Prei - geserveerd aan tafel in zuur, gedroogd, gestoomd, gekookt, gebakken en natuurlijk vers. Ze gebruiken het in de keuken als een afzonderlijk product en als additief in andere gerechten, zelfs bij het bereiden van winterbereidingen, vond hij zichzelf als een soort smaakmaker. Een beetje zorg en arbeid, en een echt pakhuis met vitamines zal op uw tafel verschijnen.
Kenmerken van groeiende prei
Dit is een tweejarige cultuur, waarop de ui niet groeit als een bij iedereen bekende raap. In het eerste jaar van planten vormt een valse stengel, in de vorm van een cilinder.
De plant heeft brede bladeren die in de vorm van een waaier rond de stengel groeien. Een valse stengel wordt voornamelijk gebruikt voor voedsel, dat tot 7 cm in diameter wordt, struiken tot 30 cm hoog worden.
In het tweede jaar gooit de prei een pijl, aan het einde waarvan een bloeiwijze lijkt die op een bal lijkt. Aan het einde van het seizoen kun je er zaden van verzamelen. Kieming van zaden vindt plaats bij een temperatuur van ongeveer 2 graden.
Spruiten van prei zijn niet bestand tegen vorst, maar nadat de zaailingen wortel schieten, worden kleine vorstjes onbevreesd voor hem. Het wordt gekweekt met behulp van zaailingen, of door direct zaaien op een tuinbed.
Plot voor het kweken van preizaailingen
Om een goede oogst van prei te krijgen, is het noodzakelijk om bedden met vruchtbare, goed behandelde grond eronder weg te nemen.
Voor dit gewas is een site met neutrale of licht zure grond geschikt. Preizaailingen moeten worden gezaaid op plaatsen waar het goed van vocht wordt voorzien.
Het ontwikkelt zich perfect op vochtige leemachtige grond, maar als het klei is, moet zand op de bedden worden aangebracht - anders ontwikkelt de plant zich moeilijk en kan zelfs sterven.
Gebruik kaliumzout, superfosfaat, ureum en goede compost om de bedden te voeden die bedoeld zijn om dit gewas te planten.
Preizaailingen verkrijgen uit zaden
Om de uienzaden snel te laten ontkiemen, moet je ze goed voorbereiden.
Om dit te doen, worden ze 20 minuten ondergedompeld in heet water, waarna ze worden verwijderd en ondergedompeld in koud water.
Na deze procedure worden de zaden drie dagen op een warme plaats bewaard.
Wanneer de zaden beginnen te ontkiemen, worden ze lichtjes op gaas gedroogd en in de grond geplant.
Preizaailingen zaaien
Om goede preizaailingen te krijgen, moet je het juiste moment kiezen voor het zaaien van zaden.
In de meeste regio's is zaaien in februari het beste. Het is bijna niet nodig om voor zaailingen van dit type ui te zorgen; regelmatig sproeien en water geven van de grond bij het drogen van de toplaag is alles wat nodig is.
Als je thuis geen plek hebt en zaailingen in een kas zullen groeien, moet het zaaien van preizaden in het tweede decennium van april worden gedaan. Aan het einde van de maand, of in het eerste decennium van mei, kunnen zaailingen worden getransplanteerd naar een vaste plaats.
De containers voor zaailingen worden gevuld met een grondmengsel, zonder de dozen tot de rand van 2 cm te vullen, ze maken groeven tot 5 cm, 1-1,5 cm diep en zaaien erin. Daarna worden de dozen overgebracht naar een warme plaats en bedekt met een film. In zo'n bijzondere kas bereikt de temperatuur ongeveer 25 graden. Onmiddellijk na het verschijnen van zaailingen, verwijder de film en breng de dozen over naar een kamer waar de temperatuur overdag op 17 graden wordt gehouden en 's nachts op 12 graden. Na een week kunt u de temperatuur voor prei-zaailingen verhogen tot 20 graden bij daglicht en 14 graden bij nacht.
Prei zaailing zorg
Na het verschijnen van spruiten, moet je beginnen met de zorg voor zaailingen, dit heeft direct invloed op de uitkomst van al het werk.
