Er verscheen een vegetariër in je familie, of besloot je zelf over te stappen op plantaardig voedsel? Groenten, fruit en bessen geteeld met grote hoeveelheden meststoffen zijn ongezond. Maar niemand van ons zal in staat zijn om alles gekocht in winkels te controleren op chemische samenstelling. Velen, die deze waarheid begrijpen, veranderen geleidelijk hun huisjes, ingericht volgens alle trends van landschapsontwerp, in tuinen. Bloemen maken plaats voor groenten en fruit, niet alleen in tuinen, maar ook in appartementen. Hun teelt is bijna niet anders dan bloemenverzorging, maar er zijn enkele eigenaardigheden.
Aan de slag
Voordat u de tuin aanlegt, bepaalt u hoeveel tijd u bereid bent er dagelijks / wekelijks aan te besteden. Als je twijfelt over je kracht, plant dan een klein stukje land om te beginnen met de door jou gekozen gewassen.
Landingsplaats
Als je een groot perceel hebt, zaai je de planten om aparte bedden voor hen te vormen, maar als de ruimte beperkt is, laat je groenten groeien tussen de bloemen. Een andere optie is om groenten in potten, troggen of kratten te planten.
Optimale groeiomstandigheden
Groenten hebben zonlicht en hitte nodig, maar ze moeten worden beschermd tegen de wind. Dit verhoogt de productiviteit - planten hoeven geen energie te besteden om te overleven in ongunstige omstandigheden. Als uw site niet is omheind, installeer dan schilden langs de randen en bouw indien mogelijk een hoog hek.
Groenten zijn dol op vochtige bodems, maar het grondwaterniveau moet onder de locatie van hun wortels liggen. Als het dichtbij ligt, is het noodzakelijk om het grondniveau in de tuin te verhogen.
Compostcompartimenten moeten vóór het planten aan de zandgrond worden toegevoegd en mest moet elk jaar regelmatig worden toegevoegd om vocht in de grond vast te houden.
Site voorbereiding
Het terrein moet volledig worden omgeploegd voordat het op de diepte van de bajonet belandt. Vallende stenen moeten worden verwijderd. Gebruik een schoffel of een hakmolen om onkruid te verwijderen. Maak daarna compost en meng het met de grond en graaf het perceel opnieuw.
De meeste groenten en kruiden houden niet van zure en alkalische grond. De voorkeurs-pH is ongeveer 6,5. Je kunt het controleren met lakmoespapier. Als het zuur is, voeg dan een beetje dolomietmeel of vloeibare limoen toe.
Top dressing
Zelfs na het maken van compost of mest is het raadzaam om extra meststoffen te gebruiken als de planten groeien. Hiervoor kunt u verse koeienuitwerpselen gebruiken met water in een verhouding van 1/10 en kip - 1/25. Uw planten zullen door hun gebruik sneller groeien en sappiger worden. Het is belangrijk om de gewassen voor en na de bemesting water te geven.
Mulching
Een laag mulch houdt vocht vast in de buurt van de planten en verbetert de structuur van de grond en remt ook de groei van onkruid. Alfalfahooi, erwtenstro of suikerriet zijn ideaal voor mulchen.
Watering
Groenten hebben regelmatig water nodig. De hoeveelheid water die wordt gebruikt, is afhankelijk van het weer, het belangrijkste is om de grond niet te laten drogen. De beste tijd om water te geven is vroeg in de ochtend.
Wat te groeien
Biet
Het wortelgewas is rijk aan vitamine C, B, foliumzuur, evenals jodium en magnesium. Het wordt toegevoegd aan soepen en salades. Mag maanden in een kelder of koelkast worden bewaard.
De afstand tussen de zaden is ongeveer 7 cm, de zaaidiepte is 1-2 cm. Na opkomst uitdunnen en elke 15-25 cm een plant laten.
Topdressing: eenmaal per twee weken.
Oogsten: in de herfst, wanneer de wortelgewassen biologische rijpheid bereiken. De plant is bang voor koud weer. Graaf wortelgewassen uiterlijk wanneer de luchttemperatuur 's nachts onder de +5 C begint te dalen.
Bonen
Bonen bevatten veel vitamine B6, zink, kalium en koper. Dit caloriearme product helpt om af te vallen omdat het vezels en weinig calorieën bevat. In jong fruit zijn er ongeveer 30 callas. per 100 gram product.
Zaai zaden in vochtige grond. De afstand tussen de bonen is 10 cm; de diepte van de inbedding is 2-3 cm. Overvul het bed niet terwijl ze ontkiemen. Voordat u de bonen plant, moet u zorgen voor het installeren van een latwerk of gaas waarop het zal krullen. Als je de plant op de grond laat groeien, kan deze ziek worden en zal de opbrengst minder zijn.
Watergift: matig, na de bloei van bloemen en de vorming van peulen regelmatig.
Oogst: wanneer deze rijpt of rijp is. Gerijpte bonen worden ingemaakt of bewaard in glazen potten op een donkere, droge plaats. Jonge, zachte bonen worden gebruikt in zomersalades.
Zoete (Bulgaarse) peper
Deze groente is rijk aan caroteen, ascorbinezuur, evenals vitamine A en P.
Wanneer de zaailingen worden bereikt in de groei van 7-8 cm, transplanteer ze in de tuin. De afstand tussen volwassen planten is 30-40 cm, de diepte van de zaadplaatsing bij het planten op zaailingen is 1-2 cm.
