Tomaten nemen terecht een speciale plaats in de groentemand in vanwege hun heerlijke smaak, heldere kleur en een hele hoeveelheid vitamines.
Ze behoren terecht tot de meest populaire producten die in alle keukens van de wereld worden gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten.
Wat kan snel van tomaten worden gemaakt: voordelen en nuttige eigenschappen van tomaten
Het is bekend dat tomaten in elke vorm kunnen worden gegeten - rauw, gebakken, gestoofd of gezouten. Maak van tomaten ieders favoriete tomatensap. Er zijn een groot aantal verschillende snacks en salades, eerste en tweede gangen, de aanwezigheid van tomaten in hun samenstelling voegt hen een unieke smaak en kleur toe. Tomaten kunnen dienen als een bak en worden gebruikt om tomatenpuree te maken. Het is belangrijk dat het product dieet is, dus gerechten met tomaten zijn geschikt voor zowel gezonde mensen als mensen met obesitas, diabetes mellitus en andere ziekten.
Tomaten zijn rijk aan vitamine A, luteïne, ijzer, caroteen en bevatten foliumzuur en ascorbinezuur en voedingsvezels die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam.
Er zijn veel recepten voor heerlijke en snelle gerechten met de toevoeging van tomaten, die al lang succesvol zijn.
Recept nummer 1. Wat kan snel van tomaten worden gekookt:
lichte tomatensnack met wrongelvulling.
producten:
· Tomaten - 2 kg;
Zure room / mayonaise -20/30 g;
Kwark - 300 g;
· Een ui;
· Groenen;
Teentje knoflook;
Kruiderijen, peper, zout.
voorbereiding:
1. Om een gerecht te maken, moet je solide tomaten kiezen, omdat een sterke basis belangrijk is. Snijd de bovenkant eraf en verwijder voorzichtig de pulp en zaden. Verspreid de groenten en laat ze drogen om vervorming van groenten te voorkomen.
2. Deze tijd moet worden gebruikt om het vullen van kwark, knoflook en kruiden te bereiden. Gebruik een lepel en verander de wrongel in een homogene massa. Maal knoflook en kruiden, meng met kwark.
3. Giet de resulterende samenstelling met mayonaise, voeg naar smaak zout en gemalen peper toe.
4. Vul ze aan het einde met tomaten en serveer ze op de tafel, leg ze mooi op een brede schaal. Geweldig voorgerecht wordt op prijs gesteld.
Recept nummer 2: "Kaas" tomaten in haast.
producten:
· Harde kaas -150 g;
· Tomaten - een halve kilogram;
Mayonaise - 20-30 g;
· Olives;
Teentje knoflook.
voorbereiding:
1. Voor het koken moet je een rasp bij de hand hebben om knoflook en kaas te malen.
2. Voeg mayonaise toe aan de producten en meng grondig. Laat de resulterende saus een tijdje staan en ga verder met de tomaten.
3. Was, schil en snijd de tomaten met ringen van gemiddelde dikte en leg ze op een bord.
4. Verspreid de tomaten grondig met de saus en strooi de resterende kaaschips erover.
5. Versier de tomaten met olijven om de schaal compleet te maken. Leg deze er bovenop. Licht en aromatisch voorgerecht zal de verwachting van hoofdgerechten opvrolijken.
Recept nummer 3. Wat kan snel van tomaten worden gekookt
producten:
· Tomaten - een halve kilogram;
Tonijn (ingeblikt);
Slabladeren - 50 g;
· Een paprika;
Olijven - 6 stks .;
· Maïs (in blik) - 150-200 g;
Zonnebloemolie;
· Zout, gemalen peper.
voorbereiding:
1. Begin met het maken van een salade door de tonijn in kleine stukjes te snijden.
2. Ga vervolgens verder met het schillen van de tomaten, die uit de pulp moeten worden verwijderd om een holle vorm te verkrijgen.
