Watermeloenplak is een ongelooflijk mooie en heerlijke salade. Tegelijkertijd is het heel gemakkelijk bereid, de producten zijn de eenvoudigste, u kunt de interne inhoud naar uw smaak aanpassen. Het belangrijkste is een decoratie van verse groenten en kaas.
Hier zijn drie stapsgewijze recepten voor Watermelon Slice Salad met de meest populaire vulling.
Salade "Watermelon Slice" - algemene bereidingsprincipes
De salade is gelaagd, op een platte schaal gelegd, besmeurd met mayonaise. Het hoofdingrediënt is meestal gekookte kip. Het kan filet of andere delen zijn. Met een gerookte borst of ham kan ook een plak worden bereid, het zal een zeer interessante smaak blijken te zijn.
Wat kan er nog meer worden opgenomen in de "Watermeloenplak":
• eieren;
• kaas;
• paddestoelen;
• Koreaanse wortelen.
Interne inhoud kan variëren. Maar tomaten en komkommers worden er altijd bovenop gelegd, die niet alleen smaak geven, maar ook een imitatie van pulp, watermeloenkorst. Voor meer realisme worden olijven op tomaten gelegd, die doen denken aan zwarte zaden. Salade kan onmiddellijk worden geserveerd, maar het is beter om het een beetje te laten weken. Het wordt niet aanbevolen om de watermeloenplak lang in de koelkast te bewaren, omdat verse groenten na verloop van tijd hun uiterlijk verliezen.
Salade "Watermelon Slice": een stap voor stap recept met kip
Een variant van een zeer mooie, eenvoudig ongebruikelijke salade. Het is erg lekker, origineel, bereid uit eenvoudige producten. Het stapsgewijze recept voor Watermelon Slice-salade maakt gebruik van reguliere kipfilet. Als er al een gekookt product is, kan dit veilig worden gebruikt.
De ingrediënten
• 400 g kip;
• 1 grote komkommer (vers);
• 2-3 tomaten;
• 3 gekookte eieren;
• mayonaise en kruiden;
• enkele olijven;
• 140 gram kaas.
voorbereiding
1. Spoel de filets, doe ze in een pan, giet water. Je hoeft niet veel vloeistoffen toe te voegen, laat hem nauwelijks kip bedekken. We zetten het fornuis op. Om de smaak te verbeteren, kunt u een paar kruiden toevoegen: erwten van paprika, lavrushka, kruiden of stukjes ui. Na het koken van de filet 20-25 minuten koken, niet meer nodig, anders wordt het witte vlees droog en hard.
2. Haal de kip uit de bouillon, laat hem afkoelen, snijd hem in stukjes, je kunt kleine rietjes of blokjes maken, de vezels met je handen scheuren. We kiezen een handige optie, maar doen het fijn, zodat de salade beter verzadigd is en het gemakkelijker is om te verzamelen en vervolgens uit het gerecht te halen.
3. Leg de gekookte kip op een vlakke plaat als de eerste laag. We maken de vorm van de lobule, dat wil zeggen de halve maan. Je kunt peper. Vet deze laag van boven in met mayonaise, laat de kip een tijdje weken.
4. Rasp grove komkommers, bestrooi met zout en zet apart. Laat ze nu sap vrijgeven. Vervolgens moet het worden verwijderd, zodat de salade niet op een bord druppelt.
5. Schil de gekookte eieren, wrijf over een grove rasp, voeg iets toe, roer en verspreid over de kipfilet, en blijf een mooie watermeloenplak vormen. We vetten de eieren ook in met mayonaise of tekenen een fijne zeef, maar je hoeft niet veel saus toe te voegen. Strijk de achterkant van de lepel glad.
6. Wrijf harde kaas met kleine frietjes. Eerst leggen we gewoon een gelijkmatige laag aan, daarna vormen we een kleine verhoogde rol aan de zijkant van de korst om de salade de vorm van een lobule te geven en een witte laag te geven, die zich onder de groene korst van de watermeloen bevindt.
7. Snijd de tomaten eerst in plakjes. We verwijderen alle zaden en vloeistoffen, alleen vlezige delen worden in deze salade gebruikt. Snijd ze samen met de schil in kleine stukjes, verspreid de watermeloenpulp en blijf een plakje vormen.
8. Knijp de komkommers uit, leg aan de andere kant van de kaasrol de watermeloenkorst. Druk licht met uw handen zodat de chips niet merkbaar zijn.
9. Olijven zijn nodig voor decoratie. Snijd in de lengte in vier of zes delen, zodat het eruit ziet als zaden. We leggen de rode pulp van watermeloen uit gehakte tomaten.
10. Laat de plak 30-40 minuten weken. Het is ongewenst om een groentesalade lang te bewaren, omdat de bovenkant van komkommers en tomaten zijn aantrekkelijke uiterlijk verliest.
Salade "Watermelon Slice": een stap voor stap recept met gebakken champignons
Deze optie kan worden gekookt met gepekelde champignons, zoals u wilt. In ieder geval erg lekker. In deze stapsgewijze receptensalade "Watermeloenplak" gebruiken we eenvoudige champignons.
De ingrediënten
• 200 g champignons;
• 1 uikop;
• 150 g gekookte kip;
• 2 tomaten;
• 150 gram harde kaas;
• 1 komkommer;
• 5-7 takken van dille;
• 180-200 g mayonaise;
• kruidenolie, olijven voor decoratie.
voorbereiding
1. Giet een paar eetlepels olie in de pan, hoef niet veel toe te voegen zodat de salade niet vettig wordt. Gebruik ook geen boter, het is beter om plantaardige olijfolie of zonnebloem te nemen.