Prei - een plant die alleen goed groeit met voldoende vocht. Om deze reden is het noodzakelijk dat de grond constant een beetje vochtig is, maar je kunt de planten niet te veel water geven, ze kunnen wortelrot hebben.
Bevochtig de grond met warm water, de procedure wordt zorgvuldig uitgevoerd om het wortelsysteem niet te wassen en de stelen van de zaailingen niet te beschadigen. Naast water geven is plantenvoeding belangrijk, het moet worden uitgevoerd voordat het 1-2 keer in de grond wordt getransplanteerd. Zodat de wortels van de planten goed groeien en het eetbare deel van de stengel dik blijkt te zijn, snoeien de bladeren van de prei de bladeren bij het planten. Ze mogen niet langer dan 10 cm worden gelaten.
We planten prei-zaailingen
Zaailingen verplanten naar een permanente plaats, uitvoeren na verharding. Om dit te doen, worden zaailingen gedurende 35-40 dagen minder bewaterd en worden ze overdag op straat gezet.
Planten planten in open grond is meestal nodig in het laatste decennium van april, of in het eerste decennium van mei. Voordat zaailingen worden geplant, moeten deze en de site worden voorbereid. In zaailingen worden bladeren en wortels gedeeltelijk gesneden, ze worden op een constante plaats in voorgesneden groeven geplant. Dat doen ze na 0,5 m, in rijen worden de uien geplant na 10 cm, dus het zal gemakkelijker zijn om ze te laten groeien, en hierdoor kunnen de planten de valse stengel goed opbouwen. Planten worden iets dieper ondergedompeld in aarde dan in kratten.
Prei Zorg
Prei-zaden planten voor het kweken van zaailingen - dit is niet genoeg om de vereiste hoeveelheid product toe te vertrouwen.
Het moeilijkste is de goede verzorging van zwakke zaailingen.
De basis voor het verkrijgen van een goede oogst van uien zijn twee factoren: tijdige verzorging van de planten en de organisatie van de juiste bemesting, in de periode die nodig is voor de prei.
Voor het verkrijgen van een gewas zijn bovendien regelmatig wieden van bedden en losmaken van de grond noodzakelijk.
Geef de ui water als dat nodig is, de planten reageren goed op het voeren van kippenmest en verdunnen met schoon water in de verhouding van het aantal strooisel tot water - 1:20.
Wanneer een jonge plant krachtige wortels vormt, onder de stengels van zaailingen, is het noodzakelijk om vruchtbare grond toe te voegen.
Rond de leeftijd van 2 maanden moet je eerst preiprei maken en vervolgens, indien nodig, het hokken herhalen tot de oogst.
Planten ontwikkelen zich beter als u houtas aan de grond toevoegt voordat ze worden gehakt.
Dit gewas vereist regelmatige verwijdering van onkruid; uien kunnen nabijgelegen rivalen in zonlicht en voeding niet verdragen.
Prei zaailing bescherming
Zoals elk ander gewas in de tuin, kan de prei ook ziek worden en het wordt ook bedreigd door ongedierte. Maar vergeleken met uien is het belangrijkste voordeel persistent, minder vaak blootgesteld aan ziekten of de invasie van schadelijke insecten.
Door de basisregels voor de zorg voor dit gewas te volgen (naleving van de agrotechnische eisen en de juiste teelt van preizaailingen), kunt u het sterk en gezond kweken.
Er zijn echter ook insecten die gevaarlijk zijn voor prei, de uienvlieg is bijvoorbeeld erg schadelijk voor hem. Maar het weerstaan van de plaag zal wortelen helpen groeien in de buurt van de bedden met uien.
Kan nog steeds problemen veroorzaken. Vernietig het zal speciale chemische verbindingen helpen. Ook creëerde de natuur een vijand voor deze plaag - een roofzuchtige teek.
Grote schade kan een van de meest voorkomende ziekten veroorzaken - echte meeldauw. Bordeaux-vloeistof helpt om gewassen ervan te redden. Als bij planten tekenen van witte rotziekte verschijnen, weet dan dat het tijd is om de grond te kalkeren.
