto)
Een variant van een eenvoudig manna in een multicooker die bij velen bekend is. Het deeg voor een populaire taart wordt bereid op gewone kefir, elk vetgehalte van het product.
De ingrediënten
• 300 g kefir;
• 200 g griesmeel;
• 150 g bloem;
• 200 g suiker;
• drie eieren;
• 90 g olie;
• 10 g ripper.
voorbereiding
1. Elke test met griesmeel moet staan. Het is het beste om eenvoudig kefir in de ontbijtgranen (kamertemperatuur) te gieten, het mengsel een uur te roeren en te vergeten.
2. Klop de eieren tot schuim en voeg geleidelijk suiker toe.
3. Giet het eimengsel bij de kefir griesmeel en giet de gesmolten, maar in geen geval hete olie. Je kunt geraffineerde plantaardige olie gebruiken, daarmee werkt manisch ook.
4. Voeg bloem toe gemengd met een cultivator.
5. Roer het deeg zachtjes met een grote lepel of spatel.
6. Verzonden naar de slowcooker.
7. Sluit de wonderpan en bak gedurende 70 minuten.
8. Vervolgens moet je het deksel openen en de cake nog een half uur laten staan, zodat deze iets afkoelt.
9. Nu kun je de mannik op een platte schaal draaien, helemaal koel, stelen met poeder of verse bessen.
Mannik in een slowcooker met rozijnen (recept met foto)
Rozijnen voor zo'n cake worden van tevoren in warm water ondergedompeld. Dit geeft het manna in de slowcooker (recept met foto hieronder) een speciale sappigheid en smaak. Zure roomdeeg.
De ingrediënten
• een glas bloem;
• zure room 200 g;
• 120 g rozijnen;
• 140 gram griesmeel;
• suiker 180 g;
• drie eieren;
• ripper 7 g;
• zout 1 mespuntje.
voorbereiding
1. Giet onmiddellijk rozijnen met lauw water, laat het erop staan en zwellen. De vloeistof moet de bessen een paar centimeter bedekken, omdat ze snel in omvang toenemen.
2. Het deeg maken. Meng hiervoor alle ingrediënten. Als er een wens is, kunnen de eieren afzonderlijk worden geslagen met suiker tot een goed schuim en vervolgens worden gemengd met een taart. Het wordt dus prachtig.
3. De test moet gedurende ongeveer twintig minuten worden toegediend. Als de eieren worden geslagen, is het beter om ze aan het einde toe te voegen, wanneer de griesmeel al is gezwollen.
4. Giet rozijnen in een vergiet, voeg dan een lepel bloem toe aan de bessen, roer en giet in het deeg. Gelijkmatig verdelen.
5. We verplaatsen het deeg met rozijnen naar de multicooker. Niveau met een lepel.
6. We bakken een uur. Indien nodig kunt u tijd toevoegen.
Chocolademanna in een slowcooker (recept met foto)
Oh, die zoetekauw, die ze gewoon niet in taarten doen, voegen zelfs cacao toe. Daarmee blijkt manna erg smakelijk, geurig en ziet eruit als een cake. Indien gewenst, kan het worden overgoten met glazuur of ingevet met chocoladepasta. Wie gaat er staan?
De ingrediënten
• 250 g suiker;
• zure room 220 g;
• 180 g bloem;
• 4 eetlepels cacao;
• drie eieren;
• 1,5 theelepel ripper;
• 110 g olie;
• 100 g griesmeel.
voorbereiding
1. Schud de suiker met zure room, gooi een snufje zout. Zodra het zand begint op te lossen en de massa dunner wordt, is het tijd om het graan toe te voegen. Roer griesmeel met zure room en vergeet ze een half uur.
2. Combineer bloem met een cultivator en cacao. Het is het gemakkelijkst en het handigst om dit in een zeef te doen en het vervolgens allemaal samen te zeven. Dan maken de ingrediënten vrienden in het deeg.
3. Smelt de olie, laat afkoelen.
4. Na een half uur moet u de olie mengen met het bloemmengsel en de gezwollen grutten eraan toevoegen. Breek de eieren onmiddellijk in het deeg en meng grondig. De massa moet homogeen zijn, maar niet dik.
5. Giet in de gekookte kom.
6. Sluit de slowcooker en bereid het chocolade mannik uur en 10 minuten. We controleren de gereedheid met een tandenstoker, verwijderen uit de mal en decoreren.
Cottage cheese manic in een slowcooker (recept met foto)
Nog een handige optie voor een eenvoudig manna in een slowcooker, een recept met foto's en kleine trucs om te koken. Je kunt cottage cheese nemen zoals het is, maar als het zwak is, moet je misschien een beetje bloem toevoegen. Hier moet je kijken naar de consistentie van de test.
De ingrediënten
• 0,8 kg kwark;
• 5 lepels zure room;
• een vol glas griesmeel;
• ½ lepel van de cultivator;
• 4 eieren;
• een glas suiker.
Voeg indien gewenst rozijnen, vanille, gekonfijte vruchten toe aan het manna.
voorbereiding
1. Veeg de cottage cheese af. Als u een rooier hebt, is dit gemakkelijker te doen. Het is noodzakelijk om de massa zo te verslaan dat er geen enkele grote klomp meer over is.