Topdressing moet beginnen na de vorming van de eerste bloemen op de struik. Het is beter om kippenuitwerpselen te gebruiken - infusie moet 1-2 dagen in een gesloten container rondlopen. Frequentie 2-3 weken.
Oogst: wanneer deze rijpt of rijp is. Het grootste aantal vitamines en mineralen zit in gerijpt fruit.
Wortelen
De wortels van de plant bevatten vitamine B, C, E, evenals provitamine A. De meest nuttige wortel is paars.
De afstand tussen de zaden is 3-5 cm. Wanneer scheuten verschijnen, dun ze uit en laat de spruiten op een afstand van 10-12 cm, de diepte is 1,5-2,5 cm diep. De grond moet goed worden gedraineerd. Zorg ervoor dat je organische meststoffen toevoegt (compost, je kunt geen verse mest) voor het planten, anders zullen de vruchten vervormd groeien. Voordat je begint met zaaien, giet je het zand in de weerhaken met een dunne stroom. Spruiten ontkiemen langzaam, ongeveer 2-3 weken. Op dit moment is het noodzakelijk om het gebied te wieden van onkruidspruiten.
Top dressing: om de drie weken.
oogst: als het rijpt.
Selderij
De plant bevat vitamine A, C, E, H, K, PP, evenals choline en apiol.
Zaai zaden in bekers tot een diepte van 1-2 cm. Nadat de zaailingen 7-8 cm groei bereiken - transplanteer ze in de tuin. De afstand tussen de planten is 20 cm.
Top dressing: om de twee weken. Geef overvloedig water, minstens een keer per week, ongeveer 20 liter per vierkante meter. Zorg ervoor dat je mulch, want de plant heeft ondiepe wortels.
oogst: naarmate de plant groeit, de zijstengels afbreken of rijp worden. Om de bittere smaak te voorkomen, moet je de planten 'bleken': wikkel de krant drie weken voor het oogsten om de stelen. Wikkelhoogte - 30 cm Laat de toppen vrij. U kunt papieren dozen van melk gebruiken, maar u kunt geen film gebruiken.
Komkommer
Komkommers zijn 90% water, maar rijk aan vitamine A, B en PP.
Om ruimte op de site te besparen om ziekten te voorkomen, installeer je steunen en bind je er komkommers aan vast. De afstand tussen de zaden is 25-30 cm, de plantdiepte is 2-3 cm Zelfbestoven soorten kunnen het hele jaar door in de kas worden geplant.
Topdressing: vanaf het moment dat de eierstok verschijnt. Overvloedig water geven om de 2-3 dagen.
Oogst: wanneer deze rijpt of rijp is. Vermijd overmatige fruitgroei en vergeling.
Sla
Sla is een belangrijk ingrediënt in zomersalades. Het groeit snel en kan het hele zomer-herfstseizoen worden geoogst.
De afstand tussen de zaden is 30 cm, de diepte is 0,5 - 1 cm Kies een plaats beschermd tegen de middagzon.
Topdressing: eenmaal per twee weken.
Oogst: indien nodig, jonge bladeren plukken.
Pompoen
Om de meeste soorten pompoenen te kweken, heb je veel ruimte nodig, omdat de wijnstok zich over de grond verspreidt. Voor een kas, waar het onmogelijk is om een groot gebied voor een plant toe te wijzen, is het beter om nootmuskaatpompoen te planten - het kan op een latwerk groeien. Golden Nugget kan in potten worden gekweekt.
Voor het planten is het noodzakelijk om gaten te vormen met een diameter van 40 cm en een diepte van 25-30 cm.De afstand tussen de zaden is 1-1,5 meter, het is beter om onmiddellijk 2-3 zaden in het gat te planten, waardoor de sterkste na de kieming achterblijft.
Topdressing: maandelijks gebruiken. De plant heeft ook sterk water nodig. Ongeveer een liter aan het begin van de groei, in een emmer - aan het einde van de zomer.
Oogst: pluk gerijpte pompoenen met een steel. Bewaren in een koele, geventileerde ruimte. Houdbaarheid - 2 maanden.
Squash
Dieetproduct. Het wordt gekookt, gebakken gegeten. De meeste plantensoorten zijn vroegrijp. De volledige groeifase duurt 8-10 weken na het zaaien van de zaden.
Zaai zaden in kleine gaatjes. De afstand tussen de zaden is 1 meter, de zaaidiepte is 4-5 cm.
Topdressing: elke drie weken vanaf het moment van bloei (in de fase van vruchtvorming).
Oogst: als het rijpt.
Ongedierte
symptomen:
Jonge bladeren zien er gekauwd en haveloos uit. Slijmstrepen zijn zichtbaar op hen.
Reden: slakken en naaktslakken.
Plant verwerking:
- giet de resten van koffiedik of eierschalen op de plant;
- biervallen maken;
- gebruik preparaten van metaldehyde of slak.
symptomen:
Bladeren van een plant krullen omhoog op planten, kleine groene vlooien zijn zichtbaar.
Reden: bladluizen en trips.
Plant verwerking:
- giet met infusies van knoflook, uien of stinkende gouwe;
- gebruik medicijnen Karbofos, Intavir of Fitoverm. Herhaal de behandeling 2-3 keer met een interval van 10-12 dagen.
symptomen:
Gekauwd, beschadigd blad met gaten.
Reden: rupsen.
Plant verwerking:
- planten afstoffen met tabak;
- infusie van ui, shag en knoflook toepassen;
Gebruik chemicaliën voorbereidingen: Actellik, Kinmiks, Karate.
