Luie wafelkarbonades zijn een gerecht dat even lekker is, zowel warm als koud. Met salade of saus, is dit gerecht geschikt op de feesttafel, op een picknick en in de lunchbox tijdens de lunchpauze.
We raden u aan luie karbonades in wafels te koken - een gerecht dat uw redder in nood zal worden. Deze addertje onder het gras zijn goed tijdens de lunch en houden van een snelle snack. Het belangrijkste is dat u de vulling onafhankelijk kunt aanvullen en verbeteren. In één woord, verander afhankelijk van uw wens en wat er voor handen is. Je kunt geraspte pompoen, courgette, aardappelen toevoegen aan het gehakt, de smaak verbeteren met gefrituurde champignons, vlees vervangen door lever - er zijn oneindig veel opties. Het belangrijkste is dat luie karbonades - de vulling verborgen tussen twee lagen wafels - snel koken, meerdere dagen in de koelkast kunnen worden bewaard en u op het juiste moment kunnen helpen. Volg het stapsgewijze fotorecept om dit gerecht met ons te bereiden.
ingrediënten:
Vulling - 300 - 400 g;
Eieren - 3-4 stuks;
Wafer cakes - 1 pak;
Zout, peper - naar smaak;
Plantaardige olie om te frituren.
recept:
80% van het succes van dit gerecht hangt af van hoe lekker het gehakt is. Hiervoor kun je verschillende soorten vlees nemen, we gebruikten bijvoorbeeld een mix van varkensvlees en kip. Als u besluit het vlees zelf te malen, snijd dan niet al het vet af, het zal het gerecht sappiger maken. Optioneel kunt u het vlees toevoegen dat door een vleesmolenuitjes gaat. Gehakt, zout, peper, aromatische kruiden toevoegen, goed mengen. We leggen wafeltaarten op een snijplank, bovenop elk leggen we een eetlepel gehakt. We verspreiden het op het oppervlak van de wafel.
We bedekken met nog een cake zodat we wafelsandwiches met gehakt erin krijgen.
Een lezon koken. We breken de eieren, zout ze en peper naar smaak, kloppen ze met een vork in licht schuim.
Elke wafelsandwich wordt in een lezon gedompeld zodat het ei het van alle kanten bedekt.
Bak luie karbonades aan beide kanten in een goed verwarmde pan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Dek af met een deksel zodat de vulling goed wordt gestoomd.
Een stevige en smakelijke slagroomschotel - luie karbonades in wafels - klaar!
Serveer met salade of bijgerecht, koud of warm. Zelfs met gewone ketchup zullen luie karbonades in wafels altijd een 100% winnend gerecht zijn. Kook en zie het zelf!
Bereidingstijd - 20 minuten
Doseringen per verpakking - 8
Per 100 g
Kcal - 265,98
Eekhoorns - 14.38
Vetten - 18,91
Koolhydraten - 8.49