2. Voeg zure room toe, giet suiker bij de kwark en onmiddellijk griesmeel.
3. Gooi de eieren een voor een.
4. Roer en laat een uur staan, het is beter om het deeg in de koelkast te zetten. Het is heel belangrijk om de ripper niet toe te voegen, anders zal de cottage cheese beginnen te smelten.
5. We halen het deeg eruit, nu kun je het bakpoeder gieten, roeren. Voeg in hetzelfde stadium rozijnen, vanille of fruit toe.
6. Als het deeg plotseling erg vloeibaar blijkt te zijn, kunt u een paar lepels bloem, zetmeel toevoegen.
7. We schakelen over naar een pan met meerdere kookplaten, dichtbij.
8. Mannik kaas mannik wordt gedurende een uur en 15 minuten gebakken. Maar in veel opzichten hangt de tijd af van het vochtgehalte van het deeg.
Apple Mannik in een slowcooker (recept met foto)
Niet alleen favoriete Charlotte wordt gebakken met appels, maar ook heerlijke mannies in multicookers. Een recept met een foto van een taart die altijd sappig, lekker, gebakken blijkt te zijn.
De ingrediënten
• griesmeel 200 g;
• kefir 220 g;
• suiker 220 g;
• bloem 140 g;
• drie eieren;
• drie appels;
• 40 ml olie;
• kaneel, frisdrank.
voorbereiding
1. Kefir wordt gemengd met soda, voeg griesmeel met suiker toe.
2. Giet vervolgens de olie en gooi de eieren, voeg alle resterende ingrediënten toe, behalve appels.
3. Indien gewenst, doe je vanille in het deeg, je kunt elke essentie afdruipen, de cake zal hier smakelijk van worden.
4. Laat het deeg een half uur staan.
5. Terwijl de griesmeel zwelt, moet je de appels bereiden. We wassen de vruchten, u hoeft de schil niet te verwijderen. We snijden appels in vier delen en snijden vervolgens een stub uit elke plak. We snijden het kwartaal in drie delen, we krijgen nette stukken.
6. Giet al het geknede deeg meteen in een slowcooker.
7. Bovenop smeren we een gelijkmatige laag appelschijfjes. Als alles niet past, kun je een paar stukken overlappen of verdrinken, er zal niets ergs gebeuren.
8. Bestrooi de appellaag met kaneelpoeder.
9. Sluit de slowcooker.
10. Bak het appelmanna 65-70 minuten. Het is heel belangrijk om het deksel het eerste uur niet te openen, zodat de appels aan de bovenkant ook enigszins bruin zijn.
Cherry manic in een slowcooker (recept met foto)
Een ander recept voor sappig manna. Hij heeft elke kers nodig. Je kunt niet alleen verse of bevroren bessen nemen, maar zelfs van compote. We halen de zaden eruit, gooien ze in een vergiet en laten het sap weglopen, maar voor nu kun je het deeg maken.
De ingrediënten
• multi-cup griesmeel;
• multi-glas kefir;
• 3 eetlepels bloem;
• een multi-glas suiker;
• 100 g gesmolten boter;
• 10 g ripper;
• 200 g kersen al ontpit;
• 2 eieren;
• 1 lepel poeder;
• 1 eetlepel zetmeel.
voorbereiding
1. Roer in een kom alle ingrediënten behalve kersen, poeder en zetmeel. Je kunt een mixer gebruiken, het deeg met lage snelheden verslaan. Laat het een tijdje opzij liggen en laat het griesmeel binnen 20 minuten opzwellen.
2. Kersenvrije en gedecanteerde kersen moeten worden gemengd met zetmeel.
3. Voeg de bessen toe aan het deeg, roer.
4. Het blijft om de massa in een langzaam kooktoestel te verplaatsen en te bakken.
5. Een kers mannik uur voorbereiden. Dan moet je het deksel iets openen, de cake een beetje laten afkoelen en op een schaal leggen.
6. Na volledige afkoeling wordt de bovenkant van de cake versierd met poeder.
Mannik in een slowcooker - handige tips en trucs
• Mannika's en andere taarten worden in een slowcooker van bovenaf slecht gebakken. Natuurlijk kun je de cake omdraaien en de tweede kant bakken. Maar het is beter om de multicooker niet te openen tijdens het bakken, om geen warmte uit te laten. In dit geval zal de top nog steeds grijpen en niet rauw blijven.
• Frisdrank of ripper? Gekweld door twijfels? Je kunt ze allebei in het deeg doen. Culinaire experts geloven dat het in dit geval een weelderige kruimel met uniforme porositeit blijkt te zijn.
• In manna kunt u niet alleen bessen, fruit en gedroogd fruit plaatsen. Verbazingwekkende taarten worden verkregen met noten, chocoladedruppels, gekonfijte vruchten. Je kunt gesneden marmelade aan het deeg toevoegen.
• Mannick kan niet alleen een taart zijn, maar ook een geweldige cake. Snijd het in cakes, bedek met jam, decoreer naar wens en stuur het moedig naar de tafel.
