Een cake van het Rybka-koekje zonder te bakken is zo gemakkelijk te bereiden dat zelfs een kind het aankan. Soms zijn er situaties waarin gasten voor de deur staan, je hebt al bijna alle gerechten bereid, maar er is niet genoeg tijd voor het dessert. In dit geval kunt u binnen enkele minuten een koekjescake maken.
Cakekoekjes "Vis" zonder bakken - de basisprincipes van voorbereiding
Om dit eenvoudige dessert te bereiden, is het voldoende om "Rybka" -koekjes, zure melkproducten of gecondenseerde melk bij de hand te hebben. Bovendien kunt u gelatine, fruit of bessen gebruiken.
Het enige dat nodig is, is om een room te bereiden, er koekjes aan toe te voegen, te mengen, in een vorm te doen en een paar uur in de koelkast te laten staan om de room in te stellen.
De crème kan elke zijn: zure room, romig, wrongel of vla. Het belangrijkste is dat de producten waarvan het zal worden bereid, vers zijn. De crème mag niet te vloeibaar zijn, daarom wordt gelatine vaak toegevoegd aan zure room.
Je kunt experimenteren door fruit, bessen, noten of gedroogd fruit aan de cake toe te voegen. Een dessert is vooral interessant als je er stukjes veelkleurige jelly aan toevoegt. Hiervoor wordt de gelei verdund met water, op platen gegoten en in de koelkast bewaard totdat deze volledig is gestold. Vervolgens wordt het in willekeurige stukken gesneden, toegevoegd aan de totale massa en voorzichtig gemengd.
Versier de cake met gesmolten chocolade, of wrijf het met krullen. Dessert kan worden besprenkeld met gemalen noten, amandelbloemblaadjes of kokosnoot.
Een cake van de Rybka-koekjes zonder bakken kan niet alleen zoet zijn. Het kan worden bereid met worst, champignons, groenten, enz.
Recept 1. Cake gemaakt van koekjes "Vis" zonder bakken met kwark
De ingrediënten
300 g viskoekjes;
een half pak afvoerolie;
twee glazen yoghurt;
gecondenseerde melk - 0,6 kop;
400 g kwark.
Kookmethode
Combineer zoete yoghurt in een diepe kom met de helft van de gecondenseerde melk. Schud alles tot een glad mengsel met een garde. Voeg de "Viskoekjes" toe aan de yoghurtcrème, meng en laat een half uur staan.
Neem twee identieke siliconenvormen. Meng de koekjes met room in de helft en schik ze in vormen. Laat ze een tijdje plat liggen en in de koelkast.
Snijd de zachte boter in een afzonderlijke kom en combineer met de resterende gecondenseerde melk. Klop de room met een mixer tot een gladde massa. Maal de kwark erin. Blijf mengen met een dompelmixer tot een pasta.
Verwijder de uitgeharde basis van de siliconenvormen. Borstel een basis met kwark en bedek het met een tweede. Smeer het oppervlak en de zijkanten van de room in met room en bestrooi royaal met koekkruimels.
Recept 2. Taart van koekjes "Vis" zonder bakken met vla
De ingrediënten
vier eieren;
300 g viskoekjes;
kristalsuiker - een glas;
olie afvoer. - een pakket;
bloem zonder zaad - 50 g;
melk - een halve liter;
vanille.
Kookmethode
Klop de eieren in de oven. Giet suiker erin. Klop alles met een mixer of garde tot een glad mengsel. Voeg gezeefde bloem en vanille toe. Blijf schudden zodat er geen klontjes meer over zijn.
Doe melk in het eimengsel en blijf daarbij roeren. Zet op laag vuur en kook onder voortdurend roeren tot het dik is. Voeg tijdens het bereiden van de room een beetje boter toe.
Verwijder de verdikte room van het fornuis. Doe er koekjes in en roer voorzichtig. Probeer het niet te breken.
Bekleed een diepe kop met huishoudfolie. Doe het resulterende roommengsel met cracker. Plat maken, in de koelkast bewaren en enige tijd in de kou laten staan.
Draai de cake na een paar uur op een vlakke plaat en verwijder voorzichtig de film. Versier zoals je wilt.
Recept 3. Taart gemaakt van koekjes "Vis" zonder bakken met banaan en chocolade
De ingrediënten
een pond crackervis;
150 g pure chocolade;
een liter zure room;
een rijpe banaan;
een glas witte suiker.
Kookmethode
Neem ruime gerechten. Schil een rijpe banaan. Snijd het fruit en pureer het grondig met een vork.
Combineer in een aparte kop zure room met suiker. Schud alles totdat de kristallen zijn opgelost. Giet de room in de bananenpuree en klop opnieuw.
Doe de cracker in een romige bananencrème. Roer. Doe het resulterende mengsel in een siliconenvorm en bewaar het gedurende vier uur in de koelkast.
Wanneer de koekjes zwellen, breng de massa over op de schaal en geef deze de gewenste vorm. Maal een reep chocolade op een rasp met kleine secties. Strooi voldoende chocoladeschilfers op de taart. Stuur de cake een paar uur in de kou.