3. Bereid vervolgens de vulling voor het gerecht - hak de paprika en slabladeren fijn, voeg maïs en olijven toe.
4. Kruid de smaak van de vulling met een snufje peper en zout, en een paar druppels olijfolie.
5. Meng de resulterende samenstelling grondig en vul ze met tomaten. Doe in een volumetrische schaal gemengd met stukjes tonijn, en versier met sla. Onvergetelijke aroma en helderheid van kleuren van de Spaanse salade zullen een feestelijke sfeer toevoegen.
Recept nummer 4. Wat om snel met tomaten te koken: Hongaarse soep
producten:
· Tomaten -1 kg;
· Bouillon (vlees) -2 l;
Gekookt rundvlees (varkensvlees) -300-400 g;
Wortelen - 2-3 stks .;
Uien - 2 hoofden;
Zure room -300 g;
· Groenen;
· Zout en peper.
voorbereiding:
1. Was en snijd de tomaten doormidden door de schil te verwijderen. Gebruik een rasp om tomaten in pap te veranderen.
2. Verwarm de pan voor en leg de resulterende pulp van tomaten erop, laat ze ongeveer 15 minuten sudderen. Gebruik daarna een zeef om de zaden uit de pulp te verwijderen.
3. Giet tijdens de bereiding van de bouillon fijngehakte uien en wortels in de pan. Voeg hier ook geraspte selderij en peterseliewortel toe.
4. Voeg zure room toe aan de bouillon, zout en peper een beetje.
5. Snijd het gekookte vlees in stukjes en giet de schaal in borden. Snel, lekker en voedzaam - het oordeel van degenen die de Hongaarse soep probeerden.
Recept nummer 5: Tomatenroomsoep met ei
producten:
· Tomaten - een halve kilogram;
· Bouillon (groente) - 200 ml;
· Eierdooier - 1 stuks dooier;
Bloem - 1 glas;
Parmezaanse kaas -15 g;
Een glas melk;
· Butter;
· Verschillende kruiden.
voorbereiding:
1. Bereid de bouillon van groenten, schil de tomaten, snijd ze in kleine stukjes en giet ze in de pan met de bouillon. Laat ongeveer 10 minuten koken.
2. Haal de bouillon van het vuur en gebruik een blender - maal de inhoud van de pan.
3. Verwarm tegelijkertijd de pan, waarop de boter wordt geplaatst, giet de bloem en giet de melk. Het is noodzakelijk om de ingrediënten in een gouden tint te brengen.
4. Giet de inhoud van de pan in de pan en gebruik de blender opnieuw.
5. Klop de eierdooier in een kom, wrijf de kaas erin.
6. Zet de bouillon opnieuw op het vuur, voeg daar een mengsel van dooier en geraspte kaas toe.
7. Voeg na de bereiding greens toe, die het gerecht versieren en kleuren toevoegen.
Recept nummer 6. Wat kan snel van tomaten worden gekookt: Chanahi
producten:
· Een stuk vlees - 250-300 g;
· 3 aardappelen;
Groene Erwten - 300 g;
· Een paar teentjes knoflook;
Ui, tomaat, wortel - 1 stuk .;
Tomatenpuree
· Specerijen;
· Specerijen.
voorbereiding:
1. Hak eerst de uien met wortels in potten en giet vervolgens de gehakte knoflook in dezelfde richting.
2. Smeer plakjes gehakt vlees met tomatenpuree en leg ze neer met de volgende laag.
3. Leg de gehakte tomaat erop, zout en peper de inhoud van de pot.
4. Maak de bovenste laag van de schaal van gehakte aardappelen en erwten in blik.
5. Verhit de oven tot een temperatuur van 180 graden en plaats de potten ongeveer veertig minuten erin.
6. Geniet van een heerlijke maaltijd.
Recept nummer 7. Wat kan snel van tomaten worden gekookt:
producten:
· Borst - 250 - 300 g;
Een tomaat;
· Eén aubergine;
Mayonaise - 20 g;
Kaas - 70 g;
Knoflook - 1 kruidnagel;
· Butter;
· Groenen.
