Het zal gaan om een dieet dat het meest consistent is met de principes van een gezond dieet, waar veel mensen zich aan houden en zonder af te vallen. Bovendien wordt deze methode van afvallen door wetenschappers erkend als een van de veiligste.
Het belangrijkste van het alkalische dieet voor gewichtsverlies en de zuur-base balans van het lichaam
Alkaline, of alkalisch dieet, is een voedingsprogramma voor het balanceren van de zuur-base balans van het lichaam, waarbij de tegengestelde waarden 0 en 14 eenheden zijn, en de norm is een indicator van ongeveer 7 eenheden met fractionele fluctuaties.
Als het aantal de norm overschrijdt - er is een teveel aan alkali in het lichaam (een uiterst zeldzaam fenomeen), als het eronder zit - kunnen we praten over de verzuring ervan.
De tweede is volgens artsen en wetenschappers vaak de oorzaak van veel ziekten en aandoeningen, waaronder de neiging om aan te komen, de ophoping van lichaamsvet en de moeilijkheid om ervan af te zien.
Het alkalische dieetproces kan in drie opeenvolgende fasen worden weergegeven:
• Van 1 tot 7 dagen wordt de pH-balans actief getransformeerd, wat ten eerste gepaard gaat met het grootste gewichtsverlies voor het hele dieet - 3-5 kg, en ten tweede kan het ongezond worden door het verwijderen van toxines. Maar als het ongemak in de maag, algemene zwakte en hoofdpijn dagen aanhoudt, is dit een signaal dat dit soort speciale voeding niet geschikt is in een individueel geval;
• bij een gunstige ontwikkeling van gebeurtenissen, van 7 tot 14 dagen "poetst" het lichaam de pH-balans naar normaal, is het proces niet langer scherp, wat een positieve invloed heeft op het welzijn. Maar gewicht - vertrekt langzamer, het zal mogelijk zijn om je te verheugen op een verlies van slechts 1-3 kg;
• van 14 tot 21 dagen (optimaal - tot 28 dagen) kunt u met een speciaal dieet een gezond evenwicht van de pH-balans consolideren en het lichaam wennen aan het handhaven ervan voor de toekomst. Tijdens deze periode kunt u afscheid nemen van nog eens 1-2 kg, maar u kunt niet meer afvallen.
U hoeft geen honger te lijden op dit dieet, maar toch wordt het dieet "verser" vanwege de beperkte set alkalische producten en aanbevelingen om het leeuwendeel (planten) in rauwe, niet echt gesupplementeerde vorm te consumeren.
Indeling van producten voor gewichtsverlies op een alkalisch dieet
Het dieet van de moderne mens is 85-90% samengesteld uit zogenaamde zure producten, terwijl voor een normale pH-balans hun aandeel niet hoger mag zijn dan 20-30% en de rest van het voedsel moet bestaan uit producten die het lichaam alkalisch maken.
Maar hoewel een dergelijk dieet ongebruikelijk lijkt, kan het niet monotoon worden genoemd, omdat veel alkalische producten kunnen worden verzameld, althans in de volgende lijst.
vruchten:
• perziken en abrikozen;
• bananen;
• appels;
• ananas;
• kiwi;
• watermeloenen;
• druiven;
• avocado;
• peren;
• mango;
• kersen;
• vijgen;
• papaja;
• citrusvruchten;
• meloenen;
• datums.
bessen:
• bes;
• aardbeien;
• frambozen;
• cloudberry;
• bosbessen.
groenten:
• kool (alle soorten);
• komkommers;
• radijs;
• sperziebonen;
• aardappelen;
• raap;
• okra;
• knoflook en uien;
• selderij;
• greens (heel anders);
• wortelen;
• aardappelen (bij voorkeur jong en geschild);
• asperges;
• spinazie;
• groene erwten;
• courgette;
• pompoen;
• paprika;
• bieten.
Zuivelproducten:
• wei;
• magere kwark;
• natuurlijke vetvrije yoghurt.
Vetten (oliën):
• olijf;
• lijnzaad;
• raapzaad.
Vleesproducten:
• kip;
• kalkoen;
• rivier- en zeevis (vetarm, bij voorkeur met wit vlees).