Recept 4. Taart van koekjes "Vis" zonder te bakken met veelkleurige gelei
De ingrediënten
Koekjes "Vis" - een halve kilogram;
walnoten - een half glas;
zure room - een halve kilogram;
fruitgelei van verschillende kleuren - twee pakjes;
rietsuiker - een glas;
gelatine - 25 g.
Kookmethode
Lees voordat u gelei maakt de instructies op de verpakking, u hoeft alleen een kwart minder water te nemen dan de fabrikant aanbeveelt. Verdun jelly poeder in water. Giet in een vorm zodat het vloeistofniveau een centimeter niet overschrijdt. Koel en koel tot het is gestold.
Giet zure room in de mengkom. Giet er suiker in, voeg vanille toe. Neem een mixer en klop de room tot de suikerkristallen volledig oplossen.
Meet de juiste hoeveelheid gelatine af. Vul het met water en laat het opzwellen. Plaats een bakje gelatine in een waterbad en kook al roerend tot de gelatinedeeltjes oplossen. Doe het gelatinemengsel in zure room en klop nog vijf minuten.
Jelly in willekeurige stukken gesneden. Hak de walnootpitten fijn en bak ze licht in een pan of in de oven. Doe de helft van de gelei in een zure room. Verzend cookies en noten hier. Roer.
Bedek de diepe schalen met huishoudfolie. Doe de resulterende dessertmassa erin, plat met een mes en spreid de resterende stukjes gelei. Zet enkele uren in de kou. Zodra de zure room is uitgehard, bedek je de gerechten met een platte schaal, draai je ze voorzichtig om en verwijder je de huishoudfolie.
Recept 5. Snackcake gemaakt van koekjes "Vis" zonder te bakken
De ingrediënten
350 g koekjes "Vis";
magere olie;
300 g wortelen;
250 g mayonaise;
dille greens - 30 g;
250 g uien;
750 g champignons in blik;
3 blikjes saury in blik in zijn eigen sap.
Kookmethode
Was de wortels, schil en maal ze op een middelgrote rasp. Laat de groente in plantaardige olie in een steelpan zacht worden. We verplaatsen de wortels in een afzonderlijke plaat.
Gooi de champignons op een zeef. Snijd de champignons vervolgens in dunne plakjes. Doe de helft in een aparte kom. We maken de ui schoon, hakken de kleine blokjes. Bak in plantaardige olie en een halve champignons tot lichtbruin. Koel de ui-champignonbak.
Spoel de dille, licht droog en fijngehakt. We openen ingeblikte vis, brengen de inhoud over op een diepe plaat, na het aftappen van de vloeistof. Kneed de vis met een vork.
Leg de cake in lagen in een diepe vorm. Alle componenten van de vulling worden gedeeld door geslacht. Leg een laag koekjes op de bodem. Leg er de ui-champignon-bak op. Egaliseer en dek af met een tweede laag koekjes. Druk licht en royaal in met mayonaise. We verspreiden de helft van de gebakken wortels. Breng op smaak met peper en bedek met mayonaise. Bedek met een laag koekjes, druk zachtjes aan. We verspreiden de gebakken champignons met uien. Smeer met een dunne laag mayonaise en bedek de champignons met een cracker. We verspreiden de puree op de koekjes, maken ze waterpas. We bedekken de vis met een laagje gebakken wortelen. We verspreiden koekjes met de volgende laag en bekleden ze met mayonaise. Leg nu de ingemaakte champignons neer. Bedek met een cracker, bestrijk het royaal met mayonaise en bestrooi met fijngehakte dille. We laten de cake zeven uur in de koelkast weken.
Recept 6. Cake van koekjes "Vis" zonder "Anthill" te bakken
De ingrediënten
Koekjes "Vis" - 400 g;
chocolade en kokosnoot;
walnootpitten;
gekookte gecondenseerde melk "Toffee" - een blik;
olie afvoer. - 300 g
Kookmethode
Giet koekjes in een grote kom. Doe de gepelde walnootpitten in een zak en kneed ze met een deegroller in grote chips. Giet noten in de lever en meng.
Snijd de zachte olie in een diepe kom, voeg de gekookte gecondenseerde melk toe en sla op lage snelheid met een mixer. Wanneer de massa een uniforme consistentie krijgt, giet er een mengsel van koekjes en noten in. Roer.
We verspreiden de massa op een schaal in de vorm van een piramide. Bestrooi met geraspte chocolade en kokosnoot. Laat enkele uren in de kou staan.
Taart van koekjes "Vis" zonder bakken - tips en trucs
Voor een cake is het beter om een maanzaadcracker te gebruiken. Het is veel malser, daarom is het beter geïmpregneerd.
Als de zure room te dun is, kunt u er een kruimel koekjes of een beetje bloem aan toevoegen.
Voor de bereiding van de cake kun je fruit, druiven, gedroogd fruit of noten gebruiken.
Het dessert moet goed worden doorweekt, het is beter om het 's nachts in de kou te laten staan.
