Hazel, ook bekend als "hazelnoot", komt het meest voor op het noordelijk halfrond. In de regel zijn dit gemengde en loofbossen van Rusland, Wit-Rusland, de Kaukasus, en Oekraïense steppen. Hoewel er in totaal meer dan 20 plantensoorten zijn, worden er slechts 7 actief geteeld. Deze struik heeft een belangrijke eigenschap - het vermogen om noten (hazelnoten) te produceren.
Sommige planten bereiken 8 meter, hoewel ze meestal in de tuinpercelen 3 meter kunnen groeien. Afhankelijk van de variëteit kan de vorm van het blad langwerpig of afgerond zijn, de rand is puntig. Noten rijpen in een schaal van twee gemuteerde kleine bladeren. Ondanks het feit dat hazelaar tot tweehuizige planten behoort, zijn beide soorten bloemen (eenhuizig) aanwezig op de takken. Het is heel eenvoudig om ze te onderscheiden: mannelijk in de vorm van oorbellen, zoals een berk, en vrouwelijk - subtiele bloemtakken.
Bladeren en bloemen verschijnen begin april of half mei, afhankelijk van de klimaatzone. Noten rijpen in september. De vruchten zijn bolvormig, vaak iets langwerpig. Van gecultiveerde planten slagen ze erin om tot 1,5 kg te verzamelen, wat ongeveer overeenkomt met 1300 stuks. Besloten om hazelaar te kweken, moet worden bedacht dat vruchtvorming niet constant is, maar verandert. Twee productieve jaren worden bijvoorbeeld vervangen door "leeg", en dit is de norm voor een "hazelnoot". Bovendien vindt vruchtvorming niet onmiddellijk plaats, maar vanaf het 3e jaar.
Nuttige eigenschappen
Hazel is een echte "plantenteler", want in zijn vallende bladeren zit een grote hoeveelheid calciumverbindingen die de grond bemesten.
Een van de onbetwiste voordelen van hazelnoten is de hoge voedingswaarde. Vanwege het feit dat het vetgehalte in noten 70% bereikt, is het voor verzadiging voldoende om slechts 20-30 stks te eten. 15% van de plantaardige eiwitten maakt hazelaar onmisbaar voor mensen die vlees weigeren.
De meest waardevolle olie wordt verkregen door persen, waardoor de meeste gunstige eigenschappen van noten behouden blijven. Dankzij dit is het heel handig om de fles in de tafel te bewaren en regelmatig een theelepel te gebruiken. Dit heeft het meest positieve effect op geheugen en mindfulness. Wat verrassend is, het gebruik van dergelijke olie draagt niet bij aan het verschijnen van "slechte" cholesterol. De stoffen in de kernels van noten verlagen de bloeddruk en herstellen de elasticiteit van de bloedvaten. Aldus kan hazelaar worden aanbevolen voor "spataderen".
Het eten van met melk geraspte noten vergemakkelijkt het verloop van longziekten.
Vanwege de hoge energiewaarde (650 kcal per 100 g) en de gemakkelijke verteerbaarheid, helpen hazelnoten om snel kracht te herstellen na ernstige ziekten.
Hazel is vooral nuttig voor vrouwen die borstvoeding geven, omdat het niet alleen de vorming van melk bevordert, maar het ook verrijkt met vitamines en mineralen die het kind zo nodig heeft.
Groeiende hazelaar in het gebied
De plant heeft een levensduur van ongeveer 60 jaar, in zeldzame gevallen tot een eeuw oud, dus je moet de keuze van de plantplaats met de juiste verantwoordelijkheid benaderen. Ondanks het feit dat hazelaar een vrij koude-resistente soort is, leidt planten in een gebied dat open staat voor "alle wind", zelfs in omstandigheden van niet al te ijzige winters, vaak tot bevriezing.
Om goede opbrengsten te verkrijgen, is het noodzakelijk om matig vochtige grond te kiezen, terwijl het grondwater niet boven 1,5 m moet stijgen. Teelt is zelfs mogelijk op schaduwrijke plaatsen, maar verhoogde verlichting beïnvloedt de struik op de meest positieve manier.
De afstand tussen planten mag niet minder zijn dan 3-4 meter.
Hazel wordt gepropageerd door zaden, zaailingen, stekken en gelaagdheid. De eerste methode wordt meestal gebruikt voor de fokkerij. De eenvoudigste manier om een plant te cultiveren is door een wortelspruit te planten. Gewoonlijk geeft een meerjarige struik veel spruiten die al wortelweefsel hebben. Het is het beste om in de herfst te planten. Een ondiep gat wordt gegraven waarin de plant wordt geplaatst, overvloedig water wordt gegeven en het stamgedeelte wordt bedekt met mulch. In het voorjaar voeren ze vormsnoei uit, waarbij slechts 5-8 knoppen over zijn. Dit activeert de groei van zijscheuten en overgroei van de scheuten. Verdere zorg bestaat uit het losmaken van de grond rond hazelaar en het verwijderen van overtollige stammen.
In het geval van ongedierte (hun aantal overschrijdt 200 soorten), kan chemische behandeling vereist zijn. De echte “gesel” van hazelaar is bijvoorbeeld een notenkever. Dit insect knaagt aan een doorgang in de moer en eet de kern op, waardoor een dummy shell achterblijft.
Reproductie door gelaagdheid bestaat uit het feit dat in het vroege voorjaar een sterke tak wordt geselecteerd, naar de grond buigt, wordt bevestigd in een groef op een diepte van 20 cm en zodanig wordt gegraven dat de punt zich op het oppervlak bevindt (6 knoppen moeten op deze site blijven, de rest wordt afgesneden). Water geven is periodiek noodzakelijk. Wortelen kan worden versneld door een vroege snede in het ondergrondse bochtgebied te maken. Tegen de herfst van volgend jaar kan de jonge plant worden gescheiden van de hoofdplant en worden getransplanteerd.