Andere goedgekeurde producten zijn onder meer:
• amandelen en hazelnoten;
• kastanjes;
• olijven;
• soja (in al zijn variëteit - van vlees tot melk en kaas);
• tarwekiemen;
• sesamzaadjes;
• rijst (wild en bruin);
• linzen;
• chiazaad;
• donkere chocolade;
• quinoa;
• zeekool.
Groenteproducten kunnen het beste rauw worden gegeten (bijvoorbeeld bij het bereiden van salades), het wordt aanbevolen om tijdens de pauzes tussen de hoofdmaaltijden in de maximale hoeveelheid te consumeren.
Maar - het teken "voordeel" verandert in "schade", u hoeft alleen maar de vruchten in jam of augurken te veranderen, het sap van de winkel te nemen.
Van de drankjes moet je zwarte thee, koffie, frisdrank opgeven, de voorkeur geven aan groene thee en nog beter - kruidenafkooksels en tincturen, je kunt koffie uit witlof drinken en zal enorm bijdragen aan het vinden van harmonie gemberthee.
Om ervoor te zorgen dat het alkalische dieet voor gewichtsverlies resultaten oplevert, is de aanwezigheid van de volgende zure producten op de tafel onaanvaardbaar:
• gerst, boekweit en maisgrutten, witte rijst;
• gedroogde erwten;
• producten van witte bloem (brood, pasta, cakes, koekjes);
• zetmeel;
• rabarber;
• witte bonen;
• zonnebloemolie;
• suiker en alles waarin het aanwezig is;
• harde kazen;
• noten (amandelen en hazelnoten - een uitzondering);
• melk en witte chocolade;
• worsten;
• visachtige warme gerookte makreel, gezouten forel en rode kaviaar;
• weekdieren;
• zware room en boter;
• vlees (rundvlees en slachtafval, lam, varkensvlees, wild).
En ten slotte is er een categorie voedsel toegestaan, maar in kleine hoeveelheden:
• zwart (rogge) brood, dat beter wordt opgenomen in de vorm van toast of crackers;
• volkoren meelproducten bereid zonder gist;
• zachte kazen (zoals ricotta) en geitenkaas;
• eieren van kippen en kwartels;
• koeien- en geitenmelk;
• gespeld;
• zure room;
• Varenets en ryazhenka;
• paddestoelen;
• tomaten;
• margarine;
• havermout.
Je kunt alle recepten in het alkalische dieet gebruiken om af te vallen, het belangrijkste is dat er geen geroosterd vlees is (maar je kunt grillen op de grill). Het is toegestaan om te koken (idealiter - gestoomd), stoven en bakken.
Het is bijna onmogelijk om te kruiden en te bestrooien met specerijen en specerijen.
Suiker kan worden vervangen door kunstmatige zoetstoffen, maar het is nog beter om honing en ahornsiroop te nemen.
Op dit dieet is er geen schade aan de voortgang van het afvallen of aan de gezondheid, als u zich eenmaal per week toestaat om "overmatig" te worden in de vorm van een cake of ijs.
Maar het is redelijker om vaker cottage cheese te eten met zure room, kaas, yoghurt (met honing en fruit - een heerlijk dessert) - een alkalisch dieet draagt bij aan de ontwikkeling van calciumgebrek in het lichaam.
Voorbeeldmenu alkalisch dieet voor gewichtsverlies
Eerste dag
Ontbijt - yoghurt, vers fruit, donkere chocolade.
Lunch - spaghetti (volkoren meel) met pestosaus, komkommer, radijs en groene salade, roggebrood toast.
Snack - een salade van kool, wortelen en appels.
Diner - gestoomde kipfilet met gestoomde broccoli, een warme salade van gebakken courgette met tofu.
Tweede dag
Ontbijt - gepocheerd ei op rogge toast met gestoofde spinazie en zaziki saus.
Lunch - gekookte asperges, vis (gemarineerd in sinaasappelsap) gebakken met Provençaalse kruiden, aardappelpuree, salade van appels, peren, rozijnen en ricotta, watermeloen.
