Wild Rose Compote - Algemene kookprincipes
Rozenbottelcompote is een ongewoon gezonde drank. Het wordt aanbevolen om te drinken met een nierziekte en een aantal andere ziekten. Rozenbottelcompote is rijk aan vitamine C, wat vooral belangrijk is tijdens de periode van acute vitaminetekorten. Compote rozenbottel koken is heel eenvoudig. Gebruik voor deze doeleinden verse bessen of gedroogd fruit. Rozenbottel vereist geen langdurige warmtebehandeling. Bessen giet water en kook gedurende enkele minuten. Dit is hoe een één-component rozenbottelcompote wordt bereid, die kan worden gezoet met suiker of honing. Een rijkere en nuttiger drank zal tevoorschijn komen als u gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, enz.), Verse appels, meidoorn en andere bessen en fruit aan de hondenroos toevoegt. Soms worden voor smaak en versheid citroen- of sinaasappelschijfjes toegevoegd aan rozenbottelcompote. Het drankje wordt warm of gekoeld geserveerd. Het wordt aanbevolen om compote te persen voor het opdienen.
Rozenbottelcompote - Bereiden van voedsel en kookgerei
De bereiding van verse rozebottels is als volgt: de bessen worden gesorteerd, snijd de stengels, villi en bloeiwijzen. Soms worden zaden verwijderd. Bessen beter een beetje verliefd. Gedroogde vruchten pureren ook, maar niet tot poeder. Als gedroogde vruchten in het recept worden gebruikt, worden ze grondig gewassen, gedurende een uur of twee met koud water gegoten of gedurende 10 minuten met kokend water gestoomd. de rest van de verse bessen en vruchten worden ook geplukt en gewassen. Appels worden gesneden en verwijderen zaden ervan.
Van de gerechten kan nodig zijn: een pan, mortel, mes, vergiet, filtergaas en een thermoskan.
Rozenbottel Compote Recepten:
Recept 1: Wild Rose Compote
Het eenvoudigste en snelste recept voor rozenbottelcompote. De drank wordt niet langer dan 10 minuten bereid en voor de bereiding zijn alleen fruit en heupen en water nodig, indien gewenst, voeg een beetje suiker aan de drank toe.
Benodigde ingrediënten:
- Rozenbottel (droge bessen) - een paar handenvol;
- Water - anderhalve liter;
- Suiker of honing - naar smaak.
- Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Bereid om te beginnen de bessen voor: giet in een diepe kom en een beetje rastolchemmortel. Het is niet nodig om het fruit in poeder te veranderen - kneed het gewoon een beetje. Giet water in de pot en steek het in brand. Voeg na het koken wilde roos toe en kook ongeveer 5-7 minuten. Haal vervolgens de pan met rozenbottelcompote van het vuur en laat afkoelen en trekken.
Recept 2: Rozenbottelcompote met appels
Zeer nuttig en smakelijk drankje. Vooral dergelijke compote van wilde roos met appels is relevant in de periode van gebrek aan vitamines. Serveer compote kan warm en gekoeld zijn.
Benodigde ingrediënten:
- Rozenbottel - 2-3 handenvol;
- Water - 3 liter;
- Appels - 3-4 stuks;
- Suiker - naar smaak.
Bereidingswijze:
Rozenbottel vullen met water en in brand steken. Na het koken, zet het vuur lager en brand ongeveer 14-15 minuten. Terwijl de dogrose kookt, maak je de appels klaar: sorteer het fruit, was het en snijd verschillende plakjes. Vergeet niet om de zaden te snijden. Doe de appels in de pan aan de dogrose. Zet na het koken het vuur laag en laat 5-8 minuten branden. Doe het vuur uit. Voeg suiker of honing naar smaak toe, meng en laat trekken. Gekoeld drankje filter en serveer. Optioneel kun je in een glas een ijsblokje en een schijfje citroen gooien.
Recept 3: Rozenbottelcompote met meidoorn
Zo'n drankje van de meest waardevolle bessen wordt onderworpen aan minimale warmtebehandeling. Rozenbottelcompote met meidoorn wordt niet gebrouwen, maar de hele nacht gestoomd en toegediend. Met deze kookmethode behouden bessen kleur, smaak en een maximum aan vitamines.
Benodigde ingrediënten:
- Vers geplukte wilde rozen en meidoornbessen - elk 1-2 handenvol;
- Water.
Bereidingswijze:
De bessen worden gesorteerd, afgesneden van de stengel en bloeiwijzen. Was de bessen grondig in stromend water, dan leunen we op een vergiet en laten het water weglopen. We verspreiden de bessen in een thermoskan en gieten kokend water. Laat de thermoskan 1-2 minuten open. Sluit daarna af en vertrek de hele nacht. De volgende dag koken we 10 minuten wat verse bessen van wilde roos. Vergeet niet het schuim te verwijderen. We filteren bouillon en we schenken glazen in. De vloeistof moet een beetje zijn - het afkooksel wordt alleen gebruikt voor kleur en smaak. Giet vervolgens de bessentinctuur door elke zeef in elk glas. Optioneel kan de drank worden gezoet en versierd met een schijfje citroen of appel.
Recept 4: Rozenbottelcompote met rozijnen
Zeer smakelijke en gezonde rozenbottelcompote met rozijnen. Alles wat je nodig hebt om een drankje te maken, zijn gedroogde rozenbottels, rozijnen en wat water.
Benodigde ingrediënten:
- 3 el. l. gedroogde rozenbottelbessen;
- 2 el. l. rozijnen;
- Water - 5 glazen.
Bereidingswijze:
Kook water. Dogrose hak en giet drie kopjes kokend water. Dring ongeveer 20 minuten aan. Dan moet het afkooksel door kaasdoek worden gespannen. Dan vullen we het kokende water van de marc over de nieuwe en dringen er opnieuw 20 minuten op aan. Zeef en giet beide bouillons in één kom. Voeg rozijnen toe aan de drank en laat trekken.
Recept 5: Rozenbottelcompote met gedroogd fruit
Zo'n rozenbottelcompote met gedroogd fruit is erg handig voor zowel volwassenen als kinderen. Om een drankje te bereiden, neem je een mengsel van gedroogd fruit, inclusief gedroogde abrikozen, pruimen, appels, peren, kersen, enz. Suiker wordt gebruikt voor zoetheid.
Benodigde ingrediënten:
- Een mengsel van gedroogd fruit - 40 g;
- Droge rozenbottels - 10-15 g;
- Suiker - naar smaak;
- 200-250 g water.
Bereidingswijze:
Gedroogd fruit wordt gewassen en gevuld met koud water. Wanneer de gedroogde vruchten na een paar uur zwellen, breng ze dan aan de kook in dit water, breng aan de kook. Rozenbottel gewassen, ontdaan van zaden, puree met een vijzel en leg in kokende compote. Voeg suiker naar smaak toe, kook enkele minuten en haal de pan van het vuur. Laat het drankje afkoelen en trekken.
Wild Rose Compote - geheimen en tips van de beste koks
Compote rozenbottel is niet nodig om te koken, je kunt het fruit in een thermoskan leggen, kokend water gieten en de hele nacht laten afstemmen. Vervolgens wordt de huidige drank gefilterd en geserveerd als gebruikelijke thee of gemengd met andere compotes.