voorbereiding:
1. Om een gerecht te maken, moet u een ruime pan hebben die geschikt is om te stoven.
2. Maal de beschikbare groenten - hak peterselie en knoflook fijn, aubergine en tomaat in grotere stukken.
3. Verwarm de pan voor, bak hierin de aubergine 2-3 minuten aan elke kant.
4. Klop de kipfilet grondig af met een keukenhamer.
5. Wrijf de bodem van de pan met boter en leg een deel van de aubergine. Maak de volgende laag van kipfilet, aubergineresten en plakjes tomaat. Strooi er gehakte peterselie en knoflook bovenop.
6. Gebruik een rasp om kaas te hakken, die als laatste in de pan moet komen.
7. Laat het voedsel ongeveer 30-40 minuten sudderen. De verwachting zal volledig worden gerechtvaardigd - de borst zal zacht, smakelijk en aromatisch zijn.
Recept nummer 8. Wat kan snel van tomaten worden gekookt:
producten:
· Verschillende tomaten;
Drie kippeneieren
· Een ui;
· Een paar teentjes knoflook;
Knapperig brood;
Tomatenpuree
· Pepper;
· Zout,
· Kruiden.
voorbereiding:
1. Snijd en schik tomaten, kruiden, knoflook en uien apart.
2. Breng de pan maximaal en giet de gehakte knoflook en uien op het oppervlak. Breng een gouden kleur aan op hun oppervlak.
3. Voeg vervolgens de samenstelling van tomaten toe, evenals tomatenpuree en kruiden. Vergeet niet om een beetje zout en peper aan het resulterende gerecht toe te voegen.
4. Laat een paar minuten stoven en maak vervolgens wat ei-ruimte in de pan vrij.
5. Breek de eierschaal en vul de gaten in die in de pan verschijnen. Na een paar minuten kun je prachtige roerei krijgen, die moet worden geserveerd met knapperig brood.
Recept nummer 9. Pasta Met Tomaten
producten:
· Tomaten - 3 stks .;
· Een paar teentjes knoflook;
· Een ui;
· Pasta - verpakking;
· Peper en zout - naar smaak;
· Parmezaanse kaas - 30 g;
Olijfolie;
· Kruiden.
voorbereiding:
1. Allereerst is het belangrijk om de gerechten te bereiden waarin de tomaten worden geplaatst.
2. Kook water en giet het op tomaten. Verwijder ze na 5 minuten in een doorweekte staat.
3. Verdeel de tomaten in twee delen - snijd ze eerst in blokjes, hak de andere met een blender.
4. Doe de gekookte pasta.
5. Bereid een pan waarin, na het verwarmen, gehakte knoflook en uien bak. Vul ze na een paar minuten met gehakte tomatenpulp in een blender en wacht tot de inhoud van de pan begint te koken. Dit betekent dat het tijd is om de gekookte specerijen -origano en rozemarijn toe te voegen.
6. Stoof niet langer dan 2-3 minuten en giet de gekookte pasta in de pan. Deze eenvoudige en bevredigende maaltijd zal de gasten aanspreken en zal snel helpen uw honger te stillen.
Wat snel van tomaten kan worden gemaakt - trucs en tips
· Als u de tomaat vooraf met kokend water bestrooit, is het veel gemakkelijker om de schil ervan te verwijderen.
· Zodat alleen pulp, waarin de belangrijkste vitamines zijn opgenomen in de samenstelling van het gerecht, u de tomaat in twee gelijke delen moet snijden. Gebruik vervolgens de rasp voorzichtig zodat uiteindelijk alleen de schil van de tomaat in de hand blijft.
· Om het gerecht een pittige smaak te geven, kunt u er gedroogde of ingemaakte tomaten aan toevoegen in plaats van verse.