2. Spoel champignons, droog ze en snijd ze in kleine stukjes. Doe in verwarmde olie, kook tot al het overtollige vocht van de schimmels is verwijderd.
3. Snijd de uien in kleine en dunne blokjes, giet de champignons erover en breng ze volledig gereed. Breng op smaak met kruiden.
4. Breng de vulling uit de pan in de kom en laat deze afkoelen.
5. Hak de komkommer fijn of rasp, breng op smaak met zout. Laat het overtollige vocht los.
6. Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes. Het kan in een afzonderlijke laag worden gelegd, maar het blijkt beter te zijn wanneer het wordt gemengd met gefrituurde champignons. Daarom combineren we ze, voeg onmiddellijk een beetje mayonaise toe, zodat alles goed verzadigd is en roer.
7. We verspreiden de champignonsalade met kip op een platte schotel of op een bord en vormen een watermeloenplak.
8. Rasp de kaas, strooi de eerste laag en vet deze ook licht in met mayonaise. Van de resten leggen we een nette rol langs de korst, dat wil zeggen langs de verdikte rand van de watermeloenplak.
9. Snijd de tomaten, verwijder alle overtollige, gebruik alleen de korsten met de schil. Snijd ze in nette blokjes, verspreid ze aan een kant van de kaas, leg de laag waterpas met je handen, vorm de nette rand van de watermeloenpulp.
10. Knijp de komkommer in een kom. Hak de dille fijn en voeg toe. Je kunt peterselie als salade gebruiken, het zal ook heerlijk blijken. Roer en leg dan aan de andere kant van de watermeloenplak met een groene korst.
11. Versier een plak watermeloen met zaden gesneden uit olijven. We leggen een plakje watermeloen met champignons in de koelkast, laten de salade een beetje weken.
Watermelon Slice Salad: Stapsgewijs recept met Koreaanse wortelen
Een van de meest smaakvolle saladeopties. Je kunt het koken met een pittige smaak, maar dit is niet voor iedereen. Het stapsgewijze recept voor Watermelon Slice-salade toont het gewicht van de afgewerkte Koreaanse wortel, die u kunt kopen of zelf thuis kunt maken.
De ingrediënten
• 380 g kip;
• 220 g Koreaanse wortelen;
• 1-2 tomaten;
• 3 eieren;
• grote komkommer;
• 180 g mayonaise;
• kruiden;
• 120 g kaas;
• 4-5 olijven.
voorbereiding
1. Leg de kipfilet in een pan. Als er niet veel tijd is om te koken, kunt u eerder in verschillende delen snijden. Kook in volledige paraatheid, koel goed.
2. Kippeneieren ook in een pan, kook tot gekookt hard gekookt. Giet met koud water, koel, snijd in kleine blokjes of rasp.
3. Rasp een grote komkommer, breng op smaak met zout, laat het sap een kwartier los.
4. Pers Koreaanse wortelen uit overtollige marinade. Leg op het bord, snijd in stukken zodat de strips niet te lang zijn. We verkruimelen ongeveer een centimeter. Als dit niet wordt gedaan, zullen de lagen bij het aanbrengen van salade op het bord een lang rietje uitrekken, het uiterlijk van de salade zal lijden. En het zal onhandig zijn om het te eten.
5. Bereid de tomaten onmiddellijk voor. Snijd de pulp in blokjes en verwijder de zaadjes met vloeistof.
6. Kaas kan ook direct worden geraspt om tijdens het samenstellen van een watermeloenplak niet door iets te worden afgeleid.
7. Gekoelde kipfilet in kleine stukjes gesneden of gewoon in scheuren gesorteerd in vezels.
8. Neem een groot bord, leg daarop een halve maan laag kipfilet.
9. Breng op smaak met peper, vet in met mayonaise, rek de saus voorzichtig uit met een lepel, neem stukjes filet om een plak glad te maken.
10. Leg voorzichtig een laag voorbereide Koreaanse wortelen op de ingevette filet. Fans van pittige gerechten kunnen het bovendien op smaak brengen met rode peper. Deze frisdrank hoeft niet te worden gesmeerd.
11. Leg nu de gekookte eieren, geraspt of in kleine blokjes gesneden. Ze moeten onmiddellijk op de wortellaag worden gedrukt, pas na dat vet met mayonaise. Anders reiken de stukken naar de lepel.
12. Leg de kaasrol langs de buitenkant van de watermeloenplak, bestrooi de eierlaag met de rest, maar een beetje.
13. Doe de watermeloenpulp van voorbereide verse tomaten.
14. We maken een groene korst op een plakje geperste komkommerschilfers, je kunt er een beetje peterselie of dille aan toevoegen.
15. Versier de salade met gehakte olijven, de zaden imiterend en je bent klaar!
Salade "Watermelon Slice" - handige tips en trucs
• Watermeloenplak is een salade die caloriearm en gezond kan worden gemaakt. Voeg hiervoor zure room toe in plaats van mayonaise. Voor smaak kun je het op smaak brengen met mosterd, kruiden.
• In plaats van olijven kunnen zwarte druiven worden gebruikt om watermeloenzaden te simuleren. Trouwens, soms wordt een schijfje met groene druiven bereid, die wordt gelegd in plaats van komkommer.
• Om de lagen dun en gelijkmatig te smeren met mayonaise, kunt u een gaas maken. Om dit te doen, wordt het pakket doorboord, de saus wordt in een dunne stroom geperst.
• Om de onderste laag kipfilet te laten weken, kan de vogel in een kom met mayonaise en kruiden worden gemengd en vervolgens op een schaal worden uitgespreid.