Snack - gefermenteerde gebakken melk, noten en gedroogde vruchten.
Diner - gestoofde kool, roggebrood toast, appels.
Derde dag
Ontbijt - kefir, vers fruit.
Lunch - champignons met aardappelen in een pot, gestoomde kip knoedels, verse groentesalade met olijfolie.
Snack - Varenets, vers fruit en bessen.
Diner - risotto met champignons, gesneden uit verse groenten.
Vierde dag
Ontbijt - cottage cheese, vers fruit.
Lunch - kippensoep met havermout, een salade van verse groenten.
Snack - gekookt ei, koolsalade.
Diner - groentestoofpot met kalkoen, aardappelpartjes, radijssalade met komkommer.
Vijfde dag
Ontbijt - smoothie van yoghurt en verse bessen, fritata (roerei) met groenten, toast van volkorenbrood met honing.
Lunch - pompoensoep, pasta (van roggemeel) met spinaziesaus, yoghurt-smoothie met banaan en honing.
Snack - een salade van gebakken groenten, donkere chocolade.
Diner - een salade van verse groenten, oor, rogge toast.
Zesde dag
Ontbijt - een prachtige omelet in de oven, plakjes groente, rogge toast met zachte kaas en kruiden.
Lunch - ovenschotel met kip en groenten, gekookte aardappelen, salade met verse groenten.
Middagsnack - Varenets gebakken met noten en perenhoning.
Diner - Griekse salade, groenteschotel, vers fruit.
Zevende dag
Ontbijt - havermout op het water, kefir, vers fruit.
Lunch - linzensoep met roggemeelbollen, verse koolsalade.
Snack - een dessert van gebakken pompoen en appels, met noten, gedroogd fruit en honing.
Diner - gebakken kip met een bijgerecht van gekookte groene erwten en tomatensaus, gestoofde wortelen en kool.
Wat u nog meer moet weten over het alkalische dieet voor gewichtsverlies
Het is handig om te weten dat de effectiviteit van het dieet zal toenemen als u een paar regels volgt:
• vanaf het ontwaken tot het ontbijt moet er minstens een half uur voorbijgaan, waarvoor het lichaam wakker moet worden, wat helpt bij een douche, lichaamsbeweging, wandelen in de frisse lucht;
• na 19.00 uur is het ongewenst om te eten, maar het is belangrijk om te drinken - kruidenthee, zure melk;
• je moet alles eten zonder haast, grondig kauwen - ten eerste begint veel voedsel al in de mond te worden verteerd, en ten tweede worden verzadigingssignalen naar de hersenen gestuurd met een vertraging van een kwartier na de inname van voedsel in de maag, wat betekent dat overleg te veel eten voorkomt;
• u kunt het gerecht met een paar slokjes drinken, maar volumes boven 150 ml moeten een half uur voor of een uur na een maaltijd worden gedronken.
Een verandering van de zuur-base balans naar normaal beïnvloedt natuurlijk niet alleen het gewichtsverlies, maar draagt ook bij aan:
• versterking van de immuniteit;
• verbetering van fysieke en intellectuele prestaties;
• verbetering van de conditie van de huid, haar en nagels.
Maar ondanks het belang van de juiste pH-balans, is het alkalische dieet voor gewichtsverlies gecontra-indiceerd in een aantal gevallen, waaronder:
• nierfalen;
• sommige pathologieën van het hart (inclusief angina pectoris);
• chronische gastro-intestinale aandoeningen in de acute fase;
• gastritis met een lage zuurgraad.
De juiste uitweg uit het alkalische dieet voor gewichtsverlies omvat een geleidelijke toename van het dieet van zure voedingsmiddelen, met dezelfde soepele afname van het volume van alkalische voedingsmiddelen.
Volgens deskundigen moet de totale duur van het verlaten van dit dieet gelijk zijn aan zichzelf - dat wil zeggen 3-4 weken.
Tijdens welke, om gewicht en positieve veranderingen in gezondheid te behouden, is het zeer belangrijk om veel vloeistoffen te drinken, geen alcohol te drinken en uw traktaties te beperken tot gefrituurd en gerookt voedsel.
