Instantpap is een geweldige vondst voor elke huisvrouw. Snel, gemakkelijk, goedkoop en smakelijk.
Of misschien is het ook nuttig? Dus wat zijn de eigenschappen van instantgranen?
Instant granen: snel en gezond, maar hoe?
Fans van instantgranen denken er waarschijnlijk aan hoe je binnen een paar minuten een smakelijke pap kunt krijgen die iedereen kent. De productietechnologie van dergelijke granen is ingewikkelder. Het is vermeldenswaard dat de samenstelling van de pap niet verandert. Het effect van direct koken wordt bereikt door extra verwerking van de korrels en ze naar het stadium van vlokken te brengen. Vlokken absorberen in de regel vocht actiever en zwellen sneller. Hoe dunner de schilfers, hoe sneller de pap zal brouwen.
In navolging van de snelheid van koken, ontwikkelen papproducenten meedogenloos nieuwe graanverwerkingstechnologieën. Je kunt bijvoorbeeld instantpap vinden, waarvan de schilfers met inkepingen, gescheurde vezels of volledig in poeder zijn gewist.
Soorten instantgranen
In de wereld van vandaag verrassen fabrikanten van instantgranen consumenten voortdurend met de verscheidenheid van hun product. De volgende typen zijn vooral populair:
• Instant pap
• Instant-pappen
Deze twee soorten verschillen van elkaar in kooktijd. Direct koken is eenvoudig genoeg om kokend water te gieten, en "snel koken" betekent een paar minuten wachten, en soms koken in speciale zakken.
Naast verschillende kooktijden kunnen granen gewoon zijn of met de toevoeging van extra componenten: bessen, champignons, fruit, noten.
Nuttige eigenschappen van instantpap
Vaak laat de mening van instantgranen bij mensen veel te wensen over. "Snelle" granen hebben echter nog steeds een aantal voordelen en nuttige eigenschappen. De volgende nuttige eigenschappen worden onderscheiden:
• Reinigt de darmen
• Rijk aan vitamine B en vitamine E
• Houd zink, magnesium, mangaan, fosfor op zichzelf
• Verbeter de conditie van haar, huid, nagels
• De voordelen van individuele granen
Dat wil zeggen dat we kunnen concluderen dat de lijst met nuttige eigenschappen van instantgranen natuurlijk niet geweldig is, maar de schuld geven aan 'snelle' granen voor een extreem schadelijk effect is verkeerd.
De voordelen van afzonderlijke granen moeten in meer detail worden vermeld, omdat pappen anders zijn. Fabrikanten van 'snelle' granen leerden boekweit, havermout en rijstgraan te worden. Dit is geen volledige lijst.
De populairste graansoorten zijn:
• Boekweitpap
Het favoriete boekweit van iedereen is echt rijk aan vitamines en mineralen. Het heeft een positieve invloed op cholesterol en verhoogt de immuniteit. Er moet ook worden opgemerkt dat boekweit geen gluten bevat, wat belangrijk is voor mensen met voedselallergieën.
• havermout
Havermout is een van de meest gezonde granen. De croupe reinigt niet alleen de darmen perfect, maar normaliseert ook de werking van het maagdarmkanaal, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en versterkt de bloedvaten. Geen wonder dat havermout het populairste ontbijt is.
• Rijstpap
Rijstgraan is een uitstekend ontbijt, omdat het de hele dag een energieboost geeft. Rijstpap is ideaal voor mensen met voedselallergieën, omdat het weinig allergeen bevat. Misbruik het echter niet voor mensen die problemen hebben met de darmen en constipatie.
• Gierstpap
Millet staat bekend om zijn enorme inhoudsopgave van verschillende nuttige stoffen: magnesium, fosfor, kalium, vitamine B6 en veel gezonde plantaardige vetten. Gierstpap heeft een positief effect op de werking van het hart en reinigt ook het lichaam, waarbij alle gifstoffen en afvalstoffen worden verwijderd. Maar er moet worden opgemerkt dat gierstpap niet voedzaam is en het niet de moeite waard is om het als een stevig ontbijt te beschouwen.
Harm van instant pap
Ondanks de onveranderbaarheid van de samenstelling en het gemak, hebben instant granen nog steeds hun nadelen. De belangrijkste nadelen van dit "gerecht" zijn:
• Verlies van voedingsstoffen door verwerking
• Hoog suikergehalte
• Chemische additieven
Het grootste nadeel zijn natuurlijk de gevolgen van de verwerking. Bij pluimvee verliezen granen de meeste nuttige vitamines en mineralen vanwege de hoge temperatuur die wordt gebruikt om het graan te drogen. Alleen een groep vitamine B en vitamine E leent zich niet voor een warmtebehandeling. Uiteraard is de lijst niet groot en verliezen de meeste nuttige eigenschappen van granen nog steeds.
Een ander probleem met instantgranen is het hoge zetmeelgehalte. Granen, die gezondheid en lichtheid lijken te geven, hebben dus teleurstellende gevolgen: obesitas, diabetes en ziekten van het cardiovasculaire systeem. "Snelle" granen hebben een negatieve invloed op het maagdarmkanaal, het endocriene systeem en het metabolisme.
Producenten kunnen ook, om besparingen na te streven, appels gebruiken die zijn verwerkt met speciale chemische smaken en smaken in plaats van hele stukken fruit en bessen. In dit geval gaan de voordelen van fruit en bessen verloren en neemt de consumptie van chemicaliën toe.
Een gezonde instantpap kiezen
Om de allerbeste te vinden - gezonde en smakelijke instantpap uit een enorme selectie producten, moet u natuurlijk op de samenstelling letten.
Vaak is het druk met lange en onbekende namen van chemicaliën. Maar zoeken naar instantpap, die helemaal geen additieven bevat, is rampzalig. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van medicinale kruiden, medicinale planten, natuurlijke stukjes fruit en bessen in de samenstelling van de pap. Dergelijke granen bevatten in de regel een speciaal pictogram op de verpakking die de koper informeert over de medicinale eigenschappen van de pap. Er zijn instant granen die worden aanbevolen voor mensen met een maagzweer, gastritis en andere aandoeningen van het maagdarmkanaal.
Ook is een belangrijke factor bij het kiezen van instantpap de verpakking. De veiligheid van een speciale verzegelde tas is erg belangrijk voor dit type product, omdat de schade wordt veroorzaakt door bacteriën en infecties die de vlokken binnendringen. Bovendien wordt de houdbaarheid van het product in geval van beschadiging van de verpakking aanzienlijk verkort.
Het is belangrijk om de voorkeur te geven aan de aanbevolen fabrikanten van instantgranen, die zich bekommeren om hun reputatie en de kwaliteit van de componenten in het product.
De meest bruikbare vertegenwoordigers van "snelle" ontbijtgranen zijn die waarvoor minimaal 5 minuten gekookt moet worden. Meestal zijn het geplette korrels of grote vlokken na mechanische verwerking. Het zijn dergelijke granen die zoveel mogelijk alle gunstige eigenschappen behouden.
Instant granen, in de moderne wereld en met een hectisch tempo van het leven, zijn slechts een uitkomst. Natuurlijk hebben "snelle" ontbijtgranen enkele voordelen, maar u moet ze niet misbruiken. Het wordt aanbevolen om dergelijke granen zelden en vanwege een sterke behoefte te consumeren. Instantpappen fungeren niet als een volledige vervanging voor gewone gekookte zelfgemaakte pap.
